Hoe maak je soep met geitenvlees koken? recept

Onlangs, koks verzinnen meer nieuwe en originele gerechten. Een van hen was heerlijk en aromatische soep met geitenvlees, het recept waarvan u leert van het huidige artikel.

Option met erwten

Om dit een gezond en gezonde eerste cursus maak je een beetje geduld en een zekere marge producten nodig hebben. Om het onderzoek niet te onderbreken en niet om een familiediner uit te stellen, van tevoren te controleren of er alle noodzakelijke componenten in uw keuken. Om voedende soep te koken, moet u:

• Acht gram geitenvlees op het bot.
• Rode groene paprika.
• Grote rijpe tomaat.
• Honderdvijftig gram erwten.
• Vijf aardappelen.
• Drie teentjes knoflook.
• Paar hoofden van uien.
• Drie laurierblad.

Om uw huishouden op prijs gesteld u gekookt soep met geitenvlees, het recept van die wordt beschouwd in dit artikel, de voorgestelde lijst van ingrediënten moet een beetje aan te vullen. Het is gemaakt van een kleine hoeveelheid plantaardige olie, zout, peterselie, Khmeli Suneli, koriander en droog adjika. Als gevolg van de aanwezigheid van deze kruiden gerecht zal meer intens aroma te krijgen.

Beschrijving van het proces

In het beginstadium is het noodzakelijk om het koken bouillon doen. Hiervoor in een pan gevuld met water, geplaatst vlees niet gewassen, gezuiverd hele ui, knoflook en laurier. Dit alles is een beetje voeg wat zout en verzonden naar de plaat. De bouillon kookt twee uur na de kokende vloeistof. Hierna werd het vlees uit de pan, gescheiden van het bot, in kleine stukjes gesneden en teruggevoerd.

In dezelfde pan gehulde voorgewassen erwtensoep en een uur gekookt. Op dit moment kunt u groenten doen. In een koekenpan, royaal ingevet met plantaardige olie, bak gehakte ui halve ringen, paprika en tomaat. Voor bijna klaar zazharki sturen hop-suneli en droog adjika. Alle goede roer en haal van het vuur.

Een uur later, in een pot met kokend bouillon sturen in blokjes gesneden aardappelen. Na een kwartier lay out groente zazharku en gehakte greens. De afgewerkte soep met geitenvlees, het recept met een foto die je kunt zien in de publicatie van vandaag, gegoten in kommen en serveer.

Option met selderij

Dit recept is een beetje anders dan de vorige set van de ingrediënten. Daarom verzamelden om hun families soep van vlees geiten te voeden, moet u naar de dichtstbijzijnde supermarkt voor essentiële componenten. In dit geval moet u in uw keuken:

• Anderhalve kilo geitenvlees op het bot.
• Paartablespoons zachte boter.
• Twee uien.
• Vier medium wortelen.
• Zes aardappelknollen.
• Een half kopje selderij bladeren.
• Sap van twee citroenen.
• Een halve theelepel zwarte peper.

Voordat u de soep van geitenvlees te koken, het recept van die u hieronder leren, zorg ervoor dat u bij de hand hebt, zijn er drie teentjes, vier erwt zwarte peper, zout en een beetje olijfolie.

reeks handelingen

Vlees gesneden delen, grondig gewassen, obsushivayut papieren handdoeken en naar een hete pan, royaal ingevet met boter. Elk stuk van de bak ze aan beide kanten gedurende zes minuten.

In een aparte pan, ingevet met een beetje olijfolie, spread gehakte grote wortel ringen en geraspte ui. Alle grondig gemengd en zachtjes bakken tot licht goudbruin.

