Blue tea - lekker en gezond drankje

De meeste mensen blauwe thee wordt in verband gebracht met een drankje zeewater of lucht. Maar in feite is dit soort thee is een gewone oranje tint. Waar komt zo'n vreemde naam?

Het aroma en de smaak van thee is afhankelijk van de mate van oxidatie van theebladeren. We kopen vaak twee types van deze drank zwart of groen. Zwarte thee heeft een hogere mate van oxidatie, en groen - zwak of geen geoxideerd. Naast dergelijke standaard selectie, is er ook een grote verscheidenheid aan andere soorten thee (geel, wit, Oolong thee, pu-erh). Bij de bekende lijsten van deze dranken neemt zijn plaats en de blauwe thee.

Deze ongewone drank dankt zijn naam aan de kleur van de thee van gedroogde bladeren die echt turkoois of blauwachtig. Nou, en de thee infusie, zoals reeds beschreven, zal de meest voorkomende zijn kleur. Blue thee is zeer moeilijk te smeden, dus hoe om te gaan in een zeer geavanceerde technologie, maar ze controleerde de authenticiteit van de unieke smaak en blad zicht.

Dit soort thee wordt geclassificeerd als een hoge gisting Oolong, maar de mate van fermentatie is nog steeds lager dan die van zwart.

De productie van blauwe thee is zeer complex en vereist een zeer delicate relatie. Oudere bladeren worden geoogst van volwassen struiken. Eerste verdord ze in de zon, en vervolgens in een mand geplaatst en uit te voeren in de schaduw, waar ze ondergaan gisting. Regelmatig verzamelde bladeren voorzichtig geroerd en gekneed tijdens het aandachtig kijken, zodat ze niet breken. Na het verkrijgen van de gewenste mate van fermentatie (dat ongeveer 60 procent), theebladeren werden gedroogd bij een temperatuur van 250-300 graden. Dergelijke droging wordt vaak uitgevoerd in twee fasen. Eerst worden de bladeren gerold en gedroogd enkele minuten, en vervolgens aangepast voor het einde van het proces van volledige droging. Nou, in het einde, het blijft alleen om pakketreizen, met inbegrip en schip te koop.

Waar is bedacht en uitgevonden blauwe thee? Thailand wordt beschouwd als de bakermat van deze prachtige drank. Dit land heeft altijd al bekend om zijn unieke karakter en de geschiedenis van het land. Veel kenners van over de hele wereld bedanken Thailand voor wat hun meesters een heerlijke en ongewone verschijning hebben gecreëerd.

Theezetten moet altijd tselnolistovoy zijn, moet het aanwezig zijn kruimels, stof en gebroken bladeren. In het proces van het brouwen van de drank, zult u merken dat de theebladeren ontvouwen. De uitgebreide vorm zal merkbaar zijn: de donkere randen van de bladeren, en Sredina - groen.

Er zijn legenden die blauw thee is in staat om het derde oog te openen en brengt mensen in het proces van meditatie. Echter, om het niet iedereen kan weten. Maar we kunnen met vertrouwen zeggen dat dit toverdrank zal u helpen de geestelijke harmonie, verbetering van de immuniteit en gewoon genieten van de prachtige, unieke smaak. De koffie omvat ijzer, seleen, fosfor, mangaan en vitaminen - E, D, B, K. polyfenolen in de drank te verbeteren metabolisme afsplitsen met geaccumuleerde lipiden. Het wordt vaak gebruikt om gewicht te verliezen. Deze thee kan niet alleen drinken, zij wassen zelfs het hoofd, want dat bevordert een snelle haargroei.

Alle thee eigenschappen maken het zeer nuttig en lekker drankje. Het wordt vaak gebruikt voor de behandeling en preventie van diverse ziekten in ziekenhuizen en sanatoria.