Een heerlijk recept voor caramel

Caramel - heerlijk dessert, dat kan niet alleen worden gebruikt als een gewone snoep, maar ook in de vorm van een crème voor smering, zoals gebak. Selecteer caramel recept komt uit een groot aantal definities, omdat het bereidt een zoet wonder op heel verschillende manieren. Met een aantal van hen leert u uit dit artikel.

We bespreken eerst hoe de caramel, die de smaak zou lijken op koken gekarameliseerde melk. Helaas, deze lekkernij is nu niet meer de kwaliteit van de winkels. Daarom is dit recept van karamel u hopelijk genieten. Op de voorbereiding duurt ongeveer een half uur duren.

Dus, neem een halve liter gewone melk en een kopje droog. Ook zullen we 100 gram boter en 3 kopjes suiker nodig. Bereiding van karamel beginnen met het feit dat Meng alle ingrediënten behalve de boter en zet het mengsel op laag vuur in een pan met dikke wanden. U moet om te koken onophoudelijke agitatie tot het een mooi bruin. Dan voeg boter en karamel Dowar gaar. De hoeveelheid is afhankelijk van de consistentie van karamel. Dus het je kunt krijgen en net als room, en als een gekookte gecondenseerde melk, en als een viskeuze toffee.

Caramel - is altijd een vakantie voor kinderen. Denk aan de zoete "pikken" in de stokken? Vandaag op de planken u iets dergelijks, maar niet vergelijkbaar met ze op de heerlijke smaak kan vinden. We kunnen je leren hoe je de caramel, die we zelf zo genoten in hun jeugd te koken. Om dit, iets heel weinig onderdelen te doen. Neem 1 kopje suiker, een beetje water en een halve theelepel azijn. Bereiding van karamel gaat als volgt: kook de siroop gedurende 10 minuten onder voortdurend roeren, en vervolgens voegt men azijn en koken wordt voortgezet totdat een mooie gouden kleur. Vormen u waarschijnlijk al gesmeerd op voorhand? Giet ze in een hete vloeistof karamel, plaatst u het plakt of tandenstokers en wacht slechts 5 minuten. En noemen hun nesten, laat hem af te maken.

Een ander origineel recept van karamel, vergelijkbaar met de beroemde lolly, kan worden gemaakt van dezelfde ingrediënten in slechts 20 minuten. Het betekent dit: neem 5 eetlepels suiker, 2 eetlepels water en een theelepel appelazijn. Evenzo, zoals in de bovenstaande werkwijze kook de siroop, dan na het verschijnen van een gouden tint toe azijn en kook op matig warmte bij toepassing roeren tot een dikke bruine. De consistentie van het mengsel is vergelijkbaar met honing. zou nu, natuurlijk, hebben een speciale round mallen om een echte Chupa Chupsik te krijgen, maar we doen, omdat dit zullen we niet treuren. We kunnen gewone eetlepels doen. Giet ze in karamel, moet ongeveer 6 stuks te hebben. Plaats stokken, en na 5 minuten, kunt u de kinderen een beroep doen op vakantie met hun eigen snoep.

Een ander recept van karamel maakt het mogelijk om heerlijke traktaties nog sneller te bereiden. Op alle ongeveer alles wat je hebt 10 minuten van de tijd verdwenen, maar de vreugde is niet op maat van kinderen. Koop een pakket van de kokosnoot, nemen 50 gram boter, Maatregel 5 eetlepels suiker. Butter zal zijn gesmolten in een waterbad, en giet dan om de suiker toe en bak op hoog vuur tot de karamel niet donker bruin wordt. Het feit dat al die tijd hebben we niet uit de buurt van de kachel te verplaatsen en roer het brouwsel, je hebt nu herinneren. Wanneer de karamel het juiste type heeft genomen, giet het in een kom. Neem nu een bakplaat aluminiumfolie, vet met plantaardige olie en strooi eenderde van de zak kokosschaafsel. Platen verschuiven de snoep op de folie, niet zijn lengte, in stukken gesneden terwijl ze nog zacht en gerolde kokosnotenvlokken. Wanneer ze zijn afgekoeld, in de loop van de rest gaat kokosmengsel.

Heerlijk!