Hoe te zure room gelei en desserts van kruisbessen en aalbessen koken

Zoete liefde, niet alleen kinderen, maar ook volwassenen. Echter, na een stevige maaltijd, u niet wilt dat naar de maag zware cake als dessert overbelasten. Maar de lucht en licht zure room gelei, die stukjes fruit hebben zal zeer geschikt zijn. Hier is hoe om te koken. Eerst moet je een matrix van gelatine te doen. Hiervoor geweekt 30 g van deze component in 150 ml koude melk of water, roer en wachten ongeveer een half uur totdat zwelt. Dat deze waren niet verspild een half uur, de voorbereiding van de vrucht: een stuk van bananen en kiwi, perzik, twee, 10-15 bessen druiven. Al mijn goede, duidelijke huiden en zaden en hak ze fijn.

Koken zure room gelei op en ga terug naar de gezwollen gelatine. Het moet in een waterbad op te lossen worden gezet. Spark moet klein zijn. Vergeet niet dat gelatine niet kookt. Voortdurend roer. Zodra de component volledig is opgelost, verwijdert u de gerechten met het van het vuur en laat afkoelen. Daarna hoe zure room gelei is slagroom (500 g) en suiker (1,5 kopjes). Dit laatste kan worden vervangen poedersuiker snel oplost. Daarna beginnen we langzaam toe te voegen gelatine, maar crème blijven bemoeien.

Nu zullen we een vorm nodig hebben. Het zou één groot, Lieb zijn een paar kleine. Suit die worden gebruikt voor het bakken van cupcakes. Om zure room jelly niet vast zit, de capaciteit is gewenst om voorzichtig te leggen vastklampen film. Eerst, uitgespreid op een bodem van een enkele laag van fruit. We bedekken gelei. Zet op de top van de volgende, en dus alternatieve totdat er geen ingrediënten meer. Echter, kunt u te maken en makkelijker: Meng eerst alle fruit gelei, en leg vervolgens de gehele massa van het formulier.

We hebben de hele schoonheid van een koelkast voor drie uur om goed jelly bevroren en vervolgens wordt genomen en voorzichtig ten val te brengen vorm, het extraheren van de resulterende "snacks", die de film te verwijderen. Om de schotel te versieren, kan je zijn shabby chocolade of kokos bestrooien.

En, kunt u een zeer zachte gelei kruisbes. Maak van kilogram fruit puree (kan blender), toe te voegen een halve kilo suiker en beginnen koken. koken proces duurt minder dan 20 minuten. Wilt u een helderheid dessert toe te voegen, moet u ook rode bessen. Jelly, dat in 2-3 eetlepels sap daaruit wordt gegoten, zal mooie, rijke rode kleur geworden. Evenzo vul de verkregen massa in vormen van glas of transparante glazen en in een koelkast te stollen.

By the way, het grootste deel van de bessen kunnen ook een smakelijke gelei, en dus zelfs koken hoeft niet. Bessen, natuurlijk, het kost veel, vooral als je een dessert voor de winter te koken. Maar je kan vrij een paar kilo's te doen. Allereerst bessen moeten worden gescheiden van de stengels en twijgen, vervolgens tolkushkoy Mash prak ze goed. Uit de verkregen suspensie via gaas voorzichtig knijp het sap in een afzonderlijke houder. Vervolgens moet u bepalen hoeveel kopjes zwarte bessen sap geperst u, want precies dezelfde behoefte en suiker (1: 1). Werd opgelost in het sap zonder te koken. Verder morsen over de kopjes of formulieren en zet in de koelkast, waar de "substantie" en zal jelly uiterlijk vinden.