Hoe te kippenvleugels te koken

Er zijn bepaalde voedingsmiddelen die een fundamenteel verschil met de andere, namelijk - kan niet breken weg van hen ... Als er een gerecht met hen, totdat ze leeg zijn, zullen ze aanwezig zijn daar. Zelfs als je geen honger hebt, of, integendeel, te veel eten.

Het is algemeen bekend dat deze woning zijn op zonnebloempitten. Daarnaast, zoete worst en, natuurlijk, kippenvleugeltjes. Natuurlijk, als je weet hoe je een heerlijke kippenvleugels te koken.

Goed gekookte kip delen, kunnen deze dienen als een hoofdgerecht op de vakantie tafel, tijdens een picknick, of als er onverwachte gasten afgedaald. Opties bij kippenvleugels te koken, er zijn legio: het is genoeg om te kijken in kookboeken. Recepten pittig, roze en sappige vleugels onderscheiden zich door hun democratische en, in sommige gevallen, en verfijning. Het hangt allemaal af van je smaak. Kippenvleugeltjes kan worden geserveerd met een bijgerecht of zonder het - het zal hoe dan ook goed zijn. Het hangt allemaal af van de vraag of hoe kippenvleugels te koken.

Eerst moet je naar de meest belangrijke ding te doen - om de vleugels te kiezen. Hoe? Liever fris, glad, schoon, goed gemaakte vleugels, zonder bezuinigingen en vervormingen. Ze moeten zacht roze kleur met glitter zijn. De geur moet vers en plezierig. Voordat je leert hoe om de vleugels te koken, voeren een aantal voorbereidende stappen.

Vervolgens gaan we over tot het afslachten van de vleugels - gesneden in drie delen, waarvan er twee die we gebruiken, en de derde - de kleinste - gaan in de bouillon of geef straat katten. Dat deze procedure duurt niet lang, kun je een schaar gebruiken. Again - en klaar. Zorg ervoor dat u goed getrainde eenheden wassen vleugels, drogen op een servet, en zal zich bezighouden met de marinade.

Hiervoor moeten we twee eetlepels honing, gember, een eetlepel curry of kurkuma, witte peper en paprikapoeder. Alle kruidenmix en combineren met de vloeibare honing. Deze hoeveelheid marinade wordt berekend per kilogram voeding.

Het schip voorbereid marinade vleugels en meng goed. Het is raadzaam om de hand aan elke vleugel kreeg de marinade. Verlof voor een paar uur in de koelkast, als de tijd het toelaat, voor de hele nacht.

Het essentiële punt - het zout moet slechts een half uur toe te voegen voor het bakken deze buitengewone vleugels.

Bak in hete olijfolie of plantaardige olie in een diepe koekenpan goudbruin. Hoe lang het duurt voor de voorbereiding, het hangt af van de leeftijd en de grootte van de vleugels van het vuur. Bereidheid wordt bepaald op basis van het sap wanneer het transparante punctie, dan ben je klaar. De korst zal blijken te zijn prachtig en zeer rooskleurig.

Voor zoetzure saus bereiden sojasaus eetlepel honderd gram droge wijn, twee eetlepels honing, ketchup, kruiden voor kip, zwarte peper poeder, citroen, knoflook en twee zout. knijp het sap en meng alle componenten van een halve citroen. Marineer de vleugels voor de nacht, dan kunnen ze worden geroosterd in een pan of gebakken in de oven.

De volgende versie van hoe kippenvleugels te koken gebakken. U vindt er een kilo van de vleugels, dat wordt voorbereid, zoals in de vorige recept nodig. Voor de saus, is het noodzakelijk om de tweehonderd gram slagroom en een glas melk te mengen, grondig klop hen en voeg zout, rode peper en gedroogde dille en peterselie.

Om de vleugels van een beetje zout en peper zwarte peper, zet in de voorbereide saus gesneden en meng. Ze kunnen worden achtergelaten in de koelkast voor een paar uur, 's nachts of koken in een keer: het hangt allemaal af van uw omstandigheden.

Een paar middelgrote uien, schoon en hak de ringen. Twee tomaten, wassen en hak de ringen, ook. Bakplaat of pan borstel met olie en leg de ui, die de saus moet doordringen. Top met tomaten en vervolgens de vleugels. Het is wenselijk dat tussen de vleugels was de ruimte, dan worden ze bedekt met een korst aan alle kanten. In de oven vindt u dit gerecht te houden twintig of dertig minuten. Dat is alles. Nu dat je weet hoe je kippenvleugels te koken.