Pizza met paddestoelen: testmogelijkheden, het vullen van het meest geschikt saus

Pizza - een van de belangrijkste gerechten is geliefd bij kinderen en volwassenen. Hier lijkt elk gastvrouw een grote kans om te dromen, afhankelijk van uw voorkeuren en smaak voorkeuren. Een van de meest populaire en favoriete recepten is een pizza met champignons. In dit artikel laten we u zien hoe u het deeg en vulling die is beter te gebruiken.

deeg snel

Om te zorgen dat het deeg is zacht en weelderige draaide, vele minnaressen proberen te koken, want van kefir. Dus, hebben we de volgende producten:

• 350-400 g gezeefde bloem hoogste rang;
• kefir glas (verkrijgbaar vertraagd);
• 40-50 g boter;
• soda pinch;
• 2 middelgrote eieren;
• snufje zout;
• een snuifje suiker.

Koken snel pizzadeeg

Om vzobom eieren starten in een diepe kom, met de hulp van de Corolla. Er zijn ook kefir (geleidelijk) te introduceren terwijl ze blijven roeren. Voeg vervolgens soda (gebluste azijn). Meel voert regelmatig en telkens wanneer het mengsel wordt grondig gemengd tot geen klonten te verlaten. Zet in de magnetron boter smelten en voeg deze toe aan het deeg. Roer. Onze mengsel moet de consistentie van dikke room lijken.

De tweede versie van de test - gist

Voor onze pizza met champignons heerlijk bleek, kunt u het deeg met gist te bereiden. Problemen met hem, natuurlijk meer, maar het eindresultaat zal overtreffen alle verwachtingen.

Dus zullen we de volgende producten nodig:

• 1 kopje water;
• 2,5 kop gezeefde bloem hoogste kwaliteit;
• een theelepel suiker en zout;
• droge gist - L; 1,5 h..
• elke plantaardige olie.

Stap voor stap instructies voor de bereiding van

Om zaymomsya gist te starten. Vul de benodigde hoeveelheid product aan 50 ml warm water en voeg snuifje suiker. Meng goed tot de verdwijning van klontjes. gereserveerd voor 5-7 minuten voor het verschijnen van de gewenste reactie.

Neem een afzonderlijke container, de benodigde hoeveelheid water (warm) en plantaardige olie te introduceren. Doe de ingrediënten voor de gist, zout, suiker. Geleidelijk het meel. Roeren tot het verdwijnen van klontjes.

Kneed het deeg. Het moet flexibel en gehoorzaam zijn. Leg het deeg op een warme plaats, dek af met een krant en wacht tot hij stijgt. Dan weer goed geslagen en beginnen om een pizza met champignons koken.

vulling

Voor het vullen moeten we mayonaise, tomaat 3, 300 g worst jagen (of gewone rookworst), 200 gram champignons polbanochki olijfgroen en een paar takken 200 g kaas te bereiden.

Tomaten in schijfjes gesneden. Prisalivaem bit. Jacht worsten in dunne stroken gesneden. Champignons worden gewassen en zet op het fornuis. Kook in gezouten water na het koken 2-3 minuten (als je niet wilt om paddestoelen te koken, kunt u deze bak 3-4 minuten in plantaardige olie). Olijven in plakjes kaas wrijven gesneden op een grove rasp, hak de greens.

Vormgeven en het bakken van pizza

Na het snijden van de ingrediënten kunt u overgaan tot de vorming van onze geurige gebak. Bestel pizza met champignons bleek als een echte pizzeria, twirl deegranden. Dan valt het invullen, en de verschijning zal volledig overeenkomen met de oorspronkelijke.

Zo slaan we aan de oven, We bereiken de vorm, smeert olie. Leg het deeg, draaien rand. Smear mayonaise, verspreid de tomaten op de top, dan paddestoelen, jacht worst, olijven en bestrooi met kaas. Zet in de oven gedurende 20-25 minuten. Kant en klare pizza met champignons en worstjes, bestrooi met kruiden.

Bon appetit!

Pizza met champignons. sauzen opties

Als u de saus koken voor de pizza, zal het een nieuwe, meer intense en originele smaak te bieden. Dus, de meest gebruikte vulling onder pizzaiolo - tomaat. Het is snel voorbereid, maar het eindresultaat is zeker om uw smaak te behagen.

Om dit te doen, neem twee tomaten, een teentje knoflook, 4 takjes basilicum, een snuifje zwarte peper, zout en een beetje olijfolie. Tomaten malen in een blender, basilicum fijn rvom handen, versnipperen de knoflook. Verhit de pan, gooi de knoflook en olijfolie. Na een paar seconden, voeg de basilicum. Sudderen 2 minuten en tomaten toe te voegen. Peper, zout. Roer en na 3 minuten uitschakelen van de kachel. Na afkoeling versnipperen gekookt de saus in een blender, en dan weer voor een paar minuten te sturen van de pan te blussen. Nu kunt u onze stichting verspreiden, bestrooi met vulling en stuur het in de oven.

De volgende versie van tanken - ui en tomaat. Dankzij deze pizza saus met verse champignons te verwerven unieke Italiaanse smaak en rijk aroma. Neem een bol, meerdere vestigingen basilicum, 1 uur. L. suikers paar takjes dille, bieslook, een snufje zout 1 uur. l. paprika, tomaten en twee wat olijfolie.

We malen alle ingrediënten in een blender (pre-clean de tomaten). De pour oliecarter en kook het mengsel onder een gesloten deksel gedurende 1,5 uur. De saus mag niet weglopen van de lepel. Verdere verband wordt aangebracht op het substraat. Onze pizza wordt bereid met champignons en kaas!

Geniet van de buitengewone smaak!