Gebraden varkensvlees met groenten.

Gebraden varkensvlees met groenten - smakelijke, zeer bevredigend en smaakvol gerecht. Een van de belangrijkste voordelen van dit gerecht is dat het niet nodig een bijgerecht verzorgen zoals vleesgerechten. Producten beschikbaar die zal altijd in de koelkast en een beetje tijd - dat is wat nodig is voor het bereiden van varkensvlees met groenten. Het gerecht kan geblust worden en kan worden gebakken in de oven. Hoe dan ook, gestoofd varkensvlees met groenten blijken ongelooflijk heerlijk! Trouwens, gestoomde groenten zijn zeer gunstig voor de gezondheid.

Gebraden varkensvlees met groenten

Om de schotel die u nodig hebt voor te bereiden:

• uien;
• 350 gr. varkenshaas (hals, hakken, ham);
• 2 tomaten;
• Gedroogd peterseliewortel;
• 3 paprika;
• een paar erwten piment;
• 2 wortels;
• boter, zout.

Voorbereiding.

Varkenshaas is goed Was en dep ze droog. Snijd het vlees in dunne plakjes (loodrecht op de nerf). Stukjes varkensvlees tussen folielagen (voedsel) en afstoten beide kanten. Verwarm de olie in een koekenpan en bak een paar plakjes vlees aan beide zijden. Gebakken varkensvlees transfer naar een pan of pot met dikke muren.

Groenten wassen en schillen. Tomaten in kleine stukjes gesneden, wortelen - blokjes. Paprika verwijder zaadjes en steel alsmede gesneden reepjes. Het wordt aanbevolen om de paprika's van verschillende kleuren te gebruiken, zal het gerecht aantrekkelijker te maken. Uien snipper en stuur het te roosteren in een pan, na 5 minuten, voeg de ui wiggen wortelen. Groente bak op middelhoog vuur gedurende 5 minuten, voeg de gehakte tomaten en paprika's, erwten en piment, verkleinde peterselie, zout. Gestoomde groenten zetten op de top van de stukken vlees.

Voeg een beetje water en laat het zachtjes doorkoken schotel (25 minuten). 3 minuten voor het uitschakelen, voeg kruiden en boter.

Het gerecht is klaar.

Varkensvlees gebakken met groenten

Om gebakken varkensvlees te koken, moet u:

• 3 wortels;
• 500 gr. varkensvlees;
• knolselderij;
• nootmuskaat;
• uien;
• Balsamico azijn (2 lepels);
• 200 gr. champignons;
• Olijfolie (2 lepels);
• pompoen pulp (500 g.);
• 100 gr. kaas;
• ijs (100 g);
• zout en kruiden.

Voorbereiding.

Karbonade lange plakjes, breng op smaak met zout en voeg de balsamico azijn, nootmuskaat en wijn. Laat het vlees te marineren voor een tijdje.

Pel de ui en snijd het in blokjes en knolselderij en drie wortelen - julienne. Groenten lichtjes bakken in olie. Schoon en de champignons was dan snijd ze in dunne plakjes en bak met groenten.

Pompoen in blokjes gesneden. Zet bereide ingrediënten in de mal. Leg het vlees, dan groenten, paddestoelen en pompoen. Zout en giet crème.

Vlees bakken in de oven 50 minuten en vervolgens strooi kaas en bak nog eens 6 minuten.

Het gerecht is klaar.

Varkensvlees met groenten in het Chinees

Deze pittige gerecht gemaakt van de volgende producten:

• zetmeel (el);
• 500 gr. varkensvlees;
• 1 proteïne;
• 2 wortels;
• gember;
• teen knoflook;
• uien;
• 2 pepers;
• sojasaus;
• 150 c. groene bonen;
• olie, suiker en zout.

Voorbereiding.

Varkensvlees in blokjes gesneden en genieten van een keuken marinade. Meng de sojasaus, suiker, azijn, zout. De marinade Leg het vlees en plaats in de koelkast voor een uur. Dan zwaai het eiwit en strooi een weinig zetmeel in een afzonderlijke ondiepe schaal. Dip de plakjes vlees in een eiwit, en rol in het zetmeel.

Verwarm de olie in een koekenpan en bak dit fijn gesneden knoflook, gember plakjes vlees (beide zijden). Wanneer het vlees bak, te verschuiven naar de plaat.

Gezuiverd wortel in reepjes gesneden. Paprika's, verwijder de pitten en snij in reepjes, ook. In bonen, snijd de uiteinden vouw in een vergiet. Uien in ringen. Bereide groenten bak gedurende drie minuten. Voeg vervolgens varkensvleeshutspot mix en met gesloten deksel nog 10 minuten.

Gestoofde varkensvlees met groenten klaar.