Oma aardappel in de oven: recept. Hoe maak je aardappel grootmoeder koken?

Oma potato - is een oude gerecht van de Wit-Russische keuken. Opties om zijn keuken set. Echter, alle van de manieren om het creëren van een gezond voedsel over één ding eens: voor de bereiding daarvan heeft geen verfijnde ingrediënten nodig. Hoe makkelijker het is aardappel grootmoeder, de smakelijker te krijgen. Belangrijk om het te boven was bedekt met een fris en malse binnen gevuld met aardappelpuree gebakken. Recepten van de gerechten worden gepresenteerd in dit artikel.

Potato oma. Een klassiek recept. ingrediënten

Gerecht wordt bereid op verschillende manieren: met en zonder vulling. Om te leren hoe grootmoeder aardappel koken met vlees en andere vullingen, zal hieronder worden beschreven. Laten we kennis maken met de lijst van producten uit waardoor de klassieke Wit-Russische gerecht.

ingrediënten:

• Aardappelen - 1 kg;
• vet of vet varkensvlees - 300 g;
• melk - 200 ml;
• ui - 3;
• peper en zout - naar smaak.

Potato oma. Recept voor een klassieker. bereidingswijze

1. Allereerst moet je het spek hakken in kleine blokjes. Dan is het noodzakelijk om de aardappelen en uien schoon en snijd ze in vieren. Een lamp moet worden gesneden in dunne plakjes.
2. Nu moet je het spek in een koekenpan bak. Dit dient te gebeuren zolang het vet van het niet verwarmd. Daarna moet het vet de ui toe te voegen. Het moet om te bakken tot ze goudbruin overname.
3. Na dat, gevierendeeld aardappelen en uien moeten knarsend tot een fijne rasp of in een keukenmachine.
4. Naast de groente mengsel moet de melk giet, voeg de gebakken spek en uien toe en meng alles goed. Dan is een schotel met peper en zout nodig.
5. Daarna aardappel mengsel moet in een ovenschaal geplaatst. Het is beter om te gebruiken voor deze pot.
6. Nu de capaciteit is nodig om te bedekken met een deksel en zet in de oven, voorverwarmd tot 180 graden Celsius. Bereidingstijd - 45 minuten. Aan het uiteinde van de bedekking met bakmatrijzen worden verwijderd oma aard appel afgedekt met een gouden korst.

Om te bepalen of het gerecht klaar is, moet u voorzichtig wrikken de groente massa vork en probeer het. Als de smaak van rauwe aardappel niet gevoeld wordt, betekent dit dat het gerecht klaar is. Het moet in een hete oven staan voor nog eens 5-10 minuten, waarna het kan brengen naar de tafel. Vooral goed grootmoeder aardappel met kruiden en zure room.

Oma aardappel met vlees. ingrediënten

Vooral dit recept gerechten uit voor fans van gebakken aardappelen met vlees in te stellen. De samenstelling van dergelijke voedingsmiddelen complexer en omvat de volgende producten:

• Gehakt - 400 g;
• aardappelen - 10 knollen;
• wortelen (gemiddeld) - 2 stuks;
• ui (gemiddeld) - 2 stuks;
• kippeneieren - 2 stuks;
• plantaardige olie - 50 g;
• boter - 50 g;
• peper, zout en andere specerijen - op aanvraag.

Oma aardappel met vlees. bereidingswijze

Deze heerlijke gerecht klaar om te vergeven. Het belangrijkste ding - goed om te malen en meng alle ingrediënten en bak ze in de oven - en klaar grootmoeder aardappel. Het recept van de voorbereiding vereist een consequente toepassing van de volgende acties.

1. Eerste aardappelknollen nodig hebben om schoon te maken en vermalen tot een fijne rasp.
2. Gezuiverd wortelen moeten raspen.
3. Daarna moet de ui worden gehakt in kleine blokjes. De helft van de groenten moet bakken en toe te voegen aan de gesneden aardappelen.
4. Er moeten ook wortelen en eieren leggen. Daarna kunt u veel groente bestrooid met zout en peper nodig hebt, en meng alle ingrediënten zorgvuldig.
5. Nu moet je het gehakt toe te voegen met zout, peper en de resterende uien.
6. Vervolgens moet u dibs plaatsen op een ingevette bakplaat. Eerst moet je op de helft een blad van aardappel massa om te zetten, en op de top van het te plaatsen het vlees. Verder moet een laag gehakt vlees de rest van de aardappel sluiten.
7. Vervolgens moet de pan in de oven worden geplaatst, voorverwarmd tot 190 graden Celsius. Cooking Time - ongeveer een uur.

Nu dat je weet hoe je vlees koken aardappel grootmoeder. Zulk een braadpan zal worden genoten door zowel volwassenen als kinderen.

Oma aardappel met kalkoen. ingrediënten

Gemaakt op deze manier een minder vet maaltijd dan met toevoeging van vet of vlees. Met de kalkoen komt uit zeer sappig Granny aardappel in de oven. Recept voorbereiding van de gerechten is de volgende ingrediënten:

• Aardappelen - 1,5 kilogram;
• meel - 2-3 eetlepels lepels;
• Ei - 1 stuk;
• zout - naar smaak;
• Turkije (filet) - 350-500 gram;
• ui - 2 stuks (350 gram);
• peper en zout - naar smaak;
• olie (zonnebloemolie of olijfolie) - 1 el.

Oma aardappel met kalkoen. bereidingswijze

1. Allereerst is het noodzakelijk om de vulling te bereiden. Om dit te doen, snipper de gepelde ui.
2. Daarna moet je kalkoenfilet in kleine stukjes gesneden.
3. Gevolgd door mengen van het vlees met de ui, peper en zout is.
4. Nu moeten we doorgaan met de voorbereiding van een groente deeg. Om dit te doen, moet aardappelknollen worden gewassen, gereinigd en zorgvuldig te malen.
5. zij moet dan knijp en meng met eieren, meel en zout.
6. Dan moet je het deeg en vulling aardappel aan te sluiten.
7. Nu moet het verkregen mengsel op een ingevet met olijfolie of zonnebloemolie bakken gegoten.
8. Dan is het noodzakelijk om de plaat te plaatsen in een voorverwarmde 180 ° C oven en bak gedurende een uur.

Hier en klaar dieet aardappel grootmoeder. Het recept van voorbereiding is het gemakkelijk om zelfs de novicemeesteres beheersen.

Oma aardappel met bonen. ingrediënten

Dit is een zeer ongebruikelijke manier om maaltijden te bereiden. Want het zal in blik bonen nodig. Daarmee verwerft pittige smaak aardappel oma in de oven.

ingrediënten:

• rode bonen in hun eigen sap - 1 pot;
• lamsgehakt - 200 gram;
• Ui - 1 stuk;
• Garlic - 3 teentjes;
• aardappelen - 5 knollen;
• Tarwebloem - 2 el;
• gedroogde oregano, peper, zout, plantaardige olie - naar smaak.

bereidingswijze

1. Allereerst moet je de gehakte uien bakken in een koekenpan.
2. Vervolgens moet je aan toe te voegen gehakt en knoflook. Waarna het mengsel worden bestrooid met zout en peper en alles goed mengen.
3. Daarna moet u uittreksel uit de pot bonen. Juice, moet worden afgevoerd. Dan is de bonen toe te voegen aan de pan met het vlees en uien en bak een paar minuten. Daarna is de massa is nodig om af te koelen.
4. Nu moet je schoon te maken, wassen en rasp de aardappelknollen. Moeten worden aangesloten aan het afgekoelde mengsel in de pan. Dan toe te voegen aan de bloem toe en kneed producten aardappel mengsel, de consistentie lijkt op deeg voor de bereiding van beignets.
5. Het mengsel moet in een ingevette ovenschaal en bak in de oven geplaatst. De schotel moet bereid gedurende een uur bij een temperatuur van 190 graden Celsius.

Vooral goed met zuurkool en zure room aardappel grootmoeder. Het recept van dit heerlijke gerecht is handig voor het koken.

conclusie

In dit artikel wordt beschreven hoe u grootmoeder aardappel bereiden in de oven. Recepten koken gerechten en nog andere manieren van bakken. Opmerkelijk blijkt grootmoeder in multivarka. In de oven is het beter om te koken in de pot of klei pot. Improviseren op het creëren van gerechten kan oneindig zijn, omdat de aardappelen in harmonie met het enorme aantal producten. Daarom is elke vrouw biedt een grote ruimte voor creativiteit. Verwen uzelf en uw gezin een traditioneel gerecht uit Wit-Rusland. De inwoners van dit land is beter dan anderen weten veel over het koken van aardappelen. Bon appetit!