De wijnen van Montenegro - de beste souvenir

Degenen die ervoor kiezen dit land voor hun vakantie, heb er geen spijt ooit. Montenegro aan de rechterkant is een van de toonaangevende eco-vriendelijke resorts. De warme zee, strand, ongelooflijk mooie landschappen, eten en wijn Montenegro is een speciale boeket van lekkernijen. Bezochten dit gebied een keer, wordt hij verliefd op hem voor altijd, en lokale ambrosia fles - altijd een grote herinnering. Kwaliteit en oorspronkelijke smaak wijnen bevestigde de lange geschiedenis van het wijnmaken.

Montenegro en wijn

Ze groeien druiven en produceren daaruit de levengevende drankje bewoners van de Zwarte Bergen voor een lange tijd. Wie was de eerste aandrijfstang aan de oever van het meer van Skadar - niet precies bekend, maar van de in de oude kronieken van de oude Illyrische koninkrijk genoemd wijngaarden. En dit is de tijd van Christus. Er wordt gezegd dat hun recepten delen met de lokale bevolking door de Romeinen. Leuk of niet, maar de schuld van Montenegro, die aanspraak beoordelingen dat dit de beste drank in de wereld, uniek.

Deze eigenschap is inherent aan de lokale drankjes, omdat de druiven waaruit ze zijn gemaakt, alleen maar groeien in een beperkt gebied. Boeren hun wijn geproduceerd ambachtelijke, individuele technologieën. Koning Nikola Petrovic, uitspraak in het midden van de 19e eeuw, nam de productie van druiven dranken onder zijn controle en set standaarden landing wijnstokken voor wijnmakers, de eerste regels van het publiceren vastgesteld. Geschiedenis van de industriële productie van zonne-drankjes Montenegro kan beginnen met de oprichting van de eerste staat van de coöperatie, die werd opgericht in 1911.

Winery vandaag

De huidige omvang van de wijn - is ongeveer 4000 hectare wijngaarden, 120 huishoudens, en de particuliere sector in bijna elke boer economie. De meest bekende productiegebieden - en Tsrmnitsa Grblya. De grootste wijngaard - "Veld Chimovsko". Het produceert de beste wijnen van Montenegro meest beroemde wijn-complex "13 juli - Plantage". By the way, als je leest het etiket op de fles, "13 juli" Niet haar mee te nemen voor een date van de productie - dit is de naam van de fabrikant. Onderscheiden van de rest van de Europese kwaliteitsnormen, ongeveer 500 awards van diverse wereld wedstrijden, de levering van producten in meer dan 30 landen.

Kleine edge - white "Krstac" en rood "Vranac". Wijn Montenegro produceert droge, scherpe smaak. Het moet worden bedacht liefhebbers dik en zoet.

een zwart paard

Precies in het Russisch klinkt het woord "Vranac" - de naam van de populaire Montenegrijnse rood. Het is bekend dat de naam van de wijn vaak geeft de druif. Montenegro wijn is geen uitzondering. Druiven "Vranac" - de trots van de rand van de zon er ontbreekt in overvloed. Langwerpige donkere bessen, kleurloos binnen rijpen in augustus, en op zichzelf zijn ze heel lief en lekker. Met de hand geoogst, terwijl de bessen in de zon staan, die zoetheid toevoegt.

De smaak van de wijn "Vranac" wordt beschreven als een warme zuidelijke en fluweelachtig met een lange afdronk. De inherente smaak tonen van kersen, bramen, pruim, zijn gemengd met shading aroma's van vanille en vers brood. Potentie - 16-18%.

Variaties van deze soort zijn meer verzadigd "Vranac Pro Corde" en meer volwassen en dus duurder "Vranac Premium".

wit kruis

Montenegro witte wijn is "Krstac". De term "unieke" verwijst naar alle druivensoorten franje, zonder uitzondering, anders zou het niet zinvol om het te scheiden in het merk. Met betrekking tot "Krstac" uniciteit komt tot uiting in het feit dat deze witte druivensoort groeit alleen op een plek: in het kleine stadje Nicolaaskerk, aan de rand van Podgorica. Krstac vertaald betekent "kruis". Dit type cluster gevormd geelgroene druiven. In de vorm van een kruis en leg de wijngaarden van de boeren in deze regio.

