Heerlijke broodjes: Recepten. Feestelijke sandwiches: recepten met foto's

Sandwiches, canapés, croutons en simpele sneetjes brood met iets op de top - het is heerlijk sandwiches. De recepten van deze eenvoudige en ongecompliceerde gerechten serveert u ontbijt, voor een snelle snack tijdens de lunch. Zij zullen nuttig zijn in het geval zijn wanneer de gasten voor de deur, en het hoofdgerecht, ga je hen te onthalen, zijn nog verre van voltooid. Ja, en voorleggen aan de vakantie tafel als een koude snack gourmet croutons met rode of zwarte kaviaar niet beschaamd zal zijn. Bij de bereiding van sandwiches slechts een paar regels en een groot, het grootst ruimte voor verbeelding. U bent vrij om hun eigen auteursrechten heerlijke broodjes uit te vinden. De recepten hieronder zijn geenszins onveranderlijke canon. U kunt ingrediënten vervangen naar eigen goeddunken, om iets van zichzelf toe te voegen.

Algemene beginselen voorbereiding

Etymologisch het woord "sandwich" is van Duitse afkomst, "crackers" - olie en "Wade" - het brood. Natuurlijk, na verloop van tijd, het gerecht meer geavanceerde recepten "heeft verworven". Nu is het niet alleen brood en boter. De basis kan toast, matze, pita zijn. In de afgelopen jaren begonnen met broodjes op crackers en dieet broden van rijstmeel te maken. Olie is niet langer ook verplicht ingrediënt. Het kan de mayonaise, mosterd, kwark, ketchup vervangen. Zelfs de eenvoudigste van boterhammen met kaas en worst kan worden warm of koud, of een open broodjes. Aan de hand van de test kan worden geplaatst en enkele salades - is ook erg lekker.

Maar er is in de voorbereiding van sandwiches een aantal standaard regels. Ten eerste, het brood. Moet in dunne plakjes gesneden worden (maximaal acht millimeter dik). Als het brood voor tirannie vermalen, een brood van gedroogd. Broodjes op vakantie moet klein zijn, bij voorkeur van dezelfde grootte. Hun gasten worden geserveerd op een vlakke plaat, versierd met kruiden, olijven of schijfjes citroen. In croutons van brood met korst verwijderd. Complex stuffing spies kan worden vastgezet.

Met peper en kaas

Er zijn zogenaamde fast sandwiches, voor het bereiden van die voldoende is slechts een paar minuten. Ze zijn goed voor het ontbijt of als je thuiskomt van het werk, het breken van de honger, als een wolf. Om sandwich met peper "snelle" geworden, moet je bij de hand geraspte kaas (100 gram) en thuis voorbereiding te hebben - ingelegde peper. Snijd het wit brood plakjes, verspreid het met boter. Doe de geraspte kaas en daarop - een strook gemarineerde gebrand op peperolie. Optioneel kunt u versieren met een takje dille allemaal.

Original "scrambled"

Deze snelle broodjes zijn goed voor het ontbijt. Gesneden wit brood, snijd een cirkel in het midden van hen. Verhit de pan met zonnebloemolie. Leg de sneetjes brood. Wanneer ze bruin zijn bodem, omver te werpen. In het midden van een plak van elke breken een ei, om ervoor te zorgen dat de dooier viel in het gat. Deze optie is goed als je gebakken eieren. Maar je kunt het anders te doen. Om het ei te rijden, wanneer de snee brood wordt gebakken alleen op de eerste zijde. En dan, wanneer het eiwit is om "te grijpen", draait de hele structuur.

Sandwiches met tomaten

Geen behoefte om veel tijd en moeite om heerlijke broodjes te bereiden door te brengen. Recepten bieden ons veel opties. Hier, bijvoorbeeld, een sandwich met tomaten. Voor een portie moet u twee sneetjes wit brood te nemen. Uitstrijkje van reuzel met knoflook. Top met één plak kringen van verse tomaat en een takje groen. Prikroem ander brood. In dit recept kun je eindeloos experimenteren met reuzel. Meng het niet alleen met knoflook en zout, maar ook slijpen zwarte peper grof of fijn bezoek aan de dille. Alsmede tomatenplakken kan komkommer worden gebracht. Het belangrijkste is om verzadiging reuzel in combinatie met de versheid van groenten.

