Gerechten op de grill - genieten van het buitenleven

Dank oosterse volkeren voor zo'n handig hulpmiddel is als BBQ. Deze bijzondere koffiebrander heeft de breedste distributie ontvangen, is het mogelijk om te koken op de aard van een verrassend lekker. Het eten wordt bereid op de grill op een natuurlijke manier, producten uitgegroeid tot een prachtige natuurlijke geur van rook, die niet eens in de buurt om een chemische vervanger te leveren kan zijn. BBQ vaak opvouwbare, het kan worden gebruikt als zomerhuizen, en in het veld omstandigheden (zoals in de laatste keer dat de stedelingen, niet lastig een lange rit, ga op de lucht en wordt bereid door het huis in brand).

U kunt een verscheidenheid aan gerechten op de grill te koken, maar de palm, natuurlijk, behoort kebab. Het wordt bereid uit verschillende soorten vlees, wordt meestal varkensvlees en lamsvlees gebruikt, althans - rund-. De meest geschikte deel van het karkas wordt beschouwd als de nek, maar je kunt geen vlees, en zelfs slachtafval gebruiken. Gevogelte en vis krijgt ook prachtige barbecue.

Gekozen voor kebab vlees moet vooraf marineren zijn. U kunt gebruik maken van azijn (een klassieker, maar fijnproevers zeggen dat azijn bederft het vlees, drogen), mayonaise, yoghurt, zure room, wijn. Liefhebbers van exotische kan het raadzaam zijn om een marinade van Kiwi voor te bereiden (het vlees in een lange tijd niet hoeft dostatochno10-15 minuten te weerstaan) zijn. Afhankelijk van het soort vlees kan marineren duren van enkele uren tot enkele dagen, maar het wordt aangenomen dat het beter is om vlees dan overbelichten onderbelicht.

Slaaf, geroosterd op de grill, kan het goed concurreren met de klassieke vlees kebab - het is uitzonderlijk lekker. Velen durven niet knoeien met haar, onderschatten en niet weten hoe om te koken vis op de grill - hoe augurk, te stapelen en bak. In feite is alles is heel simpel, hoeft geen marinade voor de vis niet hoeft te doen: het is noodzakelijk om te besprenkelen met citroensap, zout en bestrooi met kruiden (elke kant en klare kruiden voor haar), op een barbecue en bak. Ze geeft een stuk sneller vlees, en de smaak wordt zacht.

Het bereiden van maaltijden op de grill is zeer eenvoudig, respectievelijk, en ze worden geserveerd met eenvoudige producten. Meestal is dit brood, tomaten, komkommers, greens. Ketchup is zeer geschikt. U kunt zich aanmelden op de kebab aardappelen en andere groenten. Bijzonder goede verkrijgt dergelijke plantaardige gerechten op de grill, zoals tomaten, courgettes, aubergines, pepers. Stokjes paddestoelen kan ook een bijgerecht en een aparte gerecht.

Hier zijn een paar eenvoudige manieren van hoe je gerechten te bereiden op de grill. Recepten Deze hoeft geen speciale culinaire vaardigheden en kennis vereisen.

Spiesen, gemarineerd in mayonaise

Vleeswaren gesneden in niet al te grote stukken, marineren in mayonaise. Deze methode is goed omdat het moeilijk is het hoofdproduct overdrijven, mayonaise of behoudt het vlees, waardoor zacht en het een delicate smaak. Je kunt niet bang zijn om te vertrekken naar het vlees 's nachts of zelfs langer marineren zijn. Er zijn ook grote ringen nodig om de ui te hakken. Stok spiesen is als volgt: vlees, uien, vlees, enz. Fry op houtskool tot ze gaar zijn periodiek beregening water of wijn (indien het niet erg).

Spiesjes van kip met fruit

Chicken verdeeld in geschikte stukken (je kunt een filet te nemen, het bleek ook heel sappig). Marineer met de toevoeging van sinaasappelsap gedurende 2-3 uur (het is beter om niet lui en knijp het sap zelf, zoet met gekochte zal niet helemaal wat je nodig hebt). Geregen aan spiesen, afgewisseld met stukjes ananas of appel, en bak op de grill.

Aardappelen met bacon

Aardappel, zoals reeds vermeld, perfect aangevuld de belangrijkste gerechten op de grill. Need aardappelen, spek en kruiden. Maak de groente schillen per se beter alleen maar om de borstel, in dikke plakken en breng op smaak met zout gesneden vegen. Bacon gesneden in kleinere (maar niet te fijn), plak het op een spies tussen de aardappelschijfjes en kook gaar. Heerlijk en mooi het blijkt dat de jonge kleine aardappelen, gebakken in een manier geheel.