Fort van de drank 12% van de kleur van honing, verfrissende smaak, de geur van kruiden en bloemen.

liefhebbers van zoete

Samen met de meest populaire, niet onderdoen in smaak en dergelijke vertrouwd merk in de Montenegrijnse prestaties als "Sauvignon", "Merlot", "Cabernet", "Rose".

Wat wijn terug te brengen van Montenegro, als je vrienden niet droog drank fans? Hun consumenten vinden echt lokale wijn uit bramen en perziken, soms uit andere vruchten en bessen. Om te proeven - dit geurig natuurlijk zoete compote met een zekere mate van het fort. Voor het dessert - een zeer geschikte optie.

En wat sterker?

Wat is uit dit land worden genomen zo exclusief als het een lokaal fruit wodka - brandy. Om botweg te zeggen, het is een lokaal fruit brouwsel. In tegenstelling tot de Montenegrijnse brandy die onder zware graad (50 - officieel in een winkel, 60, en nog veel meer - op de markt), is het zeer gemakkelijk om te drinken. Vodka verschillende aroma en smaak, afhankelijk van het uitgangsmateriaal. Lozovasa - druif wodka, pruimbrandewijn - pruim, kaysievacha - abrikoos. Trouwens, druivebrandewijn - een product van hetzelfde "Vranac", pas na de hoofdextractiebatterij.

De enige nationale gerstenat - "Niksicko".

Winkel of op de markt

"Vranac" en "Krstac" - deze twee rassen steeds het kopen van souvenirs, want ze zijn een soort van visitekaartje van het land. We kunnen niet zeggen dat hun smaak is veel beter of slechter dan vergelijkbare producten uit andere landen, maar ze hebben hun charmes, en onderzoekt ze op zijn minst wijnliefhebbers moet alles over deze wijn regio te leren kennen.

Waar is de beste wijn of cognac, in een winkel of op de markt? Alles heeft zijn voors en tegens. Het staatsmonopolie op de productie en verkoop van alcohol in Montenegro niet zijn, om zo te produceren en verkopen van hun producten kunnen zijn en kleine fabrikanten en individuen is volledig gratis. Drink op de planken in de belangrijkste van de belangrijkste producent, met gegarandeerde kwaliteit en stabiele prijs van 2 tot 25 euro. In markten kunnen kapers producten veel beter, maar ook duurder in het resort gebieden. In afgelegen dorpjes die u kunt kopen wijn goedkoper, maar net zo goed.

Hoe de kwaliteit van de wijn te bepalen?

Ervaren deskundigen en wijnproevers bit, de belangrijkste consumenten en fans bepalen de pure smaak, en de smaak en kleur, zoals we weten, geen vriend. Ondertussen populaire methode voor het bepalen van de kwaliteit van de drank is zeer eenvoudig. In elk vermogen om de helft van het verse water gieten en beginnen langzaam, kleine jet vulling wijn. Als er water wordt toegevoegd en het product wordt direct gemengd - een drankje gemaakt door alle regels. Zelfs de kwaliteit van: de eer van de Montenegrijnen - poeder wijnen hebben nu een aanbieding daar. Alles wat wordt verkocht, gegarandeerd natuurlijke - zelfs druif, zelfs fruit.

Wanneer en wat te drinken?

In feite, in de eigen regio, waar de wijn wordt geproduceerd in elke tuin, drink het met alles. Montenegrijnse wijn - drankjes voor dagelijkse consumptie (met mate, natuurlijk). De regels restaurants levering voldoen aan de traditionele gastronomische wetten. Rode droge wijnen worden geserveerd met vleesgerechten. Geschikte snack voor dergelijke drankjes groenten, paddestoelen, kaas zijn. Witte droge-type "Krstac" gevoerd naar de vis en zeevruchten. Zoete vruchten en bessen wijnen passen perfect bij desserts en chocolade.

Termen van alcohol verwijdering

Hoeveel wijn kan uit Montenegro worden genomen? Volgens de bestaande regels wordt nu genomen uit het land kan worden vijf liter wijn voor elke volwassene reiziger. Duty-free is toegestaan tot het afsluiten van 1 liter sterke drank en 2 liter wijn, voor de rest zal moeten betalen.