Carp in zure room, gebakken in de oven - erg lekker en bevredigend maaltijd!

Carp in zure room, gebakken in de oven, de voorbereiding verbazingwekkend snel. In dit verband kan een lekker en bevredigend maaltijd gemakkelijk te doen als je plotseling daalde op de gasten.

Carp in zure room in de oven: de benodigde ingrediënten:

• Vers en grote karper - een twee-kilogram stuk;
• uien - tien middle-heads;
• rijpe tomaten - twee grote stukken;
• tridtsatiprotsentnaya cream - driehonderd gram;
• zonnebloemolie - vijftig milliliter;
• specerijen geschikt voor braden vis (curry, saffraan, koriander, paprika, gember) - samen moeten ongeveer een half eetlepels;
• gejodeerd zout - naar eigen inzicht;
• verse kruiden - een paar kleine balken;
• Lemon - één ding;
• Verse wortelen - twee grote stukken.

Carp in zure room, gebakken in de oven: visverwerking

Verse karper moet vrij zijn van alle interne en schalen, evenals vinnen te verwijderen. Dan moet u het grondig worden gewassen en licht droge doekjes. Daarna moet de vis in een pan worden gebracht met kokende zonnebloemolie en licht bak aan beide kanten in de rapid fire (voor drie of vier minuten). Het warme vis die je wilt op een platte schaal te plaatsen, bestrooi met citroensap, zout en kruiden naar smaak allemaal bereid. Om karper geabsorbeerd haar vlees aroma's van kruiden, is het raadzaam om opzij tien tot vijftien minuten te zetten. Op dit moment moeten we beginnen met de voorbereiding van de overige ingrediënten.

Carp in zure room, gebakken in de oven: de verwerking van groenten

Wortelen, tomaten en uien vereist een goed gewassen en in halve ringen gesneden. Het is ook noodzakelijk om verse groene bladeren te spoelen en hak ze fijn hen met een mes.

Carp in zure room, gebakken in de oven: de vorming van gerechten

Om deze vis te bereiden is het beste om een grote metalen kom met hoge zijden gebruiken in zeven tot acht centimeter. Pan moet zonnebloemolie uitstrijkje voorzichtig bewegen tot licht gebakken vis en de toplagen te leggen van de gesneden groente: wortelen, uien en tomaten. Alle ingrediënten die nodig zijn strooi van gejodeerd zout en peper. Dan, op het oppervlak van de schotel die u wilt publiceren tridtsatiprotsentnuyu dikke zure room, pre-gemengd met fijngehakte greens. Zuivelproduct voorkeur gelijkmatig verdeeld over de groenten.

Hoe te karper koken in de oven: warmtebehandeling

Zodra de schaal geheel wordt gevormd, moet deze onmiddellijk geplaatst in een voorverwarmd tot tweehonderd graden duhovochny kast. Gebakken vis, ongeveer vijftig minuten.

correct Serve

Als de groenten gaar zijn en de vis, moeten de gerechten uit de oven worden verwijderd, en snijd de afgewerkte karper in stukken en in aparte gerechten à la carte. Geserveerd dit gerecht voor het diner, samen met rijst, olijven en verse groenten.

gezond advies

Heerlijke gebakken karper in de oven, is het raadzaam om alleen de grote vissen te nemen. Dit is te wijten aan het feit dat het bot is ook te klein om kleine vissen. En het kan een echt probleem in het proces van absorptie van karpers in zure room zijn.