Pie "Angel Tears" - heerlijk cheesecake dessert

Pie "Angel Tears" is een mooi, zeer mals en smakelijk dessert dat kan worden thuis voorbereid, zelfs de meest onwetende op het gebied culinaire gastvrouw. Opgemerkt dient te worden dat de ongebruikelijke naam, dit is een traktatie niet alleen. In feite, na het vormen en vervolgens afkoelen op kamertemperatuur werd het gehele oppervlak is bedekt met meerdere wrongel cake druppeltjes die vergelijkbaar behalve dat de Engel met tranen zijn.

Om dit dessert krijgen de meest heerlijke en mooi, moet het strikt worden bereid volgens het recept. Bovendien is het essentieel om te voldoen aan alle de verhoudingen van de ingrediënten, anders loopt u het risico het krijgen van regelmatige huis dessert dat is niet anders dan de rest.

Cheesecake "Angel Tears": stap voor stap recept

Als u op hun eigen hebben besloten om een dessert te maken, dan moet je beginnen met het deeg, dat als basis voor alle maaltijden zal dienen. Dit vereist de pre-voorbereiding van de volgende producten:

• verse boterolie - 80 g;
• tarwemeel licht - volledig gefacetteerd glas ;
• egg small chicken - 1 pct.
• Witte suiker - 2 grote lepels;
• bakpoeder, baking soda en beter gehydrateerd eetkamer - een dessert lepel.

De voorbereiding van de funderingen

Pie "Angel Tears", en accurate test voor hem, de voorbereiding fasen. De eerste stap is om een ei te breken in een kom en meng het met suiker en soda gebluste eetkamer (bakpoeder). Terwijl bulkingrediënten opgelost, moet overgaan tot de voorbereiding van het tweede deel van de basis. Dit vereist lichte Zeef de bloem in de kom van de mixer en vervolgens gesneden tot dezelfde boter en klop op maximale snelheid tot een homogeen fijn kruim. Verder, zowel van de basis mix nodig is, met als gevolg dat je een glad deeg moet vormen, zijn goed met de hand los. Voeg indien nodig extra gewicht kan tarwemeel zijn.

Om "angel Tears" kaastaartenmeisje ingeschakeld maximale mooi afgewerkte fundering moet worden verpakt in een dunne polyethyleen (film) en geplaatst gedurende 60 minuten in een koelkamer. Dus het deeg meer strak en elastisch zal worden, die sterk vereenvoudigt het proces van het uitrollen op een snijplank.

De benodigde onderdelen voor het vullen

Pie "Angel Tears" blijkt ongelooflijk lekker en zacht te wijten aan het feit dat het op een dergelijke zuivelproduct een fijne magere kwark (500 g). Naast zijn dessert en omvatten de volgende ingrediënten:

• Witte suiker - ½ kop van de snede;
• dikke olieachtige crème of crème van 40% - 100 ml;
• eigeel - nemen van 3 eieren (eiwitten te gebruiken voor chocoladesoufflé);
• griesmeel - 1 grote lepel met gorochkoy;
• vanillesuiker - standaard zak.

Hoe snel en eenvoudig het vullen voor het dessert?

"Tranen van een engel" - cheese cake met een romantische naam, die nooit zal opgeven, geen genodigden. Na een zelfgemaakte lekkernij wordt zo lekker en mals dat het letterlijk smelt in je mond. Een deel van het pand dessert krijgt vanwege zijn ongewone broodbeleg. Voor de bereiding ervan vindt u slechts een paar minuten en gratis nodig.

Zo is het noodzakelijk om de eierdooiers tot wit, gemaakt van 3 eieren met de suiker, dan voeg geleidelijk aan hen vanilline en griesmeel malen. Om de laatste component van een kleine vzbuh, wordt de resulterende massa aanbevolen voor een tijd om opzij te zetten. Verder moet de opstelling van het tweede deel van de vulling te starten. Dit vereist fijne vet wrongel neemt de mengbeker, voeg een dikke room en room van 40% en vervolgens schudden bij maximale snelheid tot een pluizige en de luchtmassa. Na de bovengenoemde acties, moeten beide gedeelte van de room in een kom worden aangesloten en meng goed. De vulling is klaar!

