Een stap voor stap recept: hoe de kip lever in zure room koken

Hoe aan de lever, koken kip in crème, zodat het bleek mals, sappig en lekker? Het antwoord op deze vraag is eenvoudig koken, bent u zeker om te vinden wat lager. Het is vermeldenswaard dat dit gerecht gemaakt op een gasfornuis, is het mogelijk om de tafel te presenteren als een apart schaaltje met tarwe brood en kook een bijgerecht voor hem.

Koken kippenlever met zure room, room, kruiden en groenten

Ingrediënten voor het gerecht:

• peterselie, prei en dille - voor een kleine bundel;
• ui witte uien - 2 koppen;
• Gezuiverd kippenlever - 900 g;.
• vette creme - 40 ml;
• melk - 1,7 cups;
• piment zwart, fijne keuken zout, specerijen, geurig, uw favoriete kruiden - voeg naar smaak;
• 20 procent cream - 170 g;.
• zonnebloemolie - om te frituren (45 ml);
• water bij kamertemperatuur - ½ cup.

Stapsgewijze verwerking vleesproduct

Voordat hoe kippenlever koken in zure room, moet u een bevroren-product te kopen en het is volledig ontdooid. Verdere vleesbestanddeel vereist zorgvuldig schoongemaakte nerven en diverse leidingen, goed gewassen met lauwwarm water en vervolgens in een kom of pot en giet verse melk. In deze toestand, de lever is wenselijk om ten minste een half uur te houden. Deze procedure zal het product te redden van bitterheid, en maken het meer zacht, sappig en mals.

Bereiding van additionele ingrediënten

Hoe aan de lever, koken kip in crème snel en erg lekker? Het wordt aanbevolen om extra componenten zoals witte ui en verse kruiden te gebruiken. Zij moeten worden gespoeld, eventueel te reinigen en daarna fijn te hakken met een mes. Het is ook nodig om gewoon water, geurige kruiden, een beetje zwaar room en dikke room te bereiden.

braden ingrediënten

Na al het voedsel wordt voorbereid, zou een pan op het vuur, giet de boter en een beetje warm up. Vervolgens wordt de pan nodig is om de stukjes kip lever- en uien te zetten. Deze ingrediënten moeten bakken tot de roodbruin (voor een kwart van een uur).

Afschrikken alle maaltijden

Wanneer de belangrijkste onderdelen van een beetje gebruind, ze moeten smaak met fijne keukenzout, favoriete kruiden en geurige peper en giet het water en laat gedurende 11 minuten. Daarna moet u toe te voegen aan het gerecht dikke room, gehakte kruiden en zware room. In dit deel van het bijproduct is het raadzaam om te koken ongeveer een kwart van een uur.

Opgemerkt dient te worden dat in overeenstemming met alle regels voor de voorbereiding van dit gerecht dat je moet sappige komen en malse kip lever. Gebraden in crème, is geschikt voor een dergelijke stevige bijgerechten verfrommeld aardappel, gekookte rijst, pasta, gestoomde groenten , enzovoorts.

Hoe te presenteren aan de tafel

Nu dat je weet hoe je kippenlever koken in zure room. Dergelijke lunch wenselijk te voeden aan de tafel in de hete toestand. Ook dit gerecht kan verder aanwezig tomatensaus, ketchup, wit brood en salade rauwe groenten (tomaten, olijven, komkommers, uien, etc.) zijn.