Kool - de nuttige eigenschappen van alle bekende groente.

Kool, nuttige eigenschappen die sinds de oudheid bekend zijn, wordt zeer gewaardeerd om zijn smaak kwaliteiten. Sinds de oudheid, werd geserveerd op de tafel met verschillende soorten producten. De gunstige eigenschappen zijn onderwerp van onderzoek is nog steeds in de oude Griekse wetenschappers en filosofen. De oude Romeinen geloofden dat de kool is niet meer dan een medicijn dat kan genezen vele ziekten. Terwijl de kool gebruikt voor rustgevende hoofdpijn, behandeling van doofheid , en de verbetering van de slaap. Niet aan het feit dat met de hulp van de kool probeerde vele genezen noemen inwendige ziekten.

In Rusland kool, nuttige eigenschappen die nog niet zo goed bekend waren, werd voor het eerst gekweekt in de negende eeuw. Echter, de Russische mens eten dat ze aanwezig was, zelfs in overvloed, en heeft altijd in de eerste plaats geweest. Deze situatie is niet veranderd vandaag. Kool is nog steeds aanwezig in onze voeding in voldoende grote hoeveelheden.

Vandaag de dag is het wetenschappelijk bewezen dat kool, nuttige eigenschappen die het nog waardevoller product heeft een aantal medicinale eigenschappen. Het bevat grote hoeveelheden vezels. Dit suggereert dat het voortdurend gebruik van de kool in voedsel leidt tot het feit dat de menselijke darm creëert gunstige en heilzame microflora. Bovendien wordt het lichaam afgeleid van cholesterol, wat belangrijk is voor het voorkomen van atherosclerose en obesitas. verbetert ook significant motorische functie van de darm.

In kool onderhavige wijn stenen zuur dat de omzetting van koolhydraten in vet remt. Dat is de reden waarom het moet worden opgenomen in het dieet van de mensen die besloten om gewicht te verliezen of nauwlettend in de gaten op hun gewicht.

Zoals vitamine C, bevat in kool zoveel sinaasappelen en citroenen. Een gehalte daarvan aan vitamine P is aanzienlijk groter dan bij andere groenten. De enige uitzonderingen zijn de spinazie en peterselie.

Dit alles bij elkaar maakt de kool belangrijkste producten van de voedings- en klinische voeding. Het is opgenomen in het dieet van patiënten die lijden aan galstenen en jicht, omdat het niet purineverbindingen bevatten.

hoge gehalte aan kaliumzouten werd gevonden in kool. Ze zijn in staat om diurese te stimuleren, zodat de kool, of liever gezegd het sap wordt veel gebruikt voor de nieren en het hart.

Kool, nuttige eigenschappen die ook worden gebruikt voor medicinale doeleinden heeft een bactericide, fungistatica, bacteriostatische en fungicide eigenschappen. Kool is rijk aan vluchtige productie, die in staat zijn om zelfs Staphylococcus aureus te vernietigen zijn. Koolbladeren worden veel gebruikt als wondgenezing middel van verschillende ontstekingsprocessen van de huid en brandwonden. Vers koolsap, opgelost in een kleine hoeveelheid water, geneest ontstekingsziekten van de keel en mond.

Hoewel het ging over de kool eigenschappen in het bijzonder. Maar er zijn enkele varianten van deze groente, die zijn eigen unieke kenmerken heeft. Dus, kool koolrabi nuttige eigenschappen zijn lang niet zo minder perfect voedt het menselijk lichaam met vitamine C en B6. Het is het beste voor degenen die serieus bezig met het verliezen van gewicht eten. Koolrabi stimuleert meerdere processen in het lichaam, die rechtstreeks verband houden met het metabolisme van rode bloedcellen en eiwit.

En nu een paar woorden over de verschillende soorten kool, niet minder bekend. We hebben het over een soort van het als rode kool. Nuttige eigenschappen ervan werden bevestigd door laboratoriumtests, waarbij duidelijk werd dat in de kool bevat meer dan zesendertig verschillende anthocyanen. En het zegt dat de rode kool in staat is om het lichaam te beschermen tegen kanker.

Over kool kan eindeloos praten. Maar onze belangrijkste taak - om u te vertellen over de meest bruikbare van zijn eigenschappen, die in feite werd gedaan.