De kreeft is anders dan de kreeft: zich te ontdoen van de stereotypen

Zeker wat anders dan de kreeft kreeft is, zelfs een keer gedacht, zelfs degenen die in het leven niet ooit de goddelijke vlees van deze schaaldieren eten. Misschien zelfs iets als dit niet nodig was. Maar om te horen over deze heerlijkheden zeker gebeurd met iedereen.

Er is een gestage stereotype dat kreeften en kreeft - zijn dezelfde onveranderlijke leven van luxe attributen als privé helikopters, merkkleding en geborsteld hond ter grootte van een hamster. Het is vermeldenswaard dat de waarheid in deze is - grote schaaldieren zijn duur.

De eerste correspondentie kennis

Voor de eerste keer over het verschil tussen een kreeft uit de kreeft, we dachten dat als gevolg van de film. TV lang geleden zei dat alle onverschillig voor de bevolking dan de olietoevoer tycoons en hun jonge mooie geliefde. Dit is wat we vroeger als gevolg van het IJzeren Gordijn niet wist, want er is de bourgeoisie. Maar gieten in de vroege jaren 1990, de stroom van buitenlandse tv-serie om dit gat te vullen.

Maar dat was lang geleden. Vandaag de dag, geconfronteerd met dergelijke lekkernij kan heel veel zijn. Grote schaaldieren komen in het menu van de vele goede restaurants, niet alleen kapitaal. Natuurlijk, ze zijn niet goedkoop, maar dan niemand roept hen op diner. Collectief, het huwelijk feest of gewoon naar het restaurant van het resort kan een lastige situatie te zetten. Stel je eens voor - u een menu hebt ingediend, en je kent en niet weet wat kreeft verschillend van de kreeft, die de wijn om voor hem, zijn schoon en welke instrumenten te gebruiken is. Maar om dit te verlegenheid te voorkomen is heel simpel. Dit vereist een zeer kleine thema-educatief programma.

Kreeft en de functies

Dit dier heeft een sterke armor en krachtige klauwen. Met hun hulp, kreeft reflecteren vijandelijke aanvallen en prooien op kleine schaaldieren, weekdieren. Soms eet hij aas.

Verschillende soorten van kreeften zijn verschillend in uiterlijk en in de voorbereiding hebben een andere smaak. Na de warmtebehandeling worden ze rood.

De meest waardevolle zijn de Noorse Atlantische kreeft. Eindelijk ze oplopen tot 20 cm, hun vlees is zeer mals. Amerikaanse rock indruk met zijn afmetingen: tot 1 m lang en ongeveer 20 kg gewicht. En in de wateren van de Indische Oceaan bewoond door kleine kreeft, waarvan de smaak wordt beschouwd als zeer expressief en interessant. Vaker wel dan niet, praten over wat kreeft verschillend van de kreeft is, de experts in gedachten het verschil tussen ondersoorten kreeften.

De beste chef-koks van de wereld bereiden zich niet alleen vlees, maar ook de lever ( "Tom") en eieren ( "Coral") kreeften.

Waar komt de kreeft?

Elke bioloog en geleerde zelfs je vertellen hoe om te begrijpen wat anders dan de kreeft kreeft is. Dit is de naam van hetzelfde dier, net nadat ze in de Russische taal uit verschillende bronnen ingevoerd. Word kreeft heeft Engels wortels en is de naam van dit dier in de meeste landen. Maar waar komt de naam vandaan "Kreeft"? Zijn Duitse oorsprong, die afkomstig zijn van de oorsprong van het woord hamer. Een behoorlijk lange tijd werd gebruikt was in verband met alle schaaldieren groot.

Daarom is alles wat je hebt al gelezen over de kreeft, in dezelfde mate geldt voor kreeft. Het is zelfs niet verwante soorten, en hetzelfde type met verschillende ondersoorten.

En toch is er een verschil?

Het lijkt erop dat alles is eenvoudig. Maar nog steeds heel gewoon onjuiste verklaringen over wat de kreeft is verschillend van de kreeft. Wat is het verschil tussen hen in feite weten we al. Twee verschillende namen komen in onze taal uit verschillende landen geleid tot geruchten dat ze zijn twee verschillende dieren.

Wie is een rivierkreeft?

Praten over wat de kreeft is anders dan de kreeft, niet uit het oog verliezen van een ander dier - kreeft. Hier is het dan gewoon een heel ander, heeft zijn eigen kenmerken.

Dit dier vestigt zich in het schap zone van de warme tropische zeeën. Bij kreeft krachtige beweegbare staart, waardoor zich te laten leiden bij het kopen van deze schaaldieren. Levend en gezond kreeft verslaan, roer ze voortdurend. Als u gekoelde hele kopen dient de staarten worden voorgeladen naar de maag, en als ze zijn recht, dan kreeften overleden voor aankomst aan de balie, is het mogelijk de ziekte.

Dit schaaldieren 5 paren benen wordt de waarvóór bekroond met dunne kleine klauwen.

Hoe maak je een kreeft uit de kreeft te onderscheiden

Beschouw de belangrijkste verschillen tussen de twee dieren. Het lijkt dat ze gemakkelijk te verwarren, in feite zijn ze heel anders. Natuurlijk, om te begrijpen wie van hen beter te proeven, moeten proberen beide. Maar om fraude te gewetenloze handelaren te voorkomen, mag een slachtoffer van de incompetente advies of malloot in een fatsoenlijke instelling niet te worden, is het noodzakelijk om te leren om ze visueel van elkaar te onderscheiden.

1. Kreeften (kreeft) groter. Als je een dier van meer dan 60 cm in lengte te zien - voor u, het meest waarschijnlijk, het was kreeft.
2. De voorste klauwen van de kreeften slechts klein in vergelijking met de enorme krachtige klauwen van de kreeften.
3. Ongekookt kreeften zijn grijsachtig of blauwachtig, kreeften - roodachtig, soms bedekt met doornen.
4. staart kreeft dikker, vaak de meest dure en exquise gerechten worden bereid uit de staarten van het. Kreeften worden geserveerd geheel.

Het is voldoende om het verschil tussen een kreeft uit de kreeft en kreeft onthouden gemakkelijk te begrijpen deze lekkernijen.

Hoe te kreeften en kreeften eten

In een goed restaurant zeker vindt u alle benodigde apparatuur in te dienen. Als schelpdieren volledig gaar zijn, zult u een tang nodig om de schelpen van chitine en een speciale lepel verpletteren met een piek op het einde. Het nemen van kreeften uit een gemeenschappelijke schaal kan worden ingeleverd. Met de hulp van apparaten die u kunt gemakkelijk te kraken de klauwen en trek sappig vlees. Staart gedemonteerd armen. En splitst de shell, krijgt u toegang tot het vlees, lever en kuit te hebben.