Noodzakelijke ingrediënten voor soufflés

"Tranen van een engel" - cheesecake, die wordt niet alleen gekenmerkt door zijn zachte en onovertroffen smaak, maar ook een verrassend mooie verschijning.

Zoals hierboven vermeld, dit dessert heeft zijn naam aan de meerdere uitstekende druppeltjes op het oppervlak. Opgemerkt dient te worden dat dit effect taart krijgt door het gebruik van eiwit souffle. Om het te maken, moeten we de volgende onderdelen:

• eiwit - 3 eieren (dooiers deelgenomen aan de oprichting van de vulling) nemen;
• poedersuiker - 3 eetlepels vol grote.

Samen koken eiwit chocoladesoufflé

Pie "Angel Tears", het recept van die omvatten het gebruik van korte gebak en wrongel vulling moet worden gedaan in verschillende fasen. De eerste twee hebben we met succes afgerond. Het blijft alleen een zachte en luchtige soufflé te bereiden. Om dit te doen moet het koelen van de eiwitten, en vervolgens te schudden sterk in hun vast schuim geleidelijk vsyp poedersuiker. Opgemerkt dient te worden dat deze procedure moet u dit doen voordat de vorming van het dessert uit te voeren. Anders souffle "regelt" die een negatieve invloed op het uiterlijk van zelfgemaakte lekkernijen.

Het bakken van taarten in de oven

"Angel Tears" - cheesecake die is gevormd middels een cake. Voor het bakken moet gekoelde rol base in netolstym laagdikte tot 1 cm, en zet deze in een split cirkelvorm en hoge verdikking (20-30 mm) gemaakt. Overigens voor thermische verwerking te smeren kom crème (of plantaardige) olie of vystelit bakpapier. Na dat u wilt het deeg te sturen in de oven, waar het noodzakelijk is om niet meer te houden dan 10 minuten. Deze procedure is nodig om het deeg goed propeklos met het vullen en chocoladesoufflé bevorderen, en bleef vochtig.

Het proces van het vormen en bakken van het dessert

Na de aangegeven tijd vereist zandgebakje uit de oven verwijderd en vervolgens daaraan gehele wrongel giet uitlijnen van het oppervlak met een mes met een stomp uiteinde of eetlepel. Aan het einde van de taart moet worden bedekt met een weelderige en luchtige soufflé. Gevormd een traktatie om opnieuw te worden in de oven, waarbij wordt aanbevolen om te bakken voor ten minste een half uur. Gedurende deze tijd, is de basis van het dessert volledig gekookt en vulling vulling eiwit te grijpen en neem een stabiele vorm.

Opgemerkt wordt dat na het uitschakelen van de oven cake "Angel Tears" met kaas niet onmiddellijk verwijderd en dienen. Het is dus je hoeft niet druppeltjes te krijgen op het oppervlak van zelfgemaakte lekkernijen. Aldus moet de ovendeur slechts licht geopend, en na 40 minuten verwijderd verbinding met dessert, en vervolgens volledig afkoelen. Aan het einde van bijgerechten wilt u verwijderen, en verder te gaan tortnitsu taart met een lang mes.

Een goede levering van heerlijke en mooie dessert naar de tafel

Pie "Tranen van Engel" moeten de gasten dienen alleen in een afgekoelde toestand als er meerdere druppels op het oppervlak. Desserts moet worden gesneden in driehoekige stukken, op een la carte schotels en om de tafel te presenteren met een sterke en warme thee. Geloof me, door dit licht, luchtig en delicate dessert zelfgemaakte kan een persoon niet weigeren. Immers, het blijkt niet alleen lekker en om van te watertanden, maar ook opvallend mooie verschijning. Deze cake wordt aanbevolen voor te bereiden op de dag van de geboorte van meisjes of vrouwen.