Hoe om te koken thuis wijn van witte druiven

Veel mensen vandaag de dag worden voorbereid wijn in het huis van de witte druiven. Ten eerste, het is een zeer populair en lekker drankje, en ten tweede, de belangrijkste ingrediënt, dwz druiven, vandaag kunt u gemakkelijk kopen in elke stad, zelfs in Siberië. Toch is het vermeldenswaard dat, indien het gebruik is niet geschikt voor elke soort van fruit, om wijn te maken thuis van een witte druif, past absoluut aanwezig.

Dus, zodra het nodig is om een reservering te maken. Als dit de eerste keer dat de wijn zal maken thuis van witte druiven, moet het zich houden aan elk item recept. En die mensen die al betrokken zijn bij dit restaurant, kan experimenteren.

Hoe maken we wijn van witte druiven? Eerst moet je alles wat nodig is voor te bereiden. Deze tien kilo druiven en ongeveer 3 kg kristalsuiker.

Nadat de producten worden bereid, is het mogelijk om rechtstreeks naar het preparaat. We moeten ongewassen druiven te nemen en zorgvuldig te verzamelen met bessen. Het is absoluut noodzakelijk dat ze vuil! Anders zal er fermenteren. Dus, na dat moet je smoren in het glazuur emmer druiven. Waarschuwing! U moet uw handen drukken of, op zijn minst, tolkushkoy. De bessen moeten kneden tot dan toe, totdat een veel sap.

Dan zal het de container met gaas te dekken en laat ongeveer vijf dagen in de warmte, om het sap gisten. Het moet twee keer per dag om de massa van een houten spatel mengen. Zodra depressief druiven fermenteren, dat wil zeggen, aanleiding geven, moeten zich ervan te ontdoen in een vergiet te stapelen sap, knijp dan de bessen door een kaasdoek. Nadat de verkregen druivensap, al geschild, om in de banken gegoten en vul met suiker. Alles wat je nodig hebt om goed te mengen.

Dit is echter niet het einde van het werk. Op de keel van de banken nodig hebben om een medisch-gewassen handschoen vingers waar je een naald moet prikken op verschillende plaatsen, en veilig knoop het om een rubberen band te dragen. Daarna moet de wijn worden gedurende ongeveer drie weken te gisten bij kamertemperatuur. Zorg moet handschoen worden genomen. Ze zou worden opgeblazen bij het begin van het proces. Dat is toen afgeblazen - een zeker teken dat de wijn klaar is.

Wanneer de gist bezinkt op de bodem en de wijn licht zijn, kan alles zorgvuldig uitlekken. Er moet nauwgezet proces pompen zodat de gist werden tezamen met de wijn in de fles. Na het pompen wordt gedaan, moeten de flessen om kurk zijn.

Daarna moet je de wijn te maken op een koele plaats en laat het ongeveer dertig dagen. Gedurende deze tijd, moet je drie keer giet de wijn in een schone fles, de neerslag terwijl de vorige. En dan heb je nog een maand nodig om de wijn te laten op een koele plaats. Pas na dat het mogelijk is om te proeven zijn. Zoals u kunt zien - te maken wijn thuis van een witte druif is niet zo moeilijk. Het vereist een minimum aan ingrediënten, maar de meeste geduld. We hoeven alleen maar het recept te observeren en in stand houden van de toegewezen tijd. Dan, zelfgemaakte wijn van witte druiven krijgen echt heerlijk, geurig en mooi.