Heat tabellen: doel, overzicht van de modellen

Heat tafels - dit is het soort van apparatuur die het mogelijk maakt om een fatsoenlijk uiterlijk en de smaak van warm eten te behouden nadat het de handen van een kok heeft verlaten, maar nog niet gekregen aan de eindklant. In dit artikel kijken we naar de meest succesvolle modellen.

algemene beschrijving

Tafels zijn gesmeltlast, de temperatuur in het bereik ^van 45 ... 85 C. Het product bevat verwarmingstoestellen en verwarmingselementen. Vanwege deze tabel is vrijwel binnen imitatie convectieoven - als gevolg van de beweging van hete luchttemperatuur wordt gelijkmatig verdeeld over het volume, zonder dat overmatig warme of koude gebieden. Instelsysteem temperatuur elektromechanische.

Tabel warmte neigt te zijn geheel vervaardigd uit roestvast staal. Schappen in de geperforeerde, waardoor het voedsel gelijkmatig te warmen.

Dergelijke apparatuur is met succes gebruikt op distributielijnen in kantines en professionele keukens.

Heat tafels "ATEC", Rusland

Russische merk "ATEC" die zich bezighouden met de productie van thermische en neutrale uitrusting voor catering punten. Het assortiment omvat onder meer ook warmte 3/1600 STP tabel, die de volgende kenmerken heeft:

• de aanwezigheid van de kraal;
• de temperatuur in de kamer ^tot 50 ° C;
• het type verbinding - 220 V;
• Vermogen - 0,7 kW;
• width - 1610 mm;
• Diepte - 601 mm;
• Hoogte - 872 mm.

Dit is een noodzakelijk onderdeel van elk punt van de catering, omdat niet alleen houdt de temperatuur van reeds bereide gerechten, maar verwarmt ook het bord voor de volgende berekeningen heet.

Heat tafels "ATEC" staan niet toe dat warmte aan de binnenzijde van het werkoppervlak te verwarmen - het is neutraal, en het kan worden gebruikt in overeenstemming met het eigenlijke probleem. RVS design zorgt voor duurzaamheid en een lange levensduur van de apparatuur. Het zou vergelijkbaar zijn met de tafel ongeveer 56 000 roebel zijn.

Heat tafels Hicold, Rusland

Russische merk Hicold biedt haar klanten warmte tafel Hicold TS 18 GN H. Kenmerken:

• de aanwezigheid van de kraal;
• bruikbare volume - 512 l;
• versie - roestvrij staal;
• het type verbinding - 220 V;
• Vermogen - 2,1 kW;
• Temperatuur - 65 ^{° C;}
• Lengte - 1810 mm;
• Breedte - 710 mm;
• Hoogte - 854 mm;
• Gewicht - 106 kg.

Prijs - 67 000 roebel.

Heat Kovinastroj tafel, Slovenië

Model EPV-18 verschilt van Slovenië te bouwen kwaliteit en gebruiksgemak. Kenmerken van het model zijn als volgt:

• Lengte - 1800 mm;
• Diepte - 700 mm;
• Hoogte - 850 mm;
• voorzien van schuifdeuren;
• het type verbinding - 200 V;
• Vermogen - 2.3 kW;
• elektromechanisch systeem;
• het lichaam is gemaakt van roestvrij staal;
• Gewicht - 140 kg.

Het is een tafel van warmteverdelingsinrichting EPV-Kovinastroj 18 156 000 roebel.

Heat Kocateq tafel, Zuid-Korea

Brand Kocateq, goed bewezen in de Russische markt, en biedt een verwarmd tafel SWMR127A. kenmerken:

• bemand door boord;
• het type verbinding - 220 V;
• temperatuurtraject varieert 32-92 ^{° C;}
• versie - roestvrij staal;
• Vermogen - 1,6 kW;
• width - 1020 mm;
• Diepte - 602 mm;
• Hoogte - 849 mm.

Tafelblad van de tafel verder geïsoleerd tegen de hitte van de binnenflap kamer of spaanplaat. Het pakket omvat een geperforeerde plaat afmetingen 1011 x 571 mm, waarbij de inwendige opslagruimte twee verdeelt.

Is het de moeite waard de verwarming 64 000 roebel.

Road zwaargewichten! Tabel Skycold, Finland

Degenen die geneigd zijn om apparatuur te kopen voor de leeftijden, en niet om te gaan met de problemen, raden wij aandacht te besteden aan de warmte tafel Skycold HLD-126-NT-1-1-1, die ongeveer 450 000 roebel kost. Het bedrag van de schokken op de achtergrond van de vorige versies, en dat is wat je krijgt voor dat:

• afwezigheid bead;
• temperatuur in het traject van 29-76 ^{° C;}
• 3 draaideuren;
• het type verbinding - 220 V;
• Vermogen - 1 kW;
• width - 1263 mm;
• Diepte - 660 mm;
• Hoogte - 860 mm;
• Gewicht - 130 kg;
• langdurig bewaren van voedsel.

Door te focussen luchtvochtigheid, kunt u tegelijkertijd opslaan van de tafel verschillende gerechten, zonder angst dat hun smaak zal mengen.