Hoe om ijs te maken thuis?

Vandaag de dag, als op de planken een enorme selectie van allerlei soorten ijs, koken thuis was niet erg populair. Echter, degenen die de ecologie en het ontbreken van chemische additieven te waarderen blijven om uzelf te verwennen deze favoriete kindertijd gerecht. By the way, zoete zelfgemaakte dessert en niet bang om de kinderen te geven. Laten we eens kijken hoe om ijs te maken, het recept daarvan is een eenvoudige, betaalbare en tegelijkertijd creatieve en spannende ervaring.

Er zijn veel zoete gerechten recepten: sommige vereisen een grondige multi-stage kookproces, consumeren veel tijd en moeite om andere te bereiden hoeft geen speciaal gereedschap (met uitzondering van de mixer en de koelkast). Vandaag kijken we naar een heel eenvoudig recept dat u kunt gebruiken thuis.

Hoe ijs koken?

Om de schotel te bereiden moet je een glas melk, een half kopje room, drie kopjes water, een kopje suiker, 1 ei (dooier), sinaasappelsap en citroen, een bos van mint nemen.

Eerst moet je giet het in een pan het water, te vullen met suiker en leg gehakte munt. Alle breng aan de kook en kook voor een paar minuten. Na verwijdering van de pan van het vuur, is het noodzakelijk om het mengsel afkoelen een half uur. Vervolgens filteren we de siroop voorzichtig, verwijder de muntblaadjes, die niet worden weggegooid, want zij zullen nodig hebben om de siroop te bereiden. Op dit moment , sloeg de room tot een dikke massa. U kunt een mixer of garde garde. In een andere kom klop de melk met de eidooier en dan samen met de room. Alle resulterende massa giet in de pan en kook op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot de crème verdikt. Haal van het vuur, geef een beetje cool.

Dus, hoe om ijs te maken van het mengsel? De resulterende crème voeg de siroop voorbereid. Dit is ook knijpen verse citroen- en sinaasappelsap. Alle mix grondig. Kunt u naar een geschikte container en zet in de vriezer koelt. Er is een geheim van hoe je ijs perfect consistentie te maken: moet de vriezer te gebruiken. Het mengsel wordt glad vanwege zijn zonder plakken. Als u niet beschikt over dergelijke apparatuur, lekker en smakelijk gerecht en bevriezen in de vriezer. Wacht tot het dessert uithardt tot de gewenste temperatuur en verdikt. Voor het serveren, garneer met muntblaadjes.

Welke andere mogelijkheden zijn er?

Weten hoe om ijs te maken, kunt u komen met verschillende desserts, een combinatie van verschillende producten. Het belangrijkste ding - meng goed. Brengen van het mengsel tot een uniforme consistentie. IJs kan worden ingevroren in een stuk in de vorm van een koek of schijven, bijvoorbeeld in containers voor het koken gebak. Probeer ijs, pistache, fruit of chocolade-ijs te bereiden. Versier sierlijke stukjes fruit, bessen of chocolade chips.

Dus, je weet nu hoe om ijs te maken thuis. Het hebben van een vriezer, is koken koele dessert proces omgevormd tot een eenvoudige en spannende ervaring die u toelaat om hun fantasie en creativiteit te uiten.