Kalium: de dagelijkse consumptie tarief

Het doel van dit document is de rol van de belangrijkste cellen van de chemische elementen bestuderen - kalium - in het metabolisme van het menselijk lichaam. Ook vinden we uit wat het dagtarief van kalium en magnesium de werking van alle vitale organen en fysiologische systemen van het lichaam zal zorgen.

Biochemistry, haar problemen en vooruitzichten

In het dagelijks leven, maken we vaak gebruik van zinnen als: "Het is noodzakelijk om te eten omdat ze nuttig is." Voor afgezaagd uitspraken is een hele wetenschap, het geven van een uitputtend antwoord op de vragen over gezondheid en voeding, gebaseerd op de chemische samenstelling van stoffen die zijn opgenomen in voedingsproducten. Biochemie bestudeert de rol van de chemische elementen in het metabolisme en dient als basis voor de leeftijd fysiologie, voeding en voedselhygiëne. Opdracht is: studie mechanismen reguleren assimilatie en dissimilatie reacties en de rol van chemische elementen, zoals natrium, kalium, magnesium en chloor in het leven van menselijke cellen en het hele organisme helderen. Dietetics basis van biochemische studies, bepaalt wat het dagtarief kalium, ijzer, zwavel en andere elementen die noodzakelijk zijn voor de handhaving van normale metabole niveau.

De elementaire chemische samenstelling van levende organismen

Wetenschappers hebben chemici aangetoond dat planten, dieren en mensen bevatten van cellen meeste chemische elementen van het periodiek systeem. Kalium en magnesium, waarvan de waarde we overwegen zijn de macro, dat wil zeggen de inhoud ervan in de cellen is groot. Laten we hun functie nader onderzoeken en uit te vinden wat gelijk is aan het dagtarief van kalium voor mensen zal zijn.

kalium rol bij het transport van stoffen door celmembranen

Om de rol van kalium bij de overdracht van ionen door de celmembraan bilaag bepalen gebruikt als indicator doorlatendheidscoëfficiënt R. Het hangt van de dikte van het celmembraan, de oplosbaarheid van kaliumionen in de lipidelaag en de diffusiecoëfficiënt D bijvoorbeeld de poriën van de humane erytrocyt membraan selectief voor kaliumionen en hun permeabiliteit coëfficiënt 4:00 / s. Ook heel lage permeabiliteit membraan van de lange arm van neurocyte - axon - volledig afhankelijke kaliumkanalen. Hoewel moet worden opgemerkt dat ze kunnen passeren en andere ionen, maar met lagere waarden doorlatendheidscoëfficiënt dan kalium. Op basis van het bovenstaande wordt duidelijk welke rol in het zenuwstelsel een kalium-, een dagelijkse snelheid die gemiddeld 2 gram, en voor mensen die zich in zwaar werktypes speelt - 2,5-5 g

Effect van kaliumionen op het cardiovasculaire systeem

Alle informatie en onderzoek met betrekking tot de goede werking van het hart en de bloedsomloop werk, is op dit moment zeer relevant als gevolg van het verhoogde niveau van stressvolle situaties, het tempo van het leven, de prevalentie van schadelijke gewoontes (roken, alcoholisme onder de bevolking). De incidentie van angina, coronaire hartziekte, het risico op een hartaanval en een beroerte is nu zeer hoog. Kalium, een dagtarief die in ons lichaam komt vooral met waardevolle dierlijke producten: vis, vlees, melk, normaliseert de bloeddruk, regelt de innervatie van het myocard. Dit draagt bij aan het voorkomen van hartritmestoornissen: aritmie en tachycardie. - 420 mg in de bieten - 155 mg in een kool - 148 mg (per 100 g) aardappelen: Geen behoefte aan het feit dat de macro element gevonden in vele planten, eten serveren voor ons, dat is de negeren.

