Katoenzaadolie: nuttige eigenschappen van het product

Katoenzaadolie wordt uit katoenzaden door druk of extractie. vetgehalte in de zaden klein is, zelden meer dan 25%. Compressie kan worden ondervangen 16-18% van het product. Deze lage opbrengst wordt gecompenseerd door het feit dat katoenzaad zijn vuilnis de productie van katoen, ze zijn erg goedkoop.

Katoenzaadolie is van verschillende rassen, maar voor voedsel die slechts verfijnd product het eerste leerjaar. Het heeft een goudgele kleur. Volgens chemische analyse, alle plantaardige olie oorsprong hebben vergelijkbare eigenschappen. Zij zijn samengesteld uit een groot aantal onverzadigde vetzuren. Katoen is een product van hen met 70-80%. In vergelijking met andere plantaardige oliën, een zodanig gehalte laag.

Onverzadigde vetzuren spelen een zeer belangrijke rol in het proces van het metabolisme. Het menselijk lichaam produceert ze in zeer kleine hoeveelheden, dus het gebrek aan voedsel wordt aangevuld. vetzuren deficiëntie kan het verloop van het vormen van het lichaam langzaam en hebben een negatieve invloed op de gezondheid van volwassenen. Dit leidt ook tot een verstoring van cholesterol metabolisme, wat dreigt te atherosclerose.

Katoenzaadolie heeft een belangrijk voordeel. In zijn structuur bevat een grote hoeveelheid vitamine E, die stimuleert de vetstofwisseling en is essentieel voor de normale werking van de geslachtsklieren. Een ander voordeel van dit product is een stof die de bloedvaten versterkt, verlaagt de bloeddruk en heeft gunstige effecten op het zenuwstelsel.

Specialisten, voedingsdeskundigen adviseren een dagelijkse basis in kleine hoeveelheden gebruikt katoenzaadolie. Koop het is niet zo gemakkelijk. In slaat deze zelden voorkomt. Dit product is niet meer in de mode in Centraal-Azië. Andere vette olie veel gemakkelijker te kopen. Het merendeel van de katoenzaad olie wordt geproduceerd in de Verenigde Staten.

Het ongeraffineerde product bevat giftige bestanddelen zoals gossypol. concentratieniveau bepaald door kleur. Ruwe olie is een vloeistof met een rood-bruine tint, soms bijna zwart, en de bittere smaak en geur.

De eigenschappen en samenstelling van de katoenzaadolie is grotendeels afhankelijk van het ras, waaruit het is vervaardigd, alsmede de productievoorwaarden en de producerende zone. In de chemische industrie katoenzaadolie wordt gebruikt om vernis te produceren. Het ruwe product wordt gebruikt in de volksgeneeskunde voor de behandeling van huidziekten en brandwonden.

Nog niet zo lang geleden, wetenschappers bewezen dat de stof gossypol een van de belangrijkste onderdelen van geneesmiddelen voor de behandeling van HIV kan zijn. Studies hebben aangetoond dat gossypol remt de ontwikkeling van het virus in het bloed.

Het proces van de productie van het product is heel simpel. Zaden gescheiden van pluis, geplet op speciale broodjes, en vervolgens in friteuses verwarmd tot 220 ° C. Te warmen de grondstof werd in zakken wol shift afbeeldingen paardenhaar geplaatst en geperst onder een hydraulische pers. Soms twee keer indrukken wordt gebruikt, eerst koud en dan warm.