Bollen machine. Populaire modellen, algemene kenmerken

Dumplings - een vaste favoriet onder de halve finale. Honderden hongerige mensen in de avond naar de vriezer laryam om gekoesterde pak onderscheppen. Wat? Lekker, stevig, goedkoop, de hele voorbereiding proces duurt 10-12 minuten. Veel werkgevers zijn bereid om hun klanten te voorzien van uitstekende knoedels, maar veel bezwijken voor de noodzaak van een monotone modellering. Moderne productie-apparatuur markt klaar is om het probleem op te lossen.

soliditeit

Echt de moeite waard om de automatische dumplings, die u beroven van de noodzaak om muchnits team te betalen, en hij zal in een recordtijd betalen voor zichzelf te kopen. Zoals eerder vermeld, hebben de dumplings en zal altijd populair geweest, ondanks de overvloed van alle soorten van halffabrikaten.

Echter, de consument nu veeleisend en klaar om te sorteren op het merk van het merk in de zoektocht naar wat maakt de beste en meest heerlijke dumplings is geworden. Sad statistiek is dat veel fabrikanten succesvol te starten, het winnen van de markt met kwaliteitsproducten, niet besparen op producten, dan zijn smaak eigenschappen beginnen te verslechteren. De motivatie is duidelijk: de ervaring die wordt opgedaan klantenbestand, verkoop aangepast, is het tijd om op te slaan. Meer soja - minder vlees, en ga zo maar door. Elke volgende fabrikant in de vroege belooft zich niet te stappen op de hark, maar hebben niet de kans om minder uit te geven dan hij zou moeten niet missen. Om de dumplings waren in de vraag, hebben ze heerlijk.

bollen machine. functioneel

Uit de titel duidelijk is, is het niet? Dit is een professionele productie-apparatuur, die dumplings beeldhouwt. Het is geladen kant en klare vulling en gekneed het deeg, kies de grootte van het eindproduct met behulp van de ingebouwde nozzles - en het proces is begonnen! Fabrikanten kunnen worden verleid door de mogelijkheid van het modelleren van een record kleine balletjes uit het hele scala van sproeiers die beschikbaar is, maar niet te ver gaan. Alles is duidelijk: de kleinere bollen in de partij, hoe minder het totaal uitgegeven van gehakt vlees en meer tests, maar ook om te misleiden consumenten niet zo eenvoudig.

Het gebruik van automatische dumplings, moet je bereid zijn om de problemen onder ogen te zien. Chief onder hen - een probleem met het vormen en stucwerk. Ze zijn direct verbonden met de consistentie van verbruiksgoederen middelen die in het toestel worden geladen. te nat, vloeibaar - Met andere woorden, kan het deeg te steil, en gehakt zijn. Dit alles wordt gerealiseerd door het selecteren van de verhoudingen van producten die precies past bij uw machine. We moeten alert zijn op het feit dat met de verandering van dezelfde bloem het werkplan nodig zal zijn om opnieuw te bouwen.

Apparatuur voor de productie van ravioli JGL, China

Ja, de markt voor apparatuur voor de productie van ravioli machines uit China voorsprong op de rest. De meest populaire merk apparatuur JHL, die bestemd is voor de productie van halffabrikaten melig en de daaropvolgende bevriezing. Het apparaat is geladen klaar vers deeg en toppings (niet alleen vlees, maar ook vis, fruit, groenten, enz.).

Apparatuur voor de productie van ravioli JGL kan worden uitgerust met de volgende koppen voor het vormen:

• knoedel - het gewicht van het gerede product kan 16-18 g;
• knoedel mini - gewicht van 7-9 g;
• roll - gewicht kan 51-61 g;
• knoedel - gewicht van 29-36 g;
• somsa - gewicht kan 14-21 g;
• manta - gewicht 7-11 gram.

De meest populaire zijn de volgende modellen:

• ravioli machine JGL 60. produceert 3600 producten per uur. De prestaties van een desktop. Gewicht van het product, afhankelijk van het mondstuk varieert van 12 tot 14 gram. De gemiddelde prijs van de Russische Federatie - 135 000 roebel;
• automatische dumplings JGL 120. Het produceert 7200 stuks per uur. Execution vloer. Gewicht van het product, afhankelijk van het mondstuk varieert 16-18 gram. De gemiddelde prijs van de Russische Federatie - 170 000 roebel;
• ravioli machine JGL 135. Produceert 8100 producten per uur. Execution vloer. Gewicht van het product, afhankelijk van het mondstuk varieert van 14 tot 16 gram. De gemiddelde prijs van de Russische Federatie - 184 000 roebel;
• ravioli machine JGL 135-6A. Produceert 8100 producten per uur. Execution vloer. Gewicht van het product, afhankelijk van het mondstuk varieert in het traject van 6 tot 8 gram. De gemiddelde prijs van de Russische Federatie - 214 000 roebel.

De specificiteit van deze inrichtingen is dat het mondstuk "ravioli" waarbij het product in de vorm van een halve maan, dat wil zeggen, voor zijn gebruikelijke vorm manueel moet worden ingesteld.

Dumplings machine van de LLC "nieuwe technologieën", Rusland

Dumplings worden beschouwd als een cult gerecht in Rusland, dus is het logisch dat ze de productie op industriële schaal hebben vastgesteld. De meest populaire is de ravioli machine AP 250 bedrijf "Nieuwe technologieën". Het is vooral goed dat zo aantrekkelijk voor kopers imitatie van een handmatige molding biedt. Het apparaat bestaat uit drie voorwaardelijke blokken:

• Automatische inrichting waarin een product van de volledige pomp voor het toevoeren van de vulling genereert;
• een transporteur voor het verwijderen van de gevormde voorwerpen;
• Inrichting voor het toevoeren.

De specificaties zijn als volgt:

• 4 rijen vormen;
• prestaties - 150-240 kg / h;
• per gewicht van het eindproduct - 6-14 gram;
• onjuiste molding producten - +/- 1 gram.

ze kosten tussen 700 en 000 roebel. Tegen de achtergrond van de Chinese is erg duur ravioli machines. De prijzen worden gevormd in overeenstemming met de kwaliteit van de apparatuur en zijn niet buitensporig.

Ook Italië heeft onderscheiden

Italiaanse keuken omvat onze naaste verwanten ravioli - ravioli.

Ze hebben ook gevormd van ongedesemd deeg, het belangrijkste verschil is in de vullingen die niet essentieel is. De enige ravioli hebben in het algemeen een vierkante vorm. Aanbevolen model RS100P, fabrikant La Monferrina. Een dergelijke inrichting zou een gemiddelde van 1,3 miljoen roebel kosten.

valkuilen

Natuurlijk, niet allemaal zo rooskleurig als het lijkt. Geavanceerde apparatuur vereist de juiste verzorging en voortdurende monitoring. Wees niet zo krijgen dat je zal gooien in de bakken deeg met gehakt en zal vrij zijn. Vaak vers gekochte ravioli machine vereist grote aanpassingen, want die zullen moeten tot een gemiddelde van 10% van de apparatuur kosten te betalen.