Goede metgezel kalium - magnesium

Opgemerkt wordt dat naast kalium voor normale stofwisseling in een cel vereist ook magnesiumionen. Ze verwijzen naar macro-elementen en fungeren vaak synergetische in biochemische reacties. Magnesium, kalium en dergelijke, de dagelijkse snelheid die relatief hoog (0,8-1,2 g), regelt de tonus van skeletspieren, hartactiviteit, controles signalen in zenuwweefsel en daarom zowel macro-elementen gebruikt voor de preventie van slapeloosheid, prikkelbaarheid, paniektoestanden resulterende kalium en magnesium deficiëntie.

Beide macro element komt aan het dieet met producten zoals rijst, boekweit, bonen, lever en gevogelte, alsmede gefermenteerde melkdranken. Regelmatige consumptie van dergelijke levensmiddelen compenseert het gebrek aan kalium in het menselijk lichaam.

Leeftijd en geslacht verschillen in de dosering van macronutriënten

Zoals eerder gezegd, zowel sporenelement - en magnesium en kalium (dagtarief varieert van 2 tot 4 gram per dag) - invloed op de vorming van botweefsel en bijdragen aan de groei en reparatie. Dit is erg belangrijk, vooral in de kindertijd. De vereiste hoeveelheid kalium te krijgen (0,15-0,3 g per dag) in de voeding van het kind moet aanwezig vruchten en bessen, vooral abrikozen, bananen, aardbeien. In voldoende hoeveelheden moet kind eet yoghurt, yoghurt, kip en eieren. Als het kind het lichaam snel groeit, heeft behoefte aan een dagelijkse positieve cel kalium balans. De ionen van de bij eiwitsynthese chemische elementen, wordt het glycogeen gevormd bufferende eigenschappen van bloed, maar ook de zenuwimpulsen en spiercontractie. Er is alle reden om te zeggen dat al deze functies worden uitgevoerd door kalium. Het dagtarief van haar kinderen is 460 mg. Behoeften van deze element, en voor de gezondheid van het vrouwelijk lichaam te versterken. Dagelijks moet komen tot drie gram kalium. Gezien het feit dat de ernstige vormen van lichamelijk werk wordt meestal gedaan door de mensen, voor hun dagelijkse kalium tarief moeten worden tot 5 gram.

Voedingsdeskundigen waarschuwen dat het gebruik van geraffineerde suiker, koffie, alcohol blokkeert de absorptie van kalium uit het voedsel opgenomen in het maag-darmkanaal. Macro-tekort kan worden overwonnen door het gebruik van een vitamine-mineraal complexen, zoals "Duovit", "Supradin", of door het aangaan van het dieet van mensen met slechte gewoonten, gedroogd fruit, walnoten, pompoenpitten. Zo zal het kalium dagelijkse norm zijn. In de inhoud gedroogde abrikozen - 2034 g, berekend op 100 g product. Deze hoeveelheid moet worden onderverdeeld in verschillende maaltijden in plaats van te eten in een tijd, anders kan je de symptomen van dyspepsie te observeren. In verband met de bevordering van een actieve levensstijl wetenschappers hebben een dieet ontwikkeld waarin de beste balans de noodzaak magnesium en kalium in het lichaam. Dit vooral het binnenbrengen in de voeding van goed verteerbare plantaardige eiwitten en mengsels daarvan, vereist geen lange warmtebehandeling en bereiden gestoomd. Ze bevatten kalium per dag in grammen - 3-4,7, en de benodigde hoeveelheid magnesium, calcium, ijzer en sporenelementen.

Waarom eten compleet moet zijn

Wat kan er gebeuren als ons lichaam een tekort of teveel van elementen zoals magnesium en kalium zal ervaren? Dagelijkse norm van hen, moeten terugroepen 1,8-2 3-4,7 g en g, respectievelijk. Systemische aandoeningen van het spijsverteringsstelsel, zenuwaandoeningen, kan hypertensie optreden als gevolg van een tekort van een element zoals kalium. Dagelijkse norm ook niet hoger mag zijn dan 4,7 gram, anders een persoon gediagnosticeerd polyurie, aandoeningen van het hart en de nieren.