Zoete wijn: hoe te kiezen en waar te kopen. Rode zoete wijn. Witte zoete wijn

Gewoon kiezen en kopen een fles dure wijn - het is niet alles wat nodig is voor de maaltijd. Het is belangrijk te weten wat gerechten deze prachtige drank moeten geven.

Selectie van wijnen

Veel mensen weten weinig over de wijnen, bijvoorbeeld alleen de rassen: de zoete wijn, semi-zoet, droog, wit en rood. Voor de gemiddelde consument deze kennis genoeg. Maar in het leven van ieder mens zijn er situaties waarin het wordt geconfronteerd met de keuze van de drank is een uitstekende kwaliteit, die de perfecte aanvulling op de vakantie tafel zal zijn.

drank variëteiten

Alle wijnen zijn zeer verschillend, hangt vaak af van de vraag of het bronmateriaal werd gebruikt in hun voorbereiding. Bij het wijndruivenras een waarde die wordt gebruikt door fabrikanten bij het maken van wijn, welke redenen de druiven groeien. Het is slechts met ervaring wordt men wijzer en meer van je fouten is in staat om een echt geweldig te maken en waarderen dingen.

In termen van duurzaamheid wijn kan jong zijn, zonder tijd of, omgekeerd, om te overleven. Er wordt aangenomen dat de wijn meer dan zeventig jaar, zijn waarde verliest. Echter, als je vertrouwen op de woorden van Parker, kritiek op wijnen, deze wijnen meest waardevolle en het dragen van een groot voordeel voor het lichaam.

classificatie van wijn

Als u een beroep doen op de Russische normen, zijn het aantal suiker en ethylalcohol wijnen onderverdeeld in:

- bestek, natuurlijke wijn;

- droge, halfdroge of zachte wijn ;

- speciale wijnen (zoete wijn, dessert, poludesertnoe, sterk en likeur);

- gearomatiseerde wijnen;

- mousserende wijnen, die zijn gevuld met kooldioxide tijdens de re-vergisting.

De meest bekende mousserende witte zoete wijn in de wereld, natuurlijk, champagne.

Factoren die de moeite waard zijn aandacht te besteden aan het kiezen van een drankje

Bij het kiezen van een wijn in de winkel, aandacht besteden aan de volgende parameters:

1. In de winkel die je nodig hebt om alleen wijn, droog of zoet te kopen, net als in Rusland en omringende landen kan ook worden verkocht zoete wijnen, maar ze zijn van slechte kwaliteit.

Ze pour vaak wijn nagemaakte materialen. Aangezien zachte wijn meer conserveringsmiddelen plaats in wijnen droge of zoete. In droge wijnen, wordt het fermentatieproces vertraagd als gevolg van een laag suikergehalte en zoete wijn, integendeel, met de hulp van suiker, die fungeert als een natuurlijke fermentatie-agent, is het proces niet vertragen.

Indien de koper besluit om te kopen tegen uw vakantie tafel een fles semi-zoete wijn, beaamt hij automatisch te gieten in uw lichaam met een groot aantal conserveringsmiddelen en chemische additieven.

2. Besteed aandacht aan de fabrikant. Alle zichzelf respecterende onderneming willen dat hun merk is erkend. Om dit te doen, het label hebben ze de naam van de grote en heldere, zodat mensen gemakkelijk kunnen lezen van uw bedrijf.

3. Een ander belangrijk punt - het jaar van de oogst. Op elke wijn etiket moet zich, wanneer het werd geoogst. Indien dergelijke informatie is afvragen of dit geen fles conserveermiddel.

4. Gedeeltelijk. Veel van de wijnen worden gemaakt door het mengen van verschillende druivensoorten, in dit geval is de fabrikant verplicht om aan te geven op het etiket, die cijfers waren gemengd.

Op de schappen in de winkels, kun je gewoon de schuld van gemengde druiven als wijn uit een enkel vinden diverse wijnen zijn duur en worden niet verkocht in de reguliere winkels.

De uitzondering op de regel kan zijn Franse wijnen. Franse fabrikanten kunnen niet geven de druivensoort, aangezien dit proces strikt moet op een regionale basis. Witte zoete wijn geweldig blijken bij de Franse fabrikanten.

5. Verpakking en kurk. Het beste is om de wijn in de fles of vat kopen. Wijn verkocht in dozen, kan worden gebruikt in de keuken. Als de fabrikant heeft besloten om te besparen op de verpakking middelen, en de wijn had een slechte kwaliteit.

