De meest interessante feit over de chemie. Organische chemie: Interessante feiten

Tegen het einde van de 19e eeuw als een wetenschap gevormde organische chemie. Interessante feiten helpen om de wereld beter te begrijpen en te leren hoe om nieuwe ontdekkingen te doen.

"Live" dish

De eerste interessant feit over de chemie gaat om ongebruikelijke eten. Een van de beroemde gerechten uit de Japanse keuken - "Odori Don" - "dancing inktvis." Veel schokkend uitzicht wiebelen tentakels van inktvis in de schotel. Maar maak je geen zorgen, hij niet te lijden voor een lange tijd en voelt niets. Svezheosvezhevannogo inktvis werd geplaatst in een kom rijst en voor het serveren giet sojasaus. Inktvis tentakels beginnen te krimpen. Dit komt door de bijzondere structuur van de zenuwvezels die op een bepaald moment na de dood van een dier te laten reageren met natrium-ionen in de saus, waardoor de spieren samentrekken.

toevallige ontdekking

Interessante feiten over de chemie hebben vaak betrekking op ontdekkingen per ongeluk. Dus, in 1903 Edouard Benedictus, een beroemde Franse chemicus, uitvinder van een veiligheidsglas. Een wetenschapper ongeluk liet de kolf, die was gevuld met nitrocellulose. Hij merkte dat de lamp was gebroken, maar het glas is verbrijzeld. Na het nodige onderzoek chemicus is gebleken dat op deze manier kan je een shock-proof glas te creëren. Sinds de eerste veiligheidsbril bleken auto's die aanzienlijk het aantal blessures hebben verminderd tijdens auto-ongelukken.

live-sensor

Interessante feiten over de chemie vertellen over het gebruik van dieren ten behoeve van de menselijke gevoeligheid. Tot 1986 de mijnwerkers meenamen in de grond kanaries. Dat deze vogels zijn uiterst gevoelig voor mijnwerkers gassen, met name methaan en koolmonoxide. Zelfs kleine concentraties van deze stoffen in de lucht een vogel kunnen sterven. Mijnwerkers luisteren naar de vogels zingen en het kijken naar haar gezondheid. Als de kanarie toont angst of begint te verzwakken, is het een signaal aan het feit dat de mijn moet vertrekken.

De vogel hoeft niet per se sterven aan vergiftiging, in de frisse lucht het snel beter. Toegepast zelfs speciale verzegelde cellen, die in de tekenen van vergiftiging werden gesloten. Zelfs vandaag de dag, niet de uitvinder van het instrument, het gevoel erts gassen zo dun als een kanarie.

rubber

Een interessant feit scheikunde: een toevallige uitvinding - rubber. Charlz Gudir, een Amerikaanse wetenschapper, ontdekte een recept voor rubber, dat niet smelt in de hitte, en breekt niet in de kou. Hij per ongeluk verhit het mengsel van zwavel en rubber, waarbij het op het bord. Werkwijze voor het verkrijgen rubber vulcanisatie werd genoemd.

penicilline

Een ander interessant feit over de chemie van penicilline werd uitgevonden door een ongeval. Alexander Fleming vergat de reageerbuis met stafylokok bacteriën voor meerdere dagen. En toen herinnerde ik me erover, ontdekte ik dat de kolonie sterft. De hele zaak veranderde in een mal, die is begonnen met de bacteriën te vernietigen. Het is omwille van schimmels wetenschapper heeft 's werelds eerste antibiotica ontvangen.

poltergeist

Interessante feiten over de chemie kan de mystieke geschiedenis weerleggen. Men kan vaak horen over de oude gebouwen vol met spoken. En het ding is verouderd en slecht functionerend verwarmingssysteem. Als gevolg van de lekkage van koolmonoxide oorzaken vergiftigen van de bewoners van het huis zijn er hoofdpijn, evenals auditieve en visuele hallucinaties.

