Appeltaart: Recept classic American pie

In de traditie van de Amerikaanse keuken combineert de eigenschappen van vele verschillende volkeren. De beste recepten van over de hele wereld hebben klassiekers van het land te worden. Dat is de beroemde pie - apple pie. Dit is een traditioneel en zeer smakelijk gerecht. Elke familie geheimen van zijn perfecte smaak. Iemand bereidt appeltaart van gebak, en iemand gebruik maakt van schilferig. Hoe dan ook, probeer dan een paar beproefde recepten en hun waarde in ieder geval te beoordelen.

Koken klassieke appeltaart

Het recept van deze taart wordt beschouwd als de meest geschikte. U zult twee kopjes bloem en twee eetlepels suiker nodig hebben om de test, evenals een paar eetlepels bloem en een kopje suiker voor de vulling, zout, plantaardige olie, ijswater, vier grote appelrassen je hield, citroensap, honderdtwintig gram boter, theelepel kaneel.

Zeef de bloem en het zout in een kom de tijd om het deeg te bereiden. Voeg de suiker, voeg de tweederde cup plantaardige olie. Roer tot een grote gebak kruimels. Giet het koude water in het vat voor het constant roeren deeg een lepel. Het moet een glad en soepel textuur te krijgen. Verdeel het deeg in twee delen, waarvan er een een beetje te vormen de tortilla's en wikkel elk individueel in plastic folie. Voor een uur, stuur dan in de koelkast.

Het is tijd om de vulling, die u in de komende appeltaart zal worden geplaatst maken. Het recept omvat het gebruik van alle appels, zodat u kunt beschikken over degenen die een beetje kijken hebben verloren, of een favoriete merk - dit alles doet er niet toe. Was de groenten en in dunne plakjes gesneden, na verwijdering van de kernen. Besprenkel met citroensap en roer. Giet in een pan en kook boter, het toevoegen van suiker. Vijftien minuten later over te dragen naar een afzonderlijke plaat met een schuimspaan en de resterende sap kook nog een kwartier. Daarna giet het naar de appels en laat ze afkoelen. Wanneer de vulling is afgekoeld, voeg de bloem en kaneel en roer.

Alle sjablonen zijn gemaakt, is het tijd om te verzamelen en te bakken appeltaart. Recept adviseert onmiddellijk Verwarm de oven voor honderdtachtig graden. Bedek de bodem van de vorm voor het bakken of bakpapier papier, zet een grote koek en verspreid naar de flenzen. Vul het appelvulling, lag op de top van de resterende taart. Close-up van de rand van zijn armen, in een poging om het netjes en strak te maken. In het midden een gat voor de stoom kan ontsnappen tijdens het koken, anders wordt de taart kunnen breken of barsten. Indien gewenst kunt u de taart in reepjes gesneden en bedek de bovenkant van de taart soort bars - het ziet er erg mooi en smakelijk. Smeer de bovenste olie een roodachtig bruine, strooi suiker en bak ongeveer zestig minuten bij dezelfde temperatuur.

Serveer appeltaartrecept adviseert nog warm, te combineren met slagroom of een bolletje ijs. Als alternatief kunt u de taart shtreyzelem versieren - kruimels van de bloem, boter en suiker. Zo ook zal het heerlijk en zeer origineel.