Een paar tips over hoe je de versheid van de eieren te bepalen

Het is geen geheim dat eieren zijn een waardevol voedingsmiddel, rijk aan gehalte aan voedingsstoffen en mineralen. Echter, u kunt ze alleen gebruiken als de eieren zijn vers. Ik weet zeker dat velen hebben ondervonden van het feit dat de "leugens" op de planken met een soort van kwaliteit van eten, en het huis plotseling blijkt dat je "gleed" beschadigde goederen. Natuurlijk, iedereen wil weten hoe het bepalen van de versheid van de eieren als "geld weggooien" niemand verlangen zich niet voordoet.

Er is echter een arsenaal van technieken waarmee het mogelijk is om de kwaliteit van het bovengenoemde kipproduct controleren.

Dus richten we ons op de praktische kant van de vraag hoe de versheid van eieren te bepalen.

Classic techniek - het is gewoon te schudden het product: als de "embryo" is erg los, dan is dit niet geschikt voedsel voor menselijke consumptie.

U kunt ook een visuele manier te gebruiken. Kijk naar de shell: nieuw gelegde eieren, hebben de neiging om saaie tint te hebben, en "muffe" hebben een glanzend oppervlak lichtblauw.

Hoe de versheid van de eieren te bepalen nog? Sommige van de bovenstaande controleren de kwaliteit van het voedselproduct door middel van temperatuurmeting. Echter, de "ei thermometer" is nog niet gekomen met, dus het kan fungeren als een taal.

Hechten aan de taal stomp en het scherpe uiteinde van het gekochte product. We hebben onlangs gesloopt het stompe einde van het ei is warmer acute. Oud product zal dezelfde temperatuur aan beide uiteinden. Belangrijk: voor het experiment ei te wassen met een oplossing van zuiveringszout.

Zijn er andere manieren om de versheid van de eieren te bepalen? Absoluut. De bovenstaande kipproducten kunnen worden onderverdeeld in een eet- en dieet. En in de tweede categorie zijn mensen die binnen een week zijn gesloopt na de datum van plaatsing op de teller. Eieren dat dit cijfer varieert moet 7-25 dagen, worden beschouwd als bestek. Opgemerkt dient te worden dat dieetvoeding verplichte etikettering datum moet zijn.

Hoe de versheid van een ei op een andere manier te bepalen? De kwaliteit kan worden gecontroleerd met behulp van 8% keukenzout oplossing, waarbij het ei te plaatsen. Als het niet pop-up, stevig "afgerekend" aan de onderkant, de "leeftijd" - van één tot zes dagen. Als het in een hoek van ⁴⁵ ° en met het stompe einde van de "gericht" naar boven, de kip een ei gelegd 7-10 dagen geleden.

Als het voedsel product "kosten" aan de onderkant - hij was ongeveer twaalf dagen "na de geboorte", als drijvende - 13-17 dagen. Als je ziet dat het stompe uiteinde van het ei "looks" uit het water, weet je dat het product is absoluut niet geschikt voor menselijke consumptie.

Veel mensen vragen zich af hoe ze de versheid van kwarteleitjes te bepalen, want het is ook een opslagplaats van vitamines en mineralen. Het antwoord is eenvoudig: net als kip.

Probeer pauze de kwartel ei op een koekenpan. Vers product ontstaat een dichte en visceuze dooier, evenals een transparante eiwit. Bedorven ei meestal gemengd stof die direct verspreid over de pan.