Cocktails met vermouth thuis

Velen van jullie hebben waarschijnlijk vele malen gehoord over deze drank is verrijkt met de toevoeging van fruit of bessen, zoals vermout. In de oudheid was het veel meer populair wijnen. Historici zeggen dat door Hippocrates in de vijfde eeuw voor Christus, niet ontkennen mezelf het genoegen om de smaak van de drank te genieten.

Vandaag de dag, volgens vele experts, is het heel onterecht vergeten. Vermouth neerkomen op goedkope wijn - perfect waanzin. Dit is een nobel drank, en hij verdient zeker de aandacht.

variëteiten van vermout

Veel mensen denken dat cocktails op basis van vermout - een puur vrouwelijke drankje. In feite, verre van dat. Natuurlijk, als een cocktail gemaakt van vermout "Bianco", zal het zoet, zelfs plakkerig en kan worden beschouwd als een vrouwelijke drankje.

Maar in de wereld is er, in aanvulling op "Bianco", vier hoofdtypen van deze drank. De laagste suikergehalte van vermout Secco (ongeveer vier procent). Het is een droge vermouth, die vaak wordt gebruikt voor het "dieet" low-calorie cocktails. Maar Rose en Rosso (roze en rood) vermouth zoeter. In hen het percentage van suiker varieert 10-15.

Het vijfde type vermouth is te vinden in het land het is zeldzaam en veel waard. Dit Bitter - klassieke vermout weinig suiker, maar een groot aantal verschillende kruiden als een deel van de infusie.

Cocktails met vermouth

Als deze drank aanvankelijk alleen werd gemaakt van witte druiven, vervolgens van 1786 zijn we begonnen met de fabricage en het gebruik van de rode variëteiten. De basis van elke vermout is een speciaal infuus. Het kan worden op basis van kruiden, bloemen, bessen, fruit, zaden en zelfs wortels.

Dit is te wijten aan de aanwezigheid van fruit of kruidenthee cocktail met vermouth heeft een delicate smaak en een intens aroma. Dranken veelzijdig vanwege de verschillende infusies, die is gemaakt van een bepaald type vermout.

Veel mensen denken dat de voorbereiding van dergelijke dranken - business professionele bartenders. Maar in feite, een aperitief vermouth kan worden gedaan thuis met hun eigen handen in hun eigen keuken. Wij bieden u een verscheidenheid aan cocktails en vermouth te koken. Recepten zullen gedetailleerde en zo eenvoudig mogelijk zijn.

appelmartini

Dit is misschien wel de meest populaire cocktail met vermouth. Hij heeft een vrij uitgesproken appel en een aanraking van een vrij sterke smaak. Voor de voorbereiding is noodzakelijk:

• 10 gram droge gin.
• 40 gram per appellikeur.
• 40 gram droge vermout.
• Ijs en sommige appel segmenten voor decoratie.

Hoe om te koken

De eerste stap is om een gin en appellikeur mengen. Dan hebben ze toegevoegd vermouth. We vullen een glas met ijsblokjes en voeg geleidelijk te drinken. Meng goed weer. Versier met een schijfje appel.

klassieke martini

Wie heeft er niet keek naar de films over James Bond, of op zijn minst gehoord van hen! Ja, deze mensen misschien niet in de wereld. Ze bestendigd de klassieke martini en "gebonden" naar de belangrijkste attributen luxe rijk leven. Klassieke cocktails en vermout in het huis kunnen worden bereid in verschillende recepten.

Als we praten over de klassiekers, het recept is alleen aanwezig vermout en gin. Drinken worden gemengd in een beker met ijs en uitgegoten in speciale bril. Op verzoek, voegen we een paar groene olijven, ingelegde uien of gehakte citroenschil.

Droge vermouth wodka

Droge vermouth kan niet alleen worden gebruikt voor het bereiden van de klassieke cocktail. Het wordt vaak gecombineerd met wodka, gin of whisky. De drank zelf is vrij laag-alcohol en caloriearme, zodat u veilig kunt toevoegen aan een sterke cocktail ingrediënten.

Zeer populair in bars en restaurants is een cocktail met vermouth, wodka en sinaasappelsap. Voor de bereiding dient enerzijds wodka, twee delen droge vermout enerzijds sinaasappelsap te nemen. Wilt u een sterke drankje te krijgen, het sap vervang de sinaasappellikeur. In een mengglas ijsblokjes toevoegen, daarna componenten. Meng en giet het in een grote cocktail glazen.

Het is belangrijk te onthouden dat cocktail (vermout en wodka) sterk genoeg is. Met het oog op de sterkte van de drank een beetje te verminderen, voeg meer ijs of sap. Versier het glas kan mooi worden gesneden sinaasappelschil of een sneetje volkoren fruit.

Cocktail van vermouth "Bianco"

Zoals we hebben opgemerkt, cocktails, vermouth "Bianco" vaak verwijst naar de vrouwelijke drankjes vanwege zijn zoetheid. Als uw bedrijf is aanwezig vertegenwoordigers van het andere geslacht, in het huis, kunt u gemakkelijk en snel te bereiden een smakelijke drank voor mooie dames. Het zal bestaan uit 100 ml vermouth "Bianco", 80 gram tonic, 20-30 gram gemalen kalk (sap kan worden vervangen), 30 ml whisky (als de dames liever zoete dranken, maar sterk) en ijs.

Deze cocktail met vermouth is goed in dat het duurt een paar minuten van het koken. Geen ingewikkelde manipulatie of bepaalde volgorde van toevoeging van ingrediënten hierin. Neem eens een shaker, meng alle, voeg wat ijs en giet het in een glas. Versieren zoals u weet, een schijfje limoen.

Cocktails met vermouth Bitter

Als je erin slaagt om uit te vinden in de winkel vermout het is deze zeldzame soort, dan is het mogelijk om een heerlijke cocktail te bereiden. Je moet lemon "Bitter" (een deel) en twee sweet "Bianco". Meng in een shaker, voeg een beetje citroen of sinaasappelsap (wie hij houdt). Het glas is aan te raden om goed ijs en een paar grote blokken te zetten.

Cocktails van roze en rode vermouth

De meest populaire van deze dranken is de "Negroni". Deze cocktail is een meester lijst van drankjes International Bartenders Association ingevoerd. Voorbereiden is het zeer eenvoudig en snel, ondanks zijn hoge status. Neem een deel: de droge gin, roze (of rood) vermouth en likeur "Campari". Allemaal op hetzelfde moment om in te grijpen in het glas, voeg ijs in het glas en giet de drank.

Martini en champagne

Vrouwelijke klassieke, natuurlijk, is een cocktail van droge vermout en champagne. Kook het thuis heel gemakkelijk. Om dit te doen, moet je giet het in een cocktail shaker een derde van de champagne. Voeg vervolgens roze droge vermouth. Het hoogtepunt van deze cocktail is een aardbei siroop. Probeer alle drankjes giet. Het is niet toegestaan om de ingrediënten te mengen. Versier een glas mint blad.

Peach pittige cocktail

Een ander erg lekker en geurig cocktail met vermouth kreeg de naam "King's Cross". Het bestaat uit de volgende bestanddelen: 20-25 gram whisky, 25 gram droge vermout, 15 ml citroensap en 40 ml van perzik drank. Het recept is simpel feit dat er geen regeling is niet hier. Giet enkel in een shaker, schud, meng en serveer per glas.

Het verfraaien van deze drank is niet nodig. Hij heeft al zo'n aantrekkelijke kleuren en verleidelijke aroma, dat is de glazen decoratie niemand zou aandacht te besteden.