Bak peperkoek koekjes met poedersuiker: recept met een foto

Gember koekjes met glazuur, het recept zal die verder worden besproken, ideaal voor Nieuwjaar of Kerstmis tabel. Opgemerkt dient te worden dat niets moeilijk in de bereiding van een dergelijke delicatesse niet. U hoeft alleen maar aan het deeg goed kneden, om producten, bakken vormen en versier ze. Overigens, het was de laatste actie hangt af van hoe het kan uw dessert zal zien. Met behulp van een speciale glazuur voor gember cookies, kunt u een zeer smakelijk en een leuke traktatie waarvan noch volwassene, noch kind niet kan weigeren.

Zo is in dit artikel, hebben we besloten om u kennismaken met een aantal gedetailleerde manieren van koken heerlijke huisgemaakte bakken. Daarnaast zullen wij u hoe en vertellen met behulp van wat om dergelijke producten te versieren.

Gember koekjes met glazuur Recept met foto's van de afgewerkte goodies

Voordat u dit dessert te maken, moet u beslissen welke kruiden en specerijen die u wilt toevoegen aan het. Natuurlijk, is het verplicht om gember te gebruiken. Zoals voor de andere specerijen, is het raadzaam om ze te kiezen op wil en persoonlijke smaak.

Dus, hoe gember koekjes te maken met glazuur? Recept (classic) behandelt dit vereist verplichte toepassing geurig additieven zoals vanilline. Dankzij hem, zal uw gebakken goederen blijken erg lekker. By the way, hoe dunner je het deeg, het scherper is dessert.

Dus om pepernoten te maken voor het nieuwe jaar, moeten de volgende onderdelen worden gereserveerd:

• honing vers vloeistof van elke vorm - 4 grote lepels;
• zand fijne suiker - ½ cup;
• niet boterzuur olie - ongeveer 120 g;
• witte bloem gezeefd - 2 full cups;
• ginger (root) gemalen (gepolijst) - ongeveer 3 eetlepels;
• bakpoeder - tl;
• vanillesmaak - kleine lepel;
• Kaneelpoeder - een kleine lepel (gebruik optioneel);
• fijn zeezout - naar smaak;
• piment verpletterd - een paar grote wringt (gebruik optioneel);
• teentjes - 3 knoppen (gebruik optioneel).

Het kneden van deeg gember

Start om peperkoekkoekjes van Kerstmis voor te bereiden moet een deeg zijn. Voor dit doel witte bloem is vereist om te ziften in een metalen kom, vervolgens aan toe te voegen het bakpoeder, vanille, gemberwortel, geraspt op een kleine rasp, zeezout, gemalen kaneel, piment en in poedervorm kruidnagel toppen. Als de smaak van de laatste drie onderdelen bent u niet tevreden bent, kunnen ze niet gebruiken.

Het voorbereiden van een vrij stromende deel van de test, moet je beginnen met de voorbereiding van een ander. Hiervoor is het noodzakelijk om de olie op kamertemperatuur te verzachten, en dan zet het aan het meel en de handen grondig vermalen tot een fijn kruim. Voor honing en vloeibare suiker, moeten zij metaalkom worden aangesloten en smelten bij lage temperaturen. De resulterende siroop vereist slechts toe te voegen aan het tarwemeel met boter.

Intens gemengd van alle ingrediënten die je nodig hebt om een zachte en elastische massa, die wordt aanbevolen in het koelgedeelte op een half uur om te zetten te krijgen.

Het vormen van producten

Voordat u bakken peperkoek kerstkoekjes, moet het goed te genereren. Hiervoor eerder geknede deeg nodig is om de rol uit de koelkast en een dikte van 5 mm te verwijderen. De resulterende laag moet worden gesneden in cijfers (huizen, kerstbomen, konijntjes, mensen, enz.), Gebruik gebak messen. Als een dergelijk apparaat dat u dat niet doet, kunt u een gewone kopje of glas te nemen.

