Hoe te kippenbouillon koken? calorie gerechten

Ieder van ons vertrouwd met de smaak jeugd van mijn grootmoeder kippensoep. We dronken de bouillon als ze ziek. Het is dankzij zijn genezende eigenschappen, kippenbouillon beroemd over de hele wereld. Eerder bouillon genaamd "Joodse penicilline," want hij is genezen van alle ziekten en uitgegroeid tot de belangrijkste instrument voor herstel. Vandaag de dag, geneeskunde raadt het drinken van een bouillon van kip bij koude temperatuur te bestrijden. Wetenschappers van China te overtuigen van de bevolking dat de bouillon verhoogt de immuniteit, versterkt onze gezondheid, verlicht ontsteking en pijn in de keel, hem omhult.

Hoe om te koken de bouillon uit de kipfilet. calorie gerechten

Veel huisvrouwen, voordat de kook kip bouillon, calorie gerechten bijzonder geïnteresseerd. Niet zo gemakkelijk om het aantal calorieën te berekenen, want het hangt allemaal af van welke ingrediënten je de bouillon toe en kook het voor wat. Wilt u de soep dieet om gewicht te verliezen te koken, is het nodig: Ten eerste, snijd ze in mager kippenvlees, laten koken in water gedurende 5 minuten, daarna verwijderen uit bouillon schuim en afvoer; Ten tweede, spoel het vlees en blijven koken in water (schoon) en voeg de kruiden (zout, ui, peper, Groenen). Calorie bouillon zal niet meer dan 20 calorieën per 100 g Zelf gekookt vlees kip met een gewicht van 100 gram heeft een calorische waarde van 95, maar die calorieën "pakt" de bouillon tijdens het koken, dat is de reden waarom het resultaat is nog steeds slechts 20.

Wilt u een stevige kippenbouillon koken, calorie het zal vele malen groter zijn dan dieet. In principe calorie bouillons verkregen bij de bereiding van soepen, wanneer tijdens de vette deel van de kip (huid, vetlaag, etc.), groenten en granen. Stukjes kip vullen met koud water en in brand gestoken. Na het koken, de kosten te verlagen warmte, groenten en kruiden toe te voegen. Ook een negatieve invloed bouillon calorie vet en water zelf. Zoals hierboven besproken, moet het schuim uit de bouillon worden verwijderd en het water veranderen. Soep, getrokken uit de botten, kraakbeen, worden gekookt ten minste een half uur. Ready kippenbouillon, die niet hoog calorische waarde, en kan worden opgeladen met verschillende room sauzen en mayonaise met kaas, champignons, pasta, granen. Vooral goed en is bevredigend soep met paddestoelen op basis van bouillon.

Harm en de voordelen van kippenbouillon

Onderwerp nut of de schadelijkheid bouillons gezondheidszorg artsen en het publiek voor een lange tijd. Sommigen zeggen dat de vogel is nuttig om rund- of varkensvlees, terwijl anderen ons te verzekeren dat de kip gevuld met schadelijke stoffen zijn schadelijk voor ons lichaam. Als je niet wilt eten "gevuld" met antibiotica vogel, eet de kip huis, waar geen chemicaliën nauwkeurig.

Vreemd genoeg, maar de kinderen kippensoep is zwaar voedsel, zodat het eten van hen wordt niet aanbevolen voor kinderen. Op hetzelfde moment worden kinderartsen geadviseerd om kinderen te krijgen gepureerd kip. Maar voor mensen die lijden aan gastritis, maagzweren, kippenbouillon, integendeel, het is uiterst nuttig.

Maar wat bouillon gevaar voor gezonde mensen? Warme bouillon en de vloeistof snel door onze darmen en de lever op dit moment recycleert actief vlees door het lichaam, maar heeft geen tijd, dus onverteerde stoffen omgezet gifstoffen die veel schade inwendige organen. Ook om dit voedsel te verteren vereist grote hoeveelheden energie, die niet allemaal goed. Als u wilt dat uw lichaam kreeg warm snel usvayuschiysya bouillon, drink dan plantaardige bouillon of fruitdranken met vitamine C.

In ieder geval, ongeacht of u wilt herstellen of gewicht te verliezen door het eten van kip bouillon, calorieën tellen is voorzichtig niet nodig, want naast kippenvet in de massa van voedingsstoffen (eiwitten, vitaminen), die nodig zijn voor ons lichaam. Blijf gezond!