Gray kardinalen onder installaties

Interessante feiten over eekhoorns. Chemie kan het gedrag van dieren en planten te verklaren. In de loop van de evolutie veel planten hebben afweermechanismen tegen herbivoren ontwikkeld. Meestal, ze scheiden een gif plant, maar wetenschappers hebben een meer subtiele wijze van bescherming gevonden. Sommige planten los stoffen die roofdieren te trekken ...! Predators reguleren van het aantal herbivoren en hen ervan te weerhouden hun plaatsen van de groei van de "slimme" planten. Een dergelijk mechanisme is, zelfs in de gebruikelijke planten zoals tomaten en komkommers. Bijvoorbeeld, de rups ondermijnd komkommer blad en de geur ontwikkeld sap aangetrokken vogels.

eiwitten verdedigers

Interessante feiten: chemie en geneeskunde zijn nauw verwant. Tijdens experimenten met muizen ontdekt virologen interferon. Dit eiwit wordt geproduceerd in alle vertebraten. Van virus geïnfecteerde cellen krijgt een speciaal eiwit - interferon. Hij heeft geen antivirale activiteit, maar in contact is met gezonde cellen en maakt ze immuun voor het virus.

metaal Geur

We denken meestal dat muntstuk, leuningen in het openbaar vervoer, spoor en E. Metal geur ga zo maar door.. Hier alleen de geur kent geen metalen en verbindingen die worden gevormd als gevolg van contact met het metalen oppervlak van de organische stoffen, bijvoorbeeld menselijk zweet. Om een persoon het gevoel van de kenmerkende geur, je heel wat van de reagentia nodig.

bouwmateriaal

Interessante feiten over eekhoorns. Eiwit chemie studies onlangs. Ze zijn met meer dan 4 miljard jaar geleden, op onverklaarbare wijze. Eiwitten zijn de bouwstenen van alle levende organismen, andere vormen van life science zijn onbekend. De helft van het droge gewicht van de meeste levende organismen te maken eiwitten.

Interessante feiten. Chemistry and soda

In 1767, Dzhozefa Pristli die geïnteresseerd zijn in de aard van bellen die uit het bier te komen tijdens de gisting. Hij verzamelde gas in een kom met water, die smaakte. Het water was leuk en verfrissend. Aldus wetenschapper geopend kooldioxide, die nu wordt gebruikt voor koolzuurhoudend water. Vijf jaar later, beschreef hij een meer efficiënte productiemethode voor het gas.

suikervervanger

Deze interessante feit over de chemie suggereert dat veel wetenschappelijke ontdekkingen werden gedaan bijna per ongeluk. Nieuwsgierig zaak leidde tot de ontdekking van sucralose eigenschappen, modern suikervervanger. Lesli Hyu, de professor uit Londen, die de eigenschappen van het nieuwe materiaal trihlorsaharoza bestudeert, geïnstrueerd zijn assistent Shashikantu Phadnisu proef (test in het Engels). Student, slechte beheersing van het Engels, begrijpen het woord als «smaak», die Smaak betekent, en onmiddellijk volgde de instructie. Sucralose was erg lief.

aroma

Skatol - een organische verbinding gevormd volgens de ingewanden van dieren en mensen. Het is deze stof zorgt ervoor dat de kenmerkende geur van ontlasting. Maar als hoge concentraties van skatol heeft de geur van uitwerpselen, in een kleine hoeveelheid van deze stof heeft een aangename geur, die doet denken aan crème of jasmijn. skatol wordt daarom gebruikt om geur parfums, voedingsmiddelen en tabak.

Kat en jodium

Een interessant feit over chemie - in de ontdekking van jodium rechtstreeks betrokken was de meest voorkomende kat. Apotheker en chemicus Bernar Kurtua meestal gegeten in het laboratorium, en het is vaak vergezeld door een kat die graag zitten op de schouder van de eigenaar. Na de volgende maaltijd kat sprong op de grond, terwijl kantelen van de houder met het zwavelzuur en zeewier as suspensie in ethanol, permanent op het bureaublad. De vloeistoffen werden gemengd, en de lucht begon te stijgen paarse damp zich af op objecten met een klein zwart-paarse kristallen. Dus een nieuw chemisch element ontdekt.