Het proces van het bakken in de oven

Hoe te peperkoek koekjes te bakken voor het nieuwe jaar? Om dit te doen, neem de pan, borstelen met olie of salsa, en dan zachtjes plaats het allemaal gesneden producten. In een dergelijk vereiste een halffabrikaten in een voorverwarmde oven te versturen voor 7-12 minuten. Opgemerkt dient te worden: hoe dikker het product zal zijn, hoe langer ze moeten worden gebakken. Echter Kreukherstellend cookie wordt ook afgeraden. Het moet slechts licht gebruind, geurig en erg lekker geworden.

Juist om de tafel

Nu dat je weet hoe je Kerstmis peperkoek cookies koken. Nadat ze zijn onderworpen aan een warmtebehandeling, ze zorgvuldig worden verwijderd uit de pan en het op een gemeenschappelijke plaat. Koele producten op de koude lucht, is het veilig om door te gaan met hun decoratie. Serveren cookies klaar voor tafel New Year's zou moeten zijn met thee of andere dranken.

Gember koekjes met glazuur: een recept met ei

Er zijn vele opties voor het bereiden van dergelijke lekkernijen. Classic is hierboven gepresenteerd. Wilt u een meer substantiële dessert te maken, raden wij u aan de volgende specifieke manier te gebruiken. By the way, de kers voor gember cookies zijn ook een paar recepten. We beschrijven ze een beetje verder.

Dus, moeten we:

• witte bloem gezeefd - ongeveer 400 g;
• olie is niet ranzige boter (je kunt een hoge kwaliteit margarine te gebruiken) - rond;
• Fresh kippeneieren - 2 stuks;.
• zand fijne suiker - ongeveer 180 g;
• hoog melkvetgehalte - 10 ml;
• maïszetmeel - grote lepel;
• Gemberpoeder - 1,5 eetlepels ;
• bakpoeder - 1,5 eetlepels;
• kaneel, gehakt - een paar snufjes (kan niet worden toegevoegd).

Het maken van het deeg

Peperkoek koekjes met poedersuiker, het recept waarvan we overwegen, is een meer weelderig en bevredigender dan wat hierboven is gepresenteerd. Dit komt door het feit dat de eieren bij de bereiding van het deeg.

Dus, voor het mengen van bases die nodig is om de olie te verzachten bij kamertemperatuur, toe te voegen aan de zand-suiker en goed klop met een mixer. Verder moet de resulterende massa een kippeneieren toe en herhaal de mengprocedure. Aan het einde van de basis moet geleidelijk in vrij vloeiend mengsel van gezeefde tarwebloem, maïszetmeel, gember, gemalen op een rasp, een desintegreermiddel en kaneel. Als gevolg van een lange en actieve mengen moet je een elastische massa te krijgen.

Werkwijze voor het vormen van voorwerpen

Gember koekjes met glazuur blijkt heerlijk en mooi, het maakt niet uit welke ingrediënten die u gebruikt voor de test. Maar voordat je het bakken en decoreren van dergelijke producten te beginnen, moeten ze worden goed gevormd. Dit geknede deeg moet uitrol van de laagdikte van 5-8 cm en vervolgens in elke figuur gesneden. Als een dergelijke traktatie je doet voor tafel New Year's, is het het beste om koekjes te koken in de vorm van kerstbomen, sneeuwmannen, mensen, huizen en ga zo maar door. Als u besluit om gewoon te behagen hun gasten een heerlijk dessert, is het mogelijk om het product te snijden in de vorm van cirkels of vierkanten.

Hoe om te bakken?

Nu weet je, dat is vrij gemakkelijk om hun eigen peperkoek vormen cookies. Hoe om te koken in de oven? Daartoe moeten alle gesneden producten worden verplaatst naar een ingevette bakplaat, dat dan nodig is om te sturen in de oven. Bak dessert aanbevolen voor ¼ uur op 204 graden. Gedurende deze tijd, zal een cookie stijgen en lichtbruin.

Het wordt geserveerd met zelfgemaakte dessert tafel

Na peper koek lekkernij vypechetsya in de oven, is het noodzakelijk te verwijderen en te plaatsen op een plaat. Als alle producten zijn afgekoeld, kunt u beginnen ze te decoreren. Hoe en door middel waarvan het wordt gedaan, zullen we een beetje verder uit te leggen.

Serveer de behandeling klaar voor feestelijke tafel bij voorkeur met hete thee. Eet smakelijk!

Wat voor soort glazuur kan worden gebruikt om cookies te versieren?

