Hoe de kip in de oven te bakken

Op dit moment, kip is een van de meest voorkomende en betaalbare eiwitcomponenten goede voeding. Het is vooral nuttig in gebakken vorm, zoals wanneer het aantal gebruikte frituurvet is minimaal. Voedselkwaliteit resultaat gegarandeerde uniforme temperatuurverdeling in de oven. En het proces is zo eenvoudig dat je geen speciale culinaire kennis. Elke eigenaar onder kracht om dit gerecht te bereiden is eenvoudig en pretentieloos, natuurlijk, zijn er enkele trucs en subtiliteiten, die later zal worden uitgelegd. Laten we eens kijken hoe om te bakken kip in de oven.

Net als in elk ander gerecht, moet u eerst de ingrediënten kiezen. Voor het huidige maaltijden de meest geschikte niet oud karkas gemiddelde of grote mate van vetheid. De juiste ding om gekoeld of frisse jonge vlees te kiezen. Dit vlees niet alleen een zachtere, maar bevat ook de maximale hoeveelheid nutriënten in de kip en gedood door bevriezing. Gebruik geen oude vlees, want het zal krijgen gebakken door middel van een zeer lange tijd, maar het resultaat is het onwaarschijnlijk dat u te behagen. Maar als je besluit om oude duivin koken, eerst moet koken, en dan bruin in de oven. Het smaakt best je krijgt als je de kip in de oven in zijn geheel te bakken.

Bereidheid vlees wordt het best bepaald door de culinaire doorboornaald, een vork of een tandenstoker. Je moet proberen in de gewrichten en de gewrichten in de thoracale deel. Vlees in deze plaatsen, "komt" heel langzaam. Als de piercing is een toewijzing van helder sap, wordt het vlees beschouwd als klaar, de naald op hetzelfde moment moet het in te voeren zonder inspanning. Als de vloeistof kleur is rood of roze, is het nog te vroeg om te praten over de paraatheid. koken snelheid is afhankelijk van de grootte van het karkas.

Hoe kan ik de kip te bakken in de oven

Het is mogelijk dat elke familie heeft een favoriete recept voor dit gerecht. U kunt de kip voor zout, honing of appels koken. De eenvoudigste optie voor de beginnende kok is als volgt: neem het karkas, wassen en verwijder de binnenkant, in tweeën gesneden langs de wervelkolom, peper, zout, op een bakplaat, ingevet, en dan bak gedurende ten minste één uur in de voorverwarmde oven.

Hoe kan ik de kip bakken in de oven krokant

Om dit te doen, zijn er verschillende manieren. De meest voor de hand liggende is het gebruik van uw oven grill functie, zet u gewoon op genoeg en plaats de pan met het karkas zo dicht mogelijk bij het. Het karkas kan worden verspreid met honing, zal het u geven de kip is niet alleen een mooie kleur, maar ook een heerlijke smaak.

Een andere optie is om te bakken de kip in de oven te koken het op het zout. Om dit te doen, moet je strooi bakken kilogram zout gelijkmatig, zet een hele kip of plakken, en dan bak gaar in de oven. Dit recept voor zout wordt toegewezen twee functies tegelijk: om op te treden als een gloeiend hete stenen, waardoor de vogel gebruind en zouten kip. Met deze manier van koken, wees niet bang dat het gerecht te zout zal zijn, als een vogel neemt op zich zo veel als nodig.

Als u geïnteresseerd bent in hoe om te bakken zijn kip met appels in de oven, dan is het mogelijk om eenvoudig advies te geven. Neem kip, mosterd, peper, honing, een half kopje water, een kwart van een glas wijn, een paar appels. Kip moet worden verdeeld in porties en breng op smaak met zout. Meng in een kom de mosterd, peper en honing en spreid het uit elkaar. Appels worden onderverdeeld in middelgrote stukken en vervolgens verdeeld tussen de stukken vlees. Nu giet het mengsel van wijn en water. Bak gedurende een uur.

Bon appetit en succesvolle culinaire experimenten.