6. De prijs van drank. Men moet niet vergeten dat alle kwaliteitsproducten en duur. In geen geval kunt kopen wijn tegen een lage prijs. De beste wijnen worden verkocht tegen de beste prijzen.

Waar wijn kopen

Het kiezen van een plek om een fles wijn te kopen hangt af van vele factoren: voor wie ze kocht, voor elk evenement, hoeveel tijd er is om uit te kiezen en, natuurlijk, wat financiert een koper.

Wilt u een fles wijn kopen daar voor een gezin diner, een veel tijd, en de financiën niet toestaan om dure wijn te kopen, dan kunt u de supermarkt te bezoeken en met behulp van de hierboven aangegeven principes om wijn te kopen.

Als u wilt wijn als cadeau te geven of gewoon wilt genieten van heerlijke wijn, moet u naar een gespecialiseerde wijnwinkels. De beste wijnen, aan hen, altijd van hoge kwaliteit.

In dat geval, als je een controversiële kwestie voor de fabrikant of de kwaliteit, zullen sales consultants bieden hun hulp. De boutique kunnen worden gekocht goedkope wijn en duur, hogere kwaliteit. Rosé zal zoet uitstekende aankopen in de boetiek, want hier vindt u advies en bieden een groot assortiment aan wijnen. Er zijn ook boetiekjes, die een klein restaurant creëert. Het koper krijgt de kans om de wijn te proeven, te combineren met bepaalde gerechten en een definitief besluit.

En de meest aangename plek - een restaurant waar u de beste wijnen kunt proeven. Het gebeurt ook dat de slechte kwaliteit van wijn in het restaurant gepresenteerd op een groot prijs, omdat de marge tussen 40-100 procent. Maar vergeet niet dat alles hangt af van het restaurant en de ober volledig vertrouwt de smaak is het niet waard.

Door de aankoop van de beste wijn mogelijk om het te doen tijdens de reis. Immers, waar de, zo niet in het thuisland van wijn, kunt u de hoogste kwaliteit drank te kopen. Gewoon niet het punt dat er beperkingen op de invoer van alcohol in het land missen.

Wat is de wijn

Wijn eerste alcoholische drank, die wordt verkregen als een gevolg van natuurlijke gisting van druivensap. Meestal, de wijn gemaakt van het sap van de druif, het kan van verschillende soorten zijn.

Bij de productie van wijndruiven zijn meestal verdeeld in twee groepen: wit en zwart, soms aangeduid als rood. De kleur volheid kan wit, rood, rosé wijn.

Geproduceerde wijn

Wijn wordt geproduceerd in veel Europese landen. Maar leiders in de wijn business begon naar Frankrijk, Italië en Spanje. Elke nationaliteit heeft zijn eigen soorten alcoholhoudende drank. Voor elk van hen zijn er speciaal geselecteerde gerechten die een duo beter zijn tonen hun smaak. Mousserende zoete witte wijn, de naam van die Carlo Rossi, bracht bekendheid aan de Verenigde Staten van Amerika, namelijk Californië. Dit is een van de waardige vertegenwoordigers van de witte wijn in zijn soort. Grootste exporteur van steeds Duitsland.

de beste combinatie

Rode zoete wijn past het wetsvoorstel perfect, als het menu aanwezig is of gebraden kip met pasta. Rode wijn zal een uitstekende aanvulling op hamburgers en steaks zijn. Rode zoete wijn is erg populair en heeft een grote verscheidenheid in de wijnmarkt, variërend van lichte "Pinot Grigio" en eindigend met fruit "Pinotage".

Uitstekende uitvoering, wanneer zoete rode wijn wordt geserveerd met het dessert. Bijvoorbeeld, rode zoete wijn "Vintage Port". Smaak kwaliteiten van de drank, heb je natuurlijk waarderen.

Witte zoete wijn om te genieten van de goed eten tegen de lichte achtergrond, die kan worden toegeschreven, en een kip salade, vis en kalfsvlees.

wijn etiquette

Maar koop een goede fles wijn, doe het in alle opzichten - niet alles wat nodig is voor de maaltijd. Immers, de echte wijnkenners weten dat wijn merkt best mogelijke ervaring in een bepaalde vorm van een bril. En dat proces is het genieten van wijn op een hoog niveau, werd bedacht door de speciale wijn etiquette. Onder deze etiquette regels wordt gesteld om de wijn verbindingen en specialiteiten, evenals de regels van het dienen van wijn.

En hoe zit het met het proces van het wijnproeven! Als het aankomt op de voorgrond kleur, textuur, geur, smaak en nasmaak individu. Enige echte experts in hun vakgebied een uitstekend werk met de proeverij proces.