Pike. recepten marineren

Favoriete vis op tafel - het is de snoek. In de eerste plaats is er weinig botten. Ten tweede, het vlees is erg mals en smakelijk. Ten slotte is het nuttig. Meer fosfor en vitaminegehalte helpt om het lichaam normaal te houden.

Er zijn een verscheidenheid aan gerechten, waar de belangrijkste rol wordt gespeeld door de snoek. Bakken recepten van de vis gevarieerd. Kook de soep kan snel IHZ snoek. Maar geen van de vakantie tafel is compleet zonder gebeitst gerechten. En opties marineren snoek hebt ingesteld.

Het klooster recept

Dit gerecht moeten voorbereiden 1,5 kg snoek polstakana olie lepel azijn lavrushku, peper, knoflook en zouten hiervan. De vis wordt in stukken gesneden. Ze moeten klein, maar niet heel klein zijn. Dergelijke delen enigszins in boter gebakken.

Azijn afzonderlijk verdund in water van 01:10. Aan dit mengsel voeg alle kruiden, en laat koken op het vuur. Voor het marineren snoek is het raadzaam om een houten kom te nemen. Haar zorgvuldig wrijven teentjes knoflook en zet in de vis, die is gevuld met marinade. Ongeveer 12 uur ( 's nachts) moet het gerecht staan om eindelijk klaar te worden. Dus, de oorspronkelijke koude voorgerecht is klaar om te serveren.

Gebeitst snoek. klassieke recepten

De klassieke versie van de marinade suggereert de aanwezigheid van een azijn. Dit recept zal perfect zijn als je wilt een snoek geurige maken koude snack of het bereiden van vis voor toekomstig gebruik als een barbecue. Het moet kilogram snoek, een beetje wortel (zeer verschillend), zout. Een marinade bruikbare glas water, dezelfde hoeveelheid azijn, 100 g ui en een aantal kruiden.

De vis wordt in stukken gesneden en daalt in het hete water, die reeds ui, wortel, peterselie, zout en azijn paar druppels gaar is. Pike wordt gekookt tot het klaar is. Alleen dan verspreidde het zich in een kom en giet de marinade.

Bereid de marinade eenvoudig. Gehakte ui in ringen en in het water, dat reeds alle noodzakelijke specerijen. Cook ui tot ze gaar zijn behoefte. Alleen dan is het water gegoten alle azijn en voeg suiker en zout.

Badend in de marinade snoek gaat naar de koelkast. Er moet ze brouwen voor enkele uren.

Pike, gepekelde citroen

Voor maaltijden moet je 600 gram vis, citroensap (ongeveer een derde kop), uien, kruiden en zout nemen ook. Pike moet goed worden schoongemaakt en gewassen. Ondertussen, ui in dunne reepjes gesneden en gemengd in een kom met citroensap, zout en diverse kruiden. Aan dit mengsel en stuurde stukken vis. Marineer snoek hebben een half uur, en het is beter om langer vast te houden.

Na een dergelijke manipulaties vis krijgt in de pan, samen met de marinade en uien. Op 30 minuten, de schotel gaat in de oven voor het bakken. U kunt natuurlijk, na het marineren snoek geplaatst in een stomer en afwerking koken geurige recept daar.

Pike gemarineerde groenten

Pike filets worden in grote stukken gesneden, die dan wordt beschouwd als een deel. Ieder van hen met zout en peper. Alleen dan voorzichtig Paneer met bloem en te sturen naar de pan te bakken. Na dat de vis zet in een kom en giet de groente marinade. Bereid het is niet moeilijk.

We moeten verschillende wortels te nemen en snijd ze in dunne plakjes. Bow, op zijn beurt, snijd ze in ringen. Dit alles wordt gebakken in olie. Dit is ook een paar lepels van dikke tomatenpuree toe te voegen en verder Passer 15 minuten. Toen in een pan giet de azijn en bouillon vis. Van kruiden in de marinade Lavrushka bladeren, zout, peper, suiker, kaneel en kruidnagel.

Klaar saus gevuld met vis. Dit gerecht gaat naar de koelkast, waar al enige tijd drong.

Gebeitst snoek. Recepten met gember

Opties voor het marineren van vis zijn er vele. Sommigen hebben gebruikt gember, die de vis en marinade aroma en unieke smaak geeft. Pike filets behoefte aan een dergelijke recepten (ongeveer een halve kilo), citroen, 50 ml sojasaus en 2 eetlepels gember (reeds geraspt), 2 knoflooktenen en sommige plantaardige oliën.

Visfilets gesneden in reepjes, die zijn geweven tot een vlechtwerk. De uiteinden van de piek kan worden beveiligd met een tandenstoker.

Afzonderlijk, meng het sap van een halve citroen, sojasaus, gember en knoflook. Krijg marinade moet vlecht snoek giet en laat het trekken gedurende ongeveer een uur in de koelkast.

Pike moeten doorgeven aan een voorverwarmde pan, waar het wordt gebakken in olie. Of als u wilt kunt u de schotel in de oven te bakken. En dus, na 20 minuten aan tafel wordt geserveerd niet alleen lekker, maar ook erg mooi snoek.

Zeer nuttig snoek. Recepten zal het ook zeer origineel en lekker te maken. Onder de variëteit aan gerechten gastvrouw een corporate recept kan vinden en kook heerlijke maaltijden voor elke vakantie!