Recept voor spaghetti bolognese.

In ons land, niet minder dan de Italianen houden van pasta. Ze verschijnen regelmatig op de tafels van onze medeburgers. Velen geloven dat de spaghetti te koken is niet al te moeilijk. In principe is de manier waarop het is. Maar er is een zeer smakelijke gerecht genaamd spaghetti bolognese. Als je nog nooit hebt geprobeerd, dit is een ongelukkig misverstand moeten worden gecorrigeerd.

Recept voor spaghetti bolognese is niet al te ingewikkeld, maar op dit moment niet over een variatie. Dit gerecht is een gewone pasta voorbereid op een speciale manier. Zijn naam kreeg het ter ere van de stad Bologna, gelegen in het zuiden van Italië. Voor de eerste keer dat de spaghetti bolognese er gekookt. Aanvankelijk saus voor spaghetti bolognese is geheel bestemd voor een ander gerecht dat fettuccine genoemd. Spaghetti bolognese heeft vele fans over de hele wereld. Dit gerecht is voedzaam en lekker. Het belangrijkste is, weet hoe je spaghetti koken bolognese.

Allereerst moet je de spaghetti zich behoorlijk te koken. Dit is één van de onderdelen van het succes. Dus, het recept spaghetti bolognese is onlosmakelijk verbonden met praktische begeleiding op de juiste manier van bereiden pasta zelf. Je moet ervoor zorgen dat de pasta niet aan elkaar kleeft. Beroemde chefs aanbevelen aan het water waarin je ze kookt, de plantaardige olie gewoon toe te voegen. Na het einde van het koken van pasta altijd leunen in een vergiet. Met het oog op de spaghetti goed te koken moet je een voldoende grote hoeveelheid water te nemen.

Spaghetti bolognese recept heeft een aantal opties. Maar slechts een klassieker. U zult gemalen rundvlees (100 gram), een ui, een teentje knoflook, twee theelepels van pasta's, drie kleine tomaten, een snufje gedroogde basilicum, gedroogde oregano en suiker, twee eetlepels per se rode wijn en 80 gram van spaghetti nodig. Het gaat om het opstellen van een lijst van producten en een of twee porties van spaghetti bolognese.

Om te voldoen aan het recept van spaghetti bolognese, is het noodzakelijk om het gehakt bakken in een grote koekenpan op middelhoog vuur en breng het naar bruin. Zorg ervoor dat het overtollige vet gevormd uitlekken, en dan kun je gehakte knoflook en ui toe te voegen. Na een paar minuten voeg de tomaten, kruiden, tomatenpuree, rode wijn en suiker. Content pannen moet aan de kook gebracht worden. Je moet het stoven gedurende ongeveer 30 minuten, afgedekt met een deksel, zodat de saus is ingedikt. Op dat moment, als de gekookte saus correct kook je pasta. Ze zijn aangelegd op een bord en geplaatst op de top van de saus. Spaghetti bolognese beter om te eten onmiddellijk na het koken.

Er is nog een recept voor spaghetti bolognese. Vijf porties van gerechten te bereiden, moet halve kilo gehakt, 200 gram gerookt spek, 2 uien 2 wortels, 3 teentjes knoflook, 2 stukken selderij, 150 gram rode wijn (droog), 400 g tomaten, 75 nemen gram kaas 2 eetlepels pasta 3 eetlepels olijfolie, kruiden, zout, peper, oregano.

In een diepe pan moet u de olijfolie gieten, verwarmen, en bak het vervolgens kleine blokjes spek. Dan naar de vulling te zetten. Je moet voortdurend roeren de inhoud van de pan. Afzonderlijk moet de knoflook hakken en bak dit. propassirovat toen en de rest van de groenten. Het verkregen plantaardige mengsel moet sturen spek en worst. Toen in een pan toe te voegen druk tomaten en tomatenpuree. De voorverwarmde oven is nodig om de pan met bolognese saus goed gemengd te zetten. Bedek het deksel is niet nodig, zelfs als de inhoud wordt gedoofd binnen een uur. In dit proces, roer de saus, zodat het niet een paar keer wordt verbrand. Wanneer de vloeistof blijft - de saus klaar is. Serveer het naar de tafel moeten spaghetti, geraspte kaas en fijngehakte greens.