Elke icing kunnen geven het bakken van een geweldige smaak en ongelooflijk mooie verschijning. Het voorbereiden van een decoratie vrij snel en gemakkelijk. We kunnen niet zeggen dat de ijsvorming, voor pepernoten verschillend kunnen zijn: chocolade, suiker, honing, munt, en ga zo maar door. Sommige methoden voor de bereiding van genoemde behandelt, presenteren we nu.

Het maken van de kers

Voordat u peperkoek versieren, moet het glazuur goed voor te bereiden. Hiervoor hebben we nodig:

• vetrijke melk - dessertlepel;
• poedersuiker - ½ cup;
• zeezout - schepotochka;
• olie is niet ranzige boter - dessertlepel;
• vanillesmaak - breng op smaak.

bereidingswijze

In de regel zal decoratie van gember cookies niet veel tijd in beslag nemen. Maar voordat je dit proces te starten, moet het goed zijn maken het glazuur. Hiervoor is het noodzakelijk de olie smelten in een kleine metalen kom en voeg langzaam de overige bestanddelen daarvan (poedersuiker, verse melk en zeezout). Vervolgens alle benodigde ingrediënten mengsel voorzichtig klop tot een romige massa. Aan het einde van de resulterende glazuur moet worden gelegd om te proeven en vanille.

Witte en donkere chocolade ijsvorming, voor cookies

Dit is misschien wel de snelste en eenvoudige glazuur, die zeer populair is met een zoete tand. Voor de voorbereiding hebben we nodig:

• vetrijke melk - een grote lepel;
• zand-suiker - een grote lepel;
• witte chocolade of donker - 2 tegels;
• olie is niet ranzige boter - dessertlepel;
• vanillesmaak - breng op smaak.

quick kookproces

Gember koekjes met glazuur chocolade blijkt dat de meest heerlijke en geurige. Om dit te controleren, stellen we voor om het zelf te doen. Voor deze tegels wit of donker goodies (afhankelijk van wat voor soort glazuur u wilt) worden opgesplitst in kleine plakjes en zet in een metalen kom. Naast de chocolademelk u wilt een hoog-vet, suiker-zand olie en boter toe te voegen. In deze samenstelling, dient de gerechten in een waterbad gebracht en langzaam verwarmd. Roer regelmatig de massa, moet je dikke glazuur uniform bruin of wit te krijgen.

Koken oranje glazuur

Wilt u een heldere oranje decoratie voor de gember koekjes krijgen, adviseren wij dat je het koken op basis van citrusvruchten. Hiervoor hebben we nodig:

• sinaasappelsap vers geperst - vol glas;
• poedersuiker - 4 grote lepels.

Fast kookmethode

Zij heeft van deze glazuur vrij snel gedaan. Eerst moet je naar de poedersuiker met de vers geperst sinaasappelsap te mengen, en zet ze op een klein vuur en licht verwarmd. Als gevolg van deze stappen, moet je een fel oranje uniform glazuur vloeibare consistentie.

Versier dessert gekleurde glazuur

Hoe maak je een peperkoek versieren? Hiervoor heb je de slagroom en gebak spuit en penseel.

Het gebruik van kleurstoffen tijdens het koken goodies vermeld, kunt u heel leuke kerst dessert te maken. Als je uitgesneden cookies in de vorm van kerstbomen, is het nodig om de groene glazuur smeren en wacht enige tijd totdat de zoetheid niet zal verharden. Vervolgens wordt het product is noodzakelijk om de "ballen" te versieren, met behulp van de rode, oranje of geel suikerstroop. Aan het eind van cookies in de koelruimte worden geplaatst, en dan onmiddellijk aanwezig om de tafel.

Volgens dit principe kan worden ingericht met alle gebakken gember koekjes elke gewenste vorm. Echter, om dit proces moet pas nadat het product volledig is afgekoeld na de warmtebehandeling te starten. Anders zal het glazuur worden verspreid, en dessert zal niet blijken te zijn zo mooi als ik zou willen.

By the way, als de gember dessert gemaakt voor de winter vakantie, kan het verder versieren en conventionele poedersuiker. Deze zoetheid op het product ziet er als nieuw-gevallen sneeuw Nieuwjaar.