Delicate kaas soep: recept

Evenwichtige en goede voeding is niet denkbaar zonder verse groenten en soepen. U kunt deze twee volledige en vitale gerechten te combineren en te koken gezonde kaas soep indien gewenst. recept   Hieronder zal worden beschreven.

In ons geval, de verplichte bestanddelen broccoli en kaas. Deze twee componenten hebben een gunstig effect op het spijsverteringskanaal en bevatten een grote hoeveelheid nuttige mineralen. Hoe wordt kaas soep koken van beschikbare producten, leer je door het lezen van het artikel.

Dit is een echte vondst voor liefhebbers van verschillende specialiteiten en lichte maaltijden. By the way, calorie soep is vrij klein, dus het kan voor mensen die op hun gewicht letten worden aanbevolen. Een zeer aangename groene kleur en heerlijke smaak van kaas crème soep.

Het recept eerste

We moeten de volgende ingrediënten:

- broccoli (je kunt een kleur te nemen) - 500 gr;.

- nootmuskaat (naar smaak);

- ui (hoofd);

- bouillon (per liter);

- cream cheese curd (100 gr.);

- zout.

Laten we beginnen met de voorbereiding van de uien. Snijd de halve cirkels en passeruem boter aan een duidelijke kleur. Voeg nootmuskaat, een beetje stoofpot, en haal van het vuur.

Broccoli verdeel in roosjes en leg ze in de kokende bouillon, tot het bruin ui mengsel en specerijen muscat te sturen. Aan het einde van het koken, zet de roomkaas en meng tot een gladde massa. Schakel de kachel. Kleurstofvloeistof afkoelen en bewegen in de blender. Als gevolg daarvan zul je een zachte, romige textuur van de kaas soep.

Recept tweede - met room

U moet de volgende producten te bereiden:

- vette room (half kopje);

- knoflook (5 teentjes);

- wortelen;

- Melk (150 gr.);

- bouillon (per liter);

- aardappel (3 st.);

- uien;

- meel (10 g.);

- smeltkaas;

- een stukje boter;

- peper, zout.

Voor de decoratie:

- harde kaas (50 gr.);

- dille, koriander.

Deze groenten shinkuem blokjes en vallen in de bouillon (1/2 deel). Het knijp de knoflook, voeg de kruiden. Gekookt voedsel in de blender op slappe toestand te doden, te verdunnen de resterende bouillon en op een bord.

Bereid de saus. Neemt de boter, voeg bloem, giet de melk en room en kook op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot het mengsel dik. Als klonten worden gevormd, kan de massa door een zeef weglopen. Klaar saus giet groentebouillon, koken gedurende tien minuten. Al vóór het afsluiten kaas en naar voren gebracht als deze volledig is opgelost. Vergeet niet in de weg te krijgen, anders zal verbranden.

Bij het serveren versieren met geraspte kaas en gehakte kruiden. We raden aan de kaas soep koken. Het recept, zoals je kunt zien, eenvoudig en neemt niet veel tijd vergen. En stel je voor wat plezier dat je uit te halen en het eten van een heerlijke romige smaak.

Roomkaas: foto-recept met de toevoeging van de vis en champignons

componenten:

- cheese "Parmezaanse" (100 gram);

- roomkaas (150 gr.);

- zalm (200 gr.);

- verse champignons (100 gr.);

- wortelen, uien;

- aardappel (200 g.);

- selderij (20 gr.);

- Lavrushka (3 st.);

- verse basilicum (20 g.);

- peper, zout, dille.

De bruin uien en wortelen voeg de in plakjes gesneden champignons, doen zazharku. Kook gesneden aardappelen, om hem gebakken paddestoelen te sturen. In een pan, en de verspreiding van de geraspte kaas. Zodra de producten worden gesmolten, bestrooi met selderij, peper, zout en laurier leggen.

In soep toe te voegen kleine stukjes zalm en kook voor niet meer dan vijf minuten, draai in een blender en vervolgens bij het vuur gedurende 2 minuten. Bestrooi met basilicum en dille, waardoor de kook en zet de kachel. Divine soep, verrijkt met vitamines, genieten van de originele smaak en versheid. Alleen hield het voor lang, is het wenselijk om te gebruiken binnen twee dagen.