Bloem van de krokus - decoratie of spice?

Saffraankrokus of - een vaste plant, een deel van de iris familie. De oorsprong komt uit Klein-Azië. Nu zijn er meer dan 300 variëteiten van saffraan. In het wild, is geen van hen niet groeit. Crocus bloem kan wit, gouden, geel, paars of bont zijn. Sommige planten bloeien in het voorjaar, en de andere - in het najaar. Lentebloeiende bloeien heel vroeg. Heb je geen tijd om uit de sneeuw, en nu al zijn er krokussen bloem. De foto toont de mooie sleutelbloemen.

Care saffraan

Deze plant is pretentieloos en vereist geen speciale zorg nodig hebben. Crocus houdt van zonnige plaatsen, maar kan in de halfschaduw leven. De plant verdraagt geen vocht overvloed, maar het kan gemakkelijk overleven de droogte. Het is vorstbestendig: weerstaat tot 18 graden onder nul.

reproductie van saffraan

Vermeerderd door een saffraan bollen. De zaden, die in dozen voor de voortplanting wordt niet gebruikt. Voor het planten geselecteerd gezond onbeschadigd lampen. Vermeerderd saffraan snel: een ui per seizoen geeft maximaal 5 kinderen. Maar om de paar jaar de planten moeten worden getransplanteerd naar een nieuwe locatie, want na verloop van tijd de bodem verliest zijn voedingsstoffen, en de bloem van saffraan wordt prima. Lente bloeiende krokus geplant in september of oktober, en de herfst-bloeit - in juli of september.

dwingen saffraan

Saffraan wordt vaak gebruikt voor het dwingen om bloemen te krijgen voor de wintervakantie. Om de krokus groeien in de kamer voorwaarden zijn best voorjaarsbloeiende Nederlandse krokus. Opgegraven twee weken in augustus of september van bollen bewaard bij 24 ⁰ C in een ruimte die goed geventileerd is. Vervolgens verwijderd voor opslag. Bewaren bij 5-9 graden. 3 maanden voor de gewenste datum van saffraan bollen worden geplant in de kom, dat brengt op een koele plaats. Na 2 maanden, wanneer zal spruiten lijken, de plant wordt overgebracht naar een betere plek. In slechte lichtomstandigheden zal de plant worden uitgebreid, en de bloem van saffraan zwak zal zijn. Gehandhaafd op 10-15 ⁰ C. Bij hogere temperaturen, ottsvetut bloemen eerder dan nodig. Onder voorbehoud van de noodzakelijke voorwaarden voor twee weken, kunt u de bloem van de saffraan te zien. Bloei duurt ongeveer 2 weken.

Saