Kip zout en andere gevogeltegerechten

Is het mogelijk om te voeden het hele gezin van een heerlijk, het doorbrengen van een minimum van tijd bij het fornuis? "Natuurlijk, ja" - we beantwoorden. Een gerecht dat zonder al te veel moeite wordt gekookt, en het blijkt erg lekker, de zogenaamde kip zout. pluimveevlees met een smakelijk goudbruin, blijkt zeer sappig en mals. Voor de bereiding van gerechten, kunt u alleen een kip karkas en zout nodig. Een voederschaal op de tafel kan een aardappel, maar ook gebeitst of verse groenten.

Dus, gaan we verder met de voorbereiding van de gerechten genaamd kip zout.

Het karkas van de vogel is het beste om een middelgroot nemen. Vanwege de omvang zal rechtstreeks afhangen van de kooktijd. De kip moet grondig van binnen en buiten en droge doekjes worden gereinigd. Ervaren koks het vlees bleek sappig, is het raadzaam om te binden de poten vogel. In droge vorm braden of bakken te gieten gelijkmatig kilogram zout. Het karkas van de vogel, indien gewenst, kunt u de geperste knoflook wrijven. Chicken zout moet bereid zijn zonder toevoeging van andere specerijen zijn. We zetten de vogel op de rugleuning pan bodem. Tijdens roosteren, het zout dampen doordringen het vlees, waardoor het een verfijnde goede smaak.

Kip zout wordt geplaatst in een voorverwarmde oven op 200 graden per uur. Veertig minuten later, kunt u het karkas te krijgen en die doorboren in de meest vlezige plaatsen met een vork, en vervolgens teruggestuurd naar de oven. Indien na de toegewezen tijd bol staat helder sap met punctie van de kip, dan is het gerecht klaar is. Overtollig vet op zich geabsorbeerd het zout.

Bon appetit!

Gerechten gekookte kip, misschien, een van de meest natuurlijke voeding, zeer divers en zeer nuttig. Zeer smakelijke verkregen uit kipfilet salade, peer en feta kaas.

Om deze geweldige gerecht te bereiden, naast de basisproducten die u nodig heeft drie eetlepels zure room en zoveel citroensap, peper, 8 blaadjes sla, zout, een derde kopje geroosterd en gehakte walnoten, thee. l. balsamico azijn.

Eerst moet je de ingrediënten te mengen voor het vullen. Azijn, zure room, zout, peper en een beetje suiker grondig klop. Vierde van de noodzaak om de saus gieten in een aparte kom, meng het resterende deel met sla. De kip moet worden gesneden in dunne stroken, peren (4 stuks) - kubussen. Op slabladeren moet worden gelegd ingrediënten in een bepaalde volgorde. Ten eerste, zet het vlees, dan is de peer, dan noten, feta kaas en saus. Door - Optioneel kunt u gekookte eieren toe te voegen. Bovenop de schotel wordt bestrooid met noten.

Salade is klaar! Het is vooral waarschijnlijk een beroep doen op dames die kijken naar hun cijfers.

Het is ook mogelijk om de eerste en kip gerechten te bereiden. Ze krijgen erg rijkdom en geurig.

Kokende kippensoep.

0.5 kg: U hebt de volgende ingredienten nodig. aardappel, laurier, kip karkas, 2 wortel, ui, peper, 0,5 kopjes rijst en zout.

Kip moet in een diepe pan gevuld met water worden geplaatst en gekookt gedurende 40 minuten na het koken sudderen. Het moet voortdurend schieten schuim. Gedurende 10 min. voor het einde van het koken, is het nodig om zout soep. De volgende stap - het reinigen van aardappelen en wortelen. Voorbereid en gewassen fruit moet in kleine stukken (stroken en cirkels) en in een bouillon worden gesneden. Na 8 minuten, moet er de rijst, ui en laurierblad worden toegevoegd. Na het koken de soep moet worden gekookt voor ongeveer 40 minuten. Serveer het kan worden bestrooid met kruiden.