Als u van de plantaardige gerechten, probeer dan de gebakken courgette met tomaten en kaas. Smakelijke tweede met een heerlijke kaas korst past bij elke maaltijd, maar omdat ze zelf groenten zeer snel voorbereid, kan het voorschrijven nota van een drukke huisvrouw te nemen. Dit gerecht kan een volledige maaltijd of snack zoals aan de vakantie tafel. Het is zeker van te genieten en kinderen, die soms heb ik een harde tijd overtuigend nuttige groenten, en volwassenen. Het enige wat op te merken: als gevolg van de bereidingswijze is voldoende calorieën maaltijd - 100 g van het product bevat ongeveer 200 kcal, 17 g vet, 3 g totaal eiwit en 7,5 g koolhydraten.
Voor mid-size porties nemen:
- 1 courgette gemiddelde grootte;
- 3 rijpe tomaten, best niet waterig, met een dichte structuur;
- 150 g van elk mayonaise;
- 100 g ruw (vast, Parmezaanse type);
- plantaardige olie, paneren meel, zout en kruiden.
Maak eerst de groenten. Was de courgette, afgesneden van de tip. Het beste is om een jonge groenteplanten, in welk geval het een zeer gevoelige huid zal nemen, en het vlees zal niet zaden bevatten. Snijd het in plakken mee, moet je "tabs" op 1 centimeter dik zijn. Breng op smaak met zout, snijd elke rol in bloem. Hoe kan courgette koken gebakken? Het is heel simpel, de volgende tips. Sterke verhitting van de pan met plantaardige olie, zet het op de groenten en bak ze snel aan beide kanten. De temperatuur moet echt zeer hoog zijn, zodat u de tijd te verminderen voorbereiding van de courgette , en ze zullen minder olie absorberen. Zodra alles klaar is, zet de groenten op het bord, je wilt een paper te leggen - het absorbeert het overtollige vet. Na de voorbereiding van de saus: Meng de knoflook, mayonaise en fijn geraspte kaas en peper. Smeer ze elke gebakken plaat, zet een cirkel en nemen tomaat "tongue" in de rol. Gebakken courgette met tomaten en kaas klaar - kunnen ze warm of koud gegeten worden, als een gerecht een grote snack op de vakantie tafel kan zijn.
Gebakken courgette met kaas en knoflook
U kunt proberen om groenten en zo koken. Je hebt nodig:
- 1 courgette gemiddelde grootte;
- paar teentjes knoflook;
- bloem of fijn paneermeel, zout, gedroogde kruiden;
- mayonaise, wat kaas, tomatenketchup.
Groenten wassen, schil van de huid en zaden. Als jonge courgette, schil, kun je vertrekken. Snijd plakjes van de dikte van 1-1,5 cm, zout. Meng in een afzonderlijke plaat meel of paneermeel en zout vervolgens vegen deze rol in elk plakje courgette. Nu kook ze door het volgen van de technologie die we in de vorige recept. Dat wil zeggen, de pan moet zeer heet zijn, en fruit moet snel worden gebakken op het. Wanneer alle segmenten lichtbruin aan beide zijden, leg ze op een bord, en nu is heet, vet elk stuk met een mengsel van mayonaise en ketchup, strooi geraspte kaas, knoflook en kruiden. Zo'n voorgerecht, evenals gebakken courgette met tomaten en kaas, perfect voor tafel New Year's, of zal een heerlijk vegetarisch diner.