Salade van gekookte vis: de originele recepten

Onnodig om te praten over de voordelen van vis voor het lichaam. Op deze en zodat iedereen weet. Want het is gekookt soep, gebakken vis, afgeschrikt, gedroogd, vyalyat, gebakken. En nog steeds doen hamburgers en taarten. Salade van gekookte vis tegelijkertijd origineel en zuinig. Hij is ook ongebruikelijk, omdat voor starters, in de regel gebruik gerookte haring of makreel. Sla en budget te wijten aan het feit dat niet alle liefde gekookte vis in een zuivere vorm, en vaak verwijderen uit de soep. Zonder veel woorden aan daden.

Salade van gekookte vis "Royal"

Voor dit gerecht, gebruiken goedkopere kwaliteiten, genaamd "folk kostwinners" - koolvis en heek. Een halve kilo vis wordt gekookt tot ze gaar in gezouten water met een verscheidenheid aan kruiden. De vloeistof gaat naar de soep en zet het karkas afkoelt. Cook hardgekookte drie eieren. Snijd de ui. Drie wortelen. Uittreksel uit de pot 300 g gepekelde schimmels en versnipperen de meeste grote exemplaren. Koude vis verwijder alle botten. We leggen alles uit de ingrediënten lagen, niet te vergeten promazyvat elke mayonaise. Lagen zijn in deze volgorde: half vis, wortelen, uien, eieren, en de rest van Alaska koolvis of heek, paddestoelen. Zet de salade in de koelkast voor een uur.

Noble salade van gekookte vis

Niet helemaal een goedkope optie als het duurt 200 gram steur voor hem. Het moet worden gesneden in dunne blokjes en lang. Grote aardappelen en wortelen
We koken in uniform, schoon, snijd ze in kleine blokjes. Tomaat en komkommer shinkuem dunne plakjes. Kocheshok bloemkool koken in gezouten water, afkoelen, demonteren in roosjes. Alle producten worden gemengd, voeg een paar lepels van ingeblikte groene erwten, mayonaise, versieren met groen.

Winter salade "Everest"

Acht aardappelen en vier wortelen, gekookt in de schil, schoongemaakt, snijd ze in reepjes. Eveneens versnipperen drie augurken. Groenten, meng, breng op smaak met mayonaise, zodat ze niet worden verspreid. We zetten ze in het centrum van een grote schotel opgehoopt. 300 g visfilet koken, in kleine stukjes gesneden. We zetten ze op de "voet" met de gehakte ingelegde tomaten. Giet op de top van een salade van gebakken vis mayonaise.

zomersalade

Dit gerecht is goed om te koken in de zomer of vroege herfst, wanneer de dominantie van fruit daar. Neem 350 g appels en perziken iets kleiner aantal, maar u kunt experimenteren met andere vruchten. Zal snijden het fruit in kleine stukjes, verwijder de zaadjes, fruit dozen en, indien nodig, de schil. Een pond van elke visfilet kook, geven een koele, snijd ze in blokjes. Meng alle ingrediënten in een diepe schotel. Zout naar smaak. Deze vis salade van gekookte vis Het wordt gevuld met een mengsel van gelijke hoeveelheden zure room en yoghurt. Versier met verse muntblaadjes. U kunt eten op de bodem van sla en Chinese kool.

Feestelijke schotel met zalm en kaas "feta"

Fillet kook samen met rozemarijn en laurierblad in gezouten water zeven minuten. Als er geen zalm, past in elke andere vissen met rood vlees - forel, vriend zalm. Rucola, sla en basilicum, zal ik zijn handen scheuren in stukken en schotel vol met hen. Zet de top van het uitgebeende gepocheerde vis. Cherry tomaten in tweeën gesneden. Ze gaan vanaf de top. Volgende stack we stenen "feta", en dan - gesneden olijven in de helft en ontpitte olijven. Zout en overgaan tot de voorbereiding van de vulling. Meng olijfolie, citroensap en balsamico azijn. Theelepel mosterd zal kruiden toe te voegen aan het gerecht. Roer goed door met een vork en giet de saus sla hem "Gekookte rode vis".