Of het eiwit is slecht voor je?

Welke manier van eten of koos een man, zal hij resonant en vertrouwd over het woord "dieet" worden genoemd. Wetenschappers hebben bewezen dat de kwaliteit van producten en voeding grotendeels hangt niet alleen af van de gezondheid van het hele lichaam, maar ook een goede staat van individuele organen, evenals psychische gezondheid. Daarom moet de macht goed uitgebalanceerd en bevatten voldoende eiwitten, vetten, koolhydraten en vitaminen en mineralen bevatten.

Zo overschot van een bepaald element kan de gezondheid van niet minder dan zijn nadeel berokkenen. En als op de gevaren van overmatig vet en de inname van koolhydraten is al veel geschreven, het debat over de vraag of de schadelijke eiwitten, zo ver gaan.

Waarom moet ik proteïne

Als we spreken over een evenwichtige voeding, is het niet alleen over de kwaliteit van voedsel geconsumeerd, maar ook om respect voor hun juiste balans. Bijvoorbeeld de drie hoofdelementen - de eiwitten, vetten en koolhydraten is respectievelijk 1: 1: 4.

Zoals blijkt uit deze kortsluiting in de dagelijkse voeding eiwitten vormen een zesde van de totale voeding. Dit geldt voor de gemiddelde persoon en hem in staat stelt om alle noodzakelijke elementen uit de voeding verbruikt. Maar om te leren hoe eiwitten schadelijk zijn, is het noodzakelijk om het mechanisme van hun optreden te begrijpen.

Als een persoon houdt zich bezig met sport, die een aanzienlijke toename van de spiermassa vereist - fitness, powerlifting of bodybuilding - de hoeveelheid eiwit in zijn dieet drastisch verhoogt en 30-35% van het totale volume van voedsel bereikt. Dit is omdat het is de basis van eiwitten voor de opbouw van spieren.

Een dergelijke onnatuurlijke onbalans kan niet alleen verbetering van de atletische prestaties, maar tegelijkertijd de ondermijning van de gezondheid. Daarom moet u grondig te onderzoeken of het eiwit schadelijk is inderdaad.

Hoe werkt eiwit

Eiwit is essentieel voor de opbouw van spieren - dit kunt u elke aspirant-bodybuilder vertellen. Maar weinigen van hen weten dat hij verbruikt een eiwit werkt niet als bouwmateriaal. Omdat het menselijk lichaam het eerst opgesplitst in "stenen" - de aminozuren, en pas daarna het eiwit gevormde verbindingen op basis daarvan, die deelnemen aan de creatie van een sterke spieren.

De spieren zelf zijn gebaseerd op "het patchen van de scheuren." Dat wil zeggen een atleet tijdens piekspanning stress veroorzaakt spieren, wat resulteert in spierweefsel microscheuren erop dat tijdens rust en patch eiwitverbindingen, terwijl het verhogen van de massa en het volume. Dat is wat bodybuilders nodig eiwit.

Bovendien, voordat we praten over wat schadelijk is of een eiwit nodig heeft om te weten dat wordt gebruikt om het te verkrijgen in de normale voeding eieren, melk, vlees of vis wordt geabsorbeerd door het lichaam is niet op 100%. Op hetzelfde moment, een speciale eiwitsupplementen geabsorbeerd bijna volledig.

Schadelijke eiwit

Om een contra-eiwit voor een bepaalde persoon te begrijpen behoefte heeft om bijzondere aandacht te besteden aan zijn gezondheid. Omdat elk van ons een individuele intolerantie van sommige soorten eiwit kan zijn. Vaak leidt dit tot allergische reacties op de huid en in de intestinale aandoening.

Bovendien, overmatige inname van eiwit om de sportieve prestatie verhogen of te verminderen het gewicht door het vervangen van vet eiwit eten is gecontra-indiceerd voor mensen met nierfalen, en een aantal andere vormen van nierziekte.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de mannen op soja-eiwit, dat is een eiwit van plantaardige oorsprong, en niet alle noodzakelijke voor het leven van enzymen in het lichaam bevatten. Maar het belangrijkste is, kan het onder andere fyto-oestrogenen. Deze stoffen vergelijkbaar met oestrogeen - vrouwelijke geslachtshormonen, en kan leiden tot schade aan de mens.

of het eiwit in andere gevallen is het niet schadelijk bekend. Tot nu toe heeft hij geen nadelige bijwerkingen bij langdurig gebruik getoond. Hoewel in elk geval vóór het begin van het gebruik van nieuwe levensmiddelenadditieven, beter om eerst te overleggen met een geschikte specialist.