Welke voedingsmiddelen bevatten zetmeel en of het deze verlaten

Een van de leveranciers van koolhydraten in het menselijk lichaam is zetmeel. Hij heeft afgebroken en omgezet in glucose. Het is noodzakelijk om te garanderen dat alle processen in het lichaam. Het is daarom belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen bevatten zetmeel, dus zorg ervoor dat ze op te nemen in uw dieet. Het grootste deel daarvan is te vinden in groenten, fruit, granen en peulvruchten. Het is geen toeval sinds de oudheid onder alle volken van deze producten zijn de basis van het dieet. Een Russische helden sterker, voeden vooral granen.

Voor alle planten Zetmeel is de belangrijkste aanvoer van voedingsstoffen. Daarom moeten levensmiddelen producten van plantaardige oorsprong van deze stof bevatten. Het meeste is in de zaden, vruchten en wortels van planten. Zoek uit wat voedingsmiddelen bevatten zetmeel, kan worden begrepen dat de stof moet worden in het dieet van alle mensen. Immers, het is het voedsel dat door alle specialisten gezonde voeding wordt aanbevolen. Dit voedsel is al lang de belangrijkste geweest in veel landen.

Dus, wat voedingsmiddelen hebben zetmeel? Allereerst, het is allemaal granen, vooral rijst, gerst, boekweit, tarwe en maïs. Groente is aardappel, wortel, bieten, en alle peulvruchten. Natuurlijk zetmeel - is langzaam verteerbare stof die wordt afgebroken tot glucose. Dit proces begint in de mond, zodat het beter verteerd, het voedsel moet grondig worden gekauwd.

Voor betere absorptie van zetmeel wordt aanbevolen om de producten die hittebehandeling bloot. Echter bij langdurige blootstelling aan hoge temperaturen daaruit een toxische stof die kanker veroorzaakt wordt gevormd. Niet aanbevolen lange bak deze producten. Bijvoorbeeld, frieten of chips - zeer trudnousvoyaemaya eten. Daarom granen of aardappelen is het beter om te koken, bakken of stoofpot.

Degenen die willen afvallen, proberen te elimineren uit je dieet voedingsmiddelen bevattende zetmeel. In feite, mensen die een zittend leven leiden, niet veel koolhydraten nodig. U kunt eenvoudig zien welke producten veel zetmeel, en het gebruik ervan te beperken. Immers, met een slechte spijsvertering, en lage energiekosten extra koolhydraten zal worden in het vet afgezet.

Terwijl alles wat gezegd over de gevaren van de stof, in de eerste plaats verwijst naar geraffineerde zetmeel. Het wordt meestal verkregen uit aardappelen of maïs gebruikt fosfaten, bleekmiddelen en antischuimmiddelen. Het is deze wit poeder en veroorzaakt problemen met de spijsvertering en metabole stoornissen.

Welke voedingsmiddelen bevatten zetmeel kunstmatig gemaakt? Het is allemaal gebak, taarten, gebak, brood en pasta. Het wordt toegevoegd aan alle ingeblikt voedsel, babyvoeding, worstjes, ijs, yoghurt en zelfs drankjes. Soms is het kunstmatig verteerd om meer gemakkelijk opgenomen stoffen. Dit is een gemodificeerd zetmeel genoemd. Het wordt gebruikt om een uniform product te maken, de beste te mengen en het maken van de dichtheid.

U moet weten welke voedingsmiddelen zetmeel bevatten, ook voor voedsel correct te combineren. Inderdaad, is het bijna niet verteerd in de aanwezigheid van andere suikers, eiwitten of zuren. Daarom slecht eten brood met kaas, pap met jam of aardappelen met vlees. Het zijn deze combinaties en het creëren van de problemen die worden toegeschreven aan het zetmeel.