Gebraden stukken vlees worden verzonden in een diepe pan gevuld met water, en zet op het fornuis. Na het koken van de vloeistof verwijderd bleek schuim afgedekt met een deksel en gekookt op matig vuur ongeveer anderhalf uur. Daarna wordt de bouillon wordt pre-gesneden aardappelen, zazharku, peper, zout en kruidnagel toegevoegd. Vijftien minuten gaar in de soep van geitenvlees, het recept van die je kunt een beetje hoger, voeg de gewassen en gesneden selderij bladeren. Wat betreft het citroensap, de helft van de totale hoeveelheid direct gegoten in de pot en de rest wordt geleverd in een aparte kom. In dit geval zal iedereen in staat zijn om het aan hun eigen gerecht toe te voegen aan uw wens.

Option met bonen

Onmiddellijk benadrukken dat de voorbereiding van dit gerecht tijd zal vergen. Echter, de resultaten zijn de moeite waard. Om uw dierbaren waren in staat om de meest heerlijke soep met geitenvlees te proberen, zal het recept van die hieronder worden gepresenteerd, moet je om een voorraad van tevoren alle benodigde componenten. Deze keer heb je bij de hand moet aanwezig zijn:

• Honderdvijftig gram geit.
• Grote uien.
• Dertig gram vet en noedels.
• Driehonderd milliliter yoghurt.
• Tachtig gram bonen.
• Twee kippeneieren.

Omdat de kruiden alleen worden gebruikt gewoon zout en een beetje peper.

De voorbereiding technologie

In een pan gevuld met kokend water neergelaten vooraf gewassen en gehakt. Achter haar in de soep zet de voorbereide bonen. Dit alles wordt gekookt tot een minimum warmte voor een uur.

Tijdens de voorbereiding van geitenvlees, kunt u de rest van de ingrediënten te doen. In een hete pan, verspreid het spek en fijngesneden ui. Alle goede roer en bak goudbruin. Een uur in de pot met vleesbouillon sturen gepasseerde uien en noedels. Bijna klaar soep van geitenvlees, zal het recept van die noodzakelijkerwijs naar uw kookboek, zout, peper en haal van het vuur. Vlak voor het opdienen het wordt belast met de zure melk en gehakte gekookte eieren.

Variant droge wijn

Het is het nationale gerecht van Russische keuken bereidt zich voor op een lange tijd. Vooral als je gebruik maakt van het vlees van wild, niet binnenlandse geit. Moet speciale aandacht besteden aan de niet-standaard set van producten. Om de reeds langdurig proces niet te vertragen van tevoren, zorg ervoor dat je bij de hand is er alles wat je nodig hebt. Om een stevig en lekker soep van geitenvlees te koken, het recept waarvan hieronder weergegeven, moet u:

• Twee kippeneieren.
• Een kilo geitenvlees op het bot.
• Paar glazen bloem.
• Grote wortel.
• Een derde van een glas wijn azijn.
• Twee paprika.
• Een halve liter droge witte wijn.

Als extra ingrediënten in uw keuken moet er polpuchka kruiden, zout en alle kruiden.

het algoritme

Om te hebben bleek heerlijke soep van de wilde geit, het recept van die wordt beschouwd in dit artikel, moet je voor te bereiden op voorhand het vlees. Het is heel moeilijk en heeft een specifieke geur. Daarom is het vlees was goed gewassen, en bevroren. Deze procedure wordt nog eens herhaald. Daarna geitenvlees ontdooid, gekruid, giet een mengsel wijn en azijn en marineren zes uur.

Op deze wijze voorbereid het vlees een pan gevuld met kokend water en simmered verzonden. Hoewel het zal wegkwijnen op het fornuis, kun je zelfgemaakte noodles doen. Voor de bereiding in een kom de eieren, kruiden en meel. Alle grondig gekneed tot uniform. Het verkregen deeg wordt uitgerold gladde dunne, gesneden in lange repen en ingevroren.

Twee uur later, na het koken bouillon daarin noedels toevoegen klaar is, vergeet dan niet om de inhoud van de pan voortdurend roeren. Dan is er verspreid een voorgebakken peper en wortel. Na een kwartier soep kan brengen naar de tafel. Op verzoek wordt versierd met verse kruiden.