Raspberry wijn: recept voor gearomatiseerde alcoholische drank

Raspberry wijn, het recept waarvan hieronder besproken zal worden, heeft nogal een uitgesproken aroma en rijke kleuren. In het proces van veroudering van de alcoholische drank is goed verlicht en geschikt wordt voor gebruik in hetzelfde jaar, en is gemaakt.

Van deze smakelijke en sappige bessen gewoonlijk doen dessert of likeur zwakke drankjes. Droge framboos wijn recept is vrij eenvoudig, heeft een iets slechtere prestatie, in tegenstelling tot de zoete tegenhanger. In dit verband, zoals sappige vruchten maken vaak licht dessert dranken die een bepaalde geur en smaak hebben.

Voordat we laten u een gedetailleerde recept voor frambozen wijn, dient te worden opgemerkt dat alleen krasnoplodnye bessen rassen moeten worden gebruikt om deze alcoholische drank. Immers, geel en wit framboos voor de wijn niet geschikt is. Bovendien dient deze aromatische wijn uitsluitend uit rijpe bessen, die moeiteloos gescheiden steeltjes.

Raspberry wijn: recept voor een alcoholische drank

Noodzakelijke ingrediënten:

• gefilterd drinkwater - 4 l;
• Rijpe rode frambozen - 4 kg;
• suiker - 1,3 kg.

De verwerking van hoofdbestanddeel

Raspberry wijn, het recept van die wij in dit artikel zullen bespreken, moeten alleen worden gemaakt van vers geplukte vruchten. Opgemerkt moet worden dat als je de bessen van tevoren verzameld, dan is het beter om te gaan door onmiddellijk (geen geval zelf wassen) en bewaar in de koelkast niet meer dan 2 dagen.

Aldus frambozen verpletterd mortels en daarna te drukken op het gewicht van het resulterende sap. Het is toegestaan om te mengen met het sap van andere verse bessen. Wij zullen echter niet doen, omdat het zorgt voor een clean drank van framboos.

Hoe kan ik frambozen wijn koken

Geperst sap van frambozenpulp moet een glascontainer desyatilitrovuyu worden geplaatst. Daarna wordt in een schone pot moet giet 4 liter gefiltreerd (beschikbare bron) water, die nodig is om te koken. Verder wordt in een hete vloeistof moet giet 1,3 kg suiker, waarna gewenst koken gedurende ongeveer 8-10 minuten siroop. Na verloop van tijd moet zoete bouillon van de hitte worden verwijderd en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Daarna giet de siroop is vereist in de fermentatie glazen houder, waarbij verse frambozen sap is geplaatst.

Gerechten met de toekomst van de wijn stop must-water afgedicht worden gesloten. Als u niet beschikt over een speciale hoes te gebruiken en de container met open mond te verlaten, dan in plaats van een alcoholische drank, bent u waarschijnlijk de frambozenazijn krijgen.

Vergisting van sap moet 3-5 dagen duren. Daarna moet je de wijn giet in een andere container, het verlaten van het sediment op de bodem, en staan in het vuur nog 2-3 dagen. Vervolgens wilt u de gerechten op een koele plaats voor 1-2 maanden te zetten. Giet de wijn most schone flessen liter, kurk afgesloten en in een kelder gebracht en het horizontale. Gebruik het als een alcoholische drank kan het bouwjaar, dat wil zeggen, zonder veel blootstelling.