Hoe maak je een aardappel met het vlees in de pan te blussen?

Aardappelen in de schil met vlees - zeer lekker en bevredigend gerecht, die een groot gezin kan voeden. Voor de voorbereiding gebruiken meestal varkensvlees, rundvlees of kip. Ook in de structuur toe te voegen champignons, kool, aubergine, courgette, en andere groenten. Na het lezen van de publicatie van vandaag, zult u begrijpen hoe de aardappelen te blussen met het vlees in de pan.

Option met zuurkool

Volgens de hieronder beschreven technologie wordt steeds genoeg voedzame maaltijd. Het is een zeer aangename en frisse smaak en aroma. Daarom zou het een uitstekende keuze voor een rustige familie diner. Om met het vlees in een pan blussen van de aardappelen, lay-up van te voren alle benodigde componenten. Op dit moment, moet u:

• 800 gram is niet te vet varkensvlees.
• 2,5 kilo aardappelen.
• 800 gram zuurkool.
• Uibol.
• Een paar wortelen.
• 3 tenen knoflook.
• ½ eetlepel suiker.
• Zout, specerijen en alle plantaardige olie.

Beschrijving van het proces

Het blussen van de aardappelen met vlees in de pot, welke goot een derde beker water en een eetlepel plantaardige olie gekookte zuurkool. Het wordt bereid bij minimale warmte gedurende anderhalf uur.

Tot de kool zal wegkwijnen op de kachel, kunt u de rest van de ingrediënten te doen. Gewassen groenten worden gereinigd van de huid en op de grond. Ui in kleine blokjes gesneden, wortel - strips, aardappelen - grote stukken.

In tolstodonnuyu pan, waarin een beetje van te voren van plantaardige olie uitgieten en de gesnipperde varkensvlees toe en bak dit tot een heerlijk goudbruin. Dan is er toegevoegd uien en wortelen. Alle meng goed en blijven om te koken. Zodra de groenten zacht, leg ze de aardappelen. Dit alles wordt gegoten wat water en gekweld op matig vuur ongeveer een uur. Voeg vervolgens het vlees en de groenten zuurkool, steenzout, kruiden en suiker. Alle gemengd en na vijf minuten, haal van het vuur.

Option met lamsvlees en aubergine

Volgens het recept hieronder besproken blijkt erg lekker en redelijk pittig gerecht van Georgische keuken. Voor de bereiding niet helemaal standaard producten, zou vereisen veel van die mogelijk niet in uw huis. Daarom, voordat je het blussen van de aardappelen met het vlees in een pan, zorg er dan van te voren dat je bij de hand hebt gevonden:

• Een halve kilo verse lam.
• 500 gram aardappelen.
• 5-6 rijpe tomaten.
• 200 gram aubergine.
• 4 bol bollen.
• 2 paprika.
• 3 tenen knoflook.
• 4 erwten piment.
• Zout, kruiden en plantaardige olie.

koken algoritme

Blus aardappelen met vlees in een pan met groenten net genoeg. Het belangrijkste is om zo dicht kleven er mogelijk de aanbevolen technologie. Allereerst moeten we schapenvlees nemen. Men wast, obsushivayut, gesneden in stukjes medium en braden in een koekenpan. Het vlees wordt dan uitgespreid in een ondiepe maar breed genoeg pan. Geplaatst op de top van gesneden tomaten, aardappelblokjes en ui halve ringen. Dit alles wordt bestrooid met gehakte selderij en gehakte koriander en peterselie.

De volgende laag spread aubergine, gevuld met schapenvet, hete peper pods, geperste knoflook en laurier. Een aardappel met vlees en saus in de pan blussen moet iets vloeibaar zijn. Daarom is het nodig om water of bouillon gieten. En pas daarna kunt u een schip te sturen naar de plaat. Bereid een aardappel op laag vuur tot alle ingrediënten zachtheid.

Option met paprika

Deze technologie is niet voorbakken ingrediënten te betrekken. Daarom kan dit gerecht veilig worden toegeschreven aan dieet. Voordat u het blussen van de aardappelen met het vlees in de pan (zoals foto's van de gerechten die u kunt zien in artikel van vandaag), kunt u als u binnen handbereik alles wat je nodig hebt. In deze situatie, moet u:

• Een pond geen vlees.
• Een paar wortelen.
• 1,5 kg aardappelen.
• Uibol.
• Sweet paprika.
• 5 tenen knoflook.
• Zout en kruiden.

Om dingen zelfs een beetje lager calorie-inhoud van gerechten, kiest u de voorbereiding voor mager varkensvlees, mager rundvlees of kip. En je kunt het doen en zonder vlees.

Hoe kan ik de aardappelen in een pan zetten: workflow

De gewassen en obsushennoe vleesdeel in het graan in stukken van ongeveer een halve centimeter dik. Daarna zette hij in een dikwandige pot en ga verder met de voorbereiding van groenten. Ze worden gewassen in koud water, werd gezuiverd uit de huid en zaden en vervolgens verpulverd. Aardappelen snijd ze in grote blokjes, ui - halve ringen, peper - julienne. Groenten, bereid op deze wijze een vat gestuurd met vlees, voeg wat zout op smaak gebracht met kruiden, gefilterd met koud water en naar de plaat. De pot werd verwarmd aan de kook en kook voor een minimale warmte voor ongeveer een uur. Ongeveer tien minuten voor het uitschakelen van de branders in de toekomst gestoofde aardappelen voeg gehakte knoflook. De afgewerkte schotel wordt bestrooid met gehakte kruiden en serveer.

Er is een andere manier om een aardappel te maken. Maar in dit geval zal het meer high-calorie zijn en het kan nauwelijks worden genoemd een dieet. Een stevig diner bereiden alle ingrediënten zijn voorgebakken in een kleine hoeveelheid geraffineerde plantaardige olie en vervolgens in een pan. De eerste werd geplaatst op een hete bakplaat gehakt vlees. Als het bruin is, wordt het naar de uien. Achter hem daarop wortelen, aardappelen en paprika werd toegevoegd. Podrumyanim producten gegoten drinkwater, aan de kook gebracht en geblust bij matige warmte. Meestal is dit proces duurt ongeveer een uur.