De klassieke recept voor vlees in het Frans

Om uw gasten te verrassen, hoeft niet per se te bereiden fantasierijke gerechten die bestaan uit een groot aantal ingrediënten. Immers, kunnen ze zich voeden eenvoudige en hartige gerecht van vlees in het Frans. Ongeacht wat voor soort vlees het was genomen voor het bereiden van gerechten (kip of varkensvlees), in het Frans, het zal in ieder geval, zeer smakelijk en voedzaam met strikte naleving van het recept van het koken van vlees.

Vandaag zijn er een paar eenvoudige recepten, hoe om te koken het vlees in het Frans:

• Vlees in het Frans met tomaten;
• Vlees in het Frans met paddestoelen;
• Vlees in het Frans met aardappelen.

De meest populaire is de laatste recept - vlees in het Frans met aardappelen. Het wordt beschouwd als een klassieker te worden.

Bereid ingrediënten voor het koken gerechten

U moet eerst kiezen voor de vers stuk vlees en snijd het aan de overkant van de portage. Hierdoor zal het gemakkelijk te ervaren en eventueel gesneden in een aantal stukken op de plaat.

Het is belangrijk om te onthouden dat de afhandeling en de voorbereiding van de vloer ontdooid stuk vlees de schotel vrij smakeloos zal maken.

De dikte van het vlees te koken schotel niet meer dan twee centimeter. een stukje van zichzelf mag niet te klein zijn. Tegelijkertijd moet het alle kanten af te slaan. Zodra het vlees gaar is, wordt ingewreven met zout en kruiden.

Pre zorg moet worden genomen over de aanwezigheid gekruide uien, die is opgenomen in het vlees recept van het Frans als een van een van de essentiële ingrediënten. Om de marinade te bereiden, u een container nodig om de afgekoelde gekookte water giet, voeg beet, zout en peper naar smaak toe. De resulterende vast marinade gehakte ui ringen.

Te buigen die opgesteld zijn op basis van azijn marinade volgt geweekt, moet niet minder dan veertig minuten. De smaak van de uien moet zoet en zuur zijn.

Ook voor de bereiding van maaltijden moet kaas. Het zal genoeg honderdvijftig gram geraspte kaas aan hen strooien op de top van het vlees met Franse frietjes.

Een werkwijze voor het bereiden van vlees in French

1. Op geolied bakken aangelegd stukken vlees.
2. Monteer vervolgens zilveruitjes, waaruit eerder gehele marinade is gesmolten.
3. Gevolgd door een laag aardappelen, eerder in dunne plakjes.
4. Top aardappelen besprenkeld kruiden naar smaak (bijvoorbeeld, kan het een mengsel van Provence kruiden zijn).
5. Aardappelen fit fijn geraspte kaas.
6. Bovenop de kaas wordt getrokken een raster van mayonaise.

Vlees moet bak ze volledig gekookt bij een temperatuur van 180 graden.

Vlees bleek meer geurige, moet alvorens uitgespreid op een bakplaat en bak in plantaardige olie in de pan.