Heerlijke zelfgemaakte berry: meidoorn jam recept en nuttig advies

Hawthorn - fruit en bessen bush bewoner bos en het bos strip. Sinds de oudheid, werden de bladeren en jonge twijgen gebruikt om heerlijke, zeer nuttig vitamine thee en drankjes te bereiden. Maar een nog groter succes te hebben zich uitstekend vermaakt bessen, waarvan gekookt compotes en likeuren, sauzen, vleesgerechten en, natuurlijk, verschillende snoep. Laten we het specifiek hebben over hen!

Hoe nuttig meidoorn

Zodra we begonnen te praten over de jam van de meidoorn, de gunstige eigenschappen van haar figuur, ook niet bemoeien. bush bessen worden beschouwd als een waardevolle geneeskrachtige en lekker product. Ze worden veel gebruikt als een adstringerende meer van de zestiende eeuw. Op een later tijdstip met behulp meidoorn verlaagde druk gezuiverd bloed behandeld met hart- en vaatziekten. Druppels en tincturen van fruit, afkooksels van de vruchten en bloemen en nu het meest algemeen gebruikt in de volksgeneeskunde en farmacologie. En zelfgemaakte jam geniet van de liefhebbers van zoete grote populariteit. De voorbereiding van het voor het grootste deel van de rassen van grote en sappige. Uitgedroogd zelfde poedervormige pulp, gedroogd, gemalen tot meel en is een populaire toevoegsel voor het bakken van deeg en bakkerijproducten. By the way, deze gaven van de natuur met diabetes eten kan zelfs mensen zijn.

Jam met zaden

Hoe kan jam Hawthorn voorbereiden? Het recept kan verschillend zijn. Bijvoorbeeld als volgt verzameld bessen hermontage vouwen groen of bedorven. Wassen en in een diepe schaal waarin normaal jam, marmelade enz bereiden Giet in water - .. Een half kopje per kilogram. In brand gestoken, laat koken begint. Roer de suiker - halve kilo per 1 kg bessen. Kook gedurende een uur roeren en het verwijderen van het schuim (een klein vuur). Dan gereserveerd uw jam van meidoorn. Het recept beveelt aan om de procedure voort te zetten na 8-12 uur. Nogmaals, zet een bassin kook, knijp het sap van 1 grote citroen, voeg de jam. Laat sudderen gedurende 10 minuten, daarna, zonder het verwijderen van de hitte voor verpak bereid (gesteriliseerd) aan banken en oprollen.

jam zaadloze

Als u wilt pitloze jam van meidoorn te koken, een recept voor dergelijke wapens te nemen. Bessen, die verplaatst en gewassen, in tweeën gesneden. Vrij van zaden en giet suiker te laten het sap. Zet bekken op een koele plaats voor 8 uur, dan kook de siroop. Kook vsypte liter water en 0.5-0.7 kg suiker. Laat het oplost, verwijder het schuim. Giet de siroop in de komende jam van meidoorn. Het recept adviseert gehakte citroenen met schil en toe te voegen aan de bessen. Kook 3 stages van 30 minuten elk. Aan het einde van het koken fruit helften moet transparantie verwerven. Het eindproduct wordt uitgespreid op steriele potten en schroef.

een aantal add-ons

Uw jam zal een verrassend aangename smaak met bessen als je een stuk van vanillestokje koken. Of gewoon giet in de kom een beetje vanille. Als u geen tijd bezig te houden met het koken of geen geschikte gerechten, doet u het gemakkelijker. Mix je bestaande fruit met suiker (met een snelheid van 1: 1). U kunt de steen te verwijderen, en kan worden overgelaten - als u wilt. Meidoorn verpakk banken, vullen bessen driekwart en de rest van de ruimte wordt gevuld met suiker. Sluit de kunststof doppen op de twee of twee en een halve maand, zet in de kelder. reiken dan voor eten en de heerlijke delicatesse: laat meidoorn sap, bessen in het kan de natuurlijke manier. Het is geweldig heerlijk!