Heerlijke broodjes: recepten voor frituren

Als je een beetje meer tijd, zodat kunt u een hapje te bereiden.

De eerste variant, aardappel

Drie twee knol, te rijden naar een ei. Zout en peper naar gewicht smaak. Verwarm een koekenpan met zonnebloemolie. Lepel opleggen gewicht op een brood van wit brood en zet in de hete vet vulling naar beneden. Bak tot ze goudbruin zijn.

De tweede variant, kaas en worst

Verdeel het ei in een kom, Klop met een vork. Snijd een beetje gekookte worst, kaas drie terug. Fijn gesneden tomaten. De vulling ook gebrand te voegen (zoals iemand lijkt er meer op) uien. Kneed alles en zet op stukjes brood. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de sandwich gevuld naar beneden.

lui pizza

Omdat we hadden het over kaas en worst, merken we op dat met deze basisvoedingsmiddelen kunt u een verscheidenheid aan broodjes te koken. Het is niet nodig om jezelf te beperken door simpelweg hen tot op de top van brood met boter. Sandwiches met kaas en worst is erg lekker warm. Het op basis van deze en het succes van de pizza. Maar deze Italiaanse gerecht is niets meer dan een sandwich. Terughoudendheid te knoeien met het deeg voor pizza? En wees niet! Bereid het in een langwerpig stuk stokbrood. Knippen lengte in helften. De crumble kom 150 g worst, twee tomaten, rode paprika, natrium kaas. Vobem twee eieren, meng goed. Voeg twee eetlepels mayonaise, een beetje gehakte kruiden, zout en favoriete kruiden. Dit mengsel moet worden gelegd op een heuvel halve stokbrood en verzenden in een voorverwarmde oven. Bak tot de kaas lichtbruin is.

Recepten sandwiches verjaardag

Voor feestelijke tafel snack moet kijken elegant en indrukwekkend. Hier zijn een paar ideeën dan u uw gasten verrassen. Aleyuschimi klaprozen eruit zal zien op de tafel sandwich met rode vis. Honderd gram boter verzachten, meng met 6 eetlepels kaviaar. Verspreid in dunne plakjes wit brood. Forel of gezouten zalm in dunne "bloemblaadjes". Leg ze op brood, gevormde bloem. In het midden van een "poppy" om een beetje kaviaar zetten. Mokken citroen in vieren gesneden. Versieren hun maaltijd in de vorm van bladeren.

Recepten sandwiches verjaardag wordt vaak geadviseerd om te gebruiken in plaats van kraker brood. Hij moet natuurlijk hartig (zout, ui) zijn. Wrijf kaas, knijpen knoflook, voeg de mayonaise. Twee crackers lijm deze vulling. Op de top van de smeerolie en zet een kleine rode kaviaar.

met vlees

Als u een huis om varkensvlees te eten, gekookt rundvlees, basturma, rosbief of steak, kunt u heerlijke broodjes te bereiden in de oven. Recepten raden het gebruik van roggebrood voor hen. Vlees in dunne plakjes gesneden, tomaten - gesneden en uien - hoe kleiner, hoe beter. Drie kaas. Vet een bakplaat met plantaardige olie, zet het stukjes brood. Top beschikken tomaten, bestrooid met verse kruiden. Wij zullen op hen leggen het vlees en uien. Strooi kaas en stuurt de pan in de oven. Bak tot een kaas cap. Afzonderlijk, de voorbereiding van de saus van geraspte mierikswortel, zure room en kruiden.

Bijna een volledige maaltijd

Hapjes en broodjes worden beschouwd als snack, maar de koning is in staat om de broodjeslunch vervangen. Braden in een plantaardige olie, fijngesneden ui. Neem het uit op een bord. Verse champignons schoon. Snijd in middelgrote stukken en bak. We doen hetzelfde met kip. In een aparte kom, meng ketchup en mayonaise, voeg fijngesneden knoflook. Stukken van roggebrood duik snel in melk en smeert de saus. We spreid ze op een bakplaat. De saus moet aan de onderkant. Op gelegd met kip, champignons, gebakken uien ingevette kant. Blanking cirkels tomaten, bestrooi alles met geraspte kaas. Bak ongeveer twintig minuten. Bon appetit!