Lekkere en gezonde soep met kool

Soep met kool - het thema van het artikel van vandaag. De voordelen van groenten kan praten veel, maar het is beter om een paar maaltijden te koken.

Crème van broccoli

Puree soepen - is een optie voor degenen die niet graag gekookte groente stukken in de eerste schotel. En dit, zoals de praktijk blijkt, erfenis niet alleen jonge kinderen, maar ook volwassenen. Kook de soep als huishouden. Je hebt nodig: broccoli, uien, boter, bouillon, meel, groene uien, room, zout, nootmuskaat en peper. Bak de uien. Pre-snij ze in kleinere stukken van elke gewenste vorm. Kook broccoli of vlees bouillon, of in gewoon water. Roer een paar lepels van meel in gesmolten boter. Giet een deciliter room daarin. In een pan met de bouillon, plaats ui, meel jus, voeg zout, voeg de moer nootmuskaat en een beetje peper. Kook op een matig vuur, gebruik dan een staafmixer tot een puree soep te maken. Giet vervolgens in het zelfs een half kopje room. Breng aan de kook en haal van het vuur. Laat de soep te trekken, bestrooi met gehakte groene ui en serveer.

Soepen en koolsoep, aardappelpuree met broccoli en geraspte kaas

Een andere smakelijke manier om koolsoep te bereiden. Gebruik: broccoli, ui, wortel, knoflook, bouillon (kip, groenten), melk (room), meel, kaas, zout en peper, plantaardige olie. In een pan, verhit de olie. Fry daarin eerder geraspte wortelen en de gehakte ui. Doe de broccoli, dek af met bouillon en wacht tot koken. Na dat, nog eens 10 minuten koken soep. In een afzonderlijk vat meng voorzichtig een paar eetlepels bloem met melk of room. Probeer te brokken gevormd vermijden. Daartoe moet de vloeistof worden ingebracht in het meel, en niet vice versa. Giet het verkregen mengsel in een soep. Hoe meer je de bloem, hoe dikker zal uw gerecht. Breng op smaak met zout, voeg peper, geperste knoflook. Wacht tot de soep komt aan de kook en haal van het vuur. Gebruik een staafmixer. In de hete, gegoten in porties op borden, schalen, voeg de geraspte kaas. Top licht instrooien met paprikapoeder en garneer met een takje groen

Soep met bonen en kool

Niet alleen stoppen bij soepen broccoli. Een uitstekende uitvoeringsvorm verschijnt conventionele dienen kool. Omdat het mogelijk is om niet alleen de traditionele soep en borsjt, maar een heleboel andere soepen te bereiden. Take: bonen (rood, wit), aardappelen, kool, uien, wortelen, plantaardige olie, tomatenpuree, kruiden (marjolein, lavrushku, zout, peper), kruiden. De kool soep, kunt u peper toevoegen, tomaten. Het hangt allemaal af van wat je wilt. Voor dit gerecht moet de bonen worden geweekt in voorhand. Er is een andere optie - het gebruik van conserven. Dit recept van verse bonen. Momenteel bonen giet het in een pan, giet het water. Als de vloeistof op kookpunt komt - en verwijder het schuim wordt er zout. Koken voor een half uur. Aardappelen in blokjes gesneden, toe te voegen aan de pot. Gesnipperde kool, Cast achter. U kunt perezharku van uien en wortelen te maken, en je kunt de geraspte groenten in hun ruwe vorm te gieten. Onze soep is een perezharkoy. Stookolie, bak de ui in het op het eerste, voeg dan de wortelen. Zoals groenten goed bruin zijn, de pan zet 2 eetlepels tomatenpuree en water te mengen. Dan zullen alle van de producten in het vuur. Perezharku Doe in een pot soep. kruiden toevoegen. De soep moet voor een paar minuten op het vuur staan. Dish in gerechten bestrooi met gehakte kruiden. Nu dat je weet hoe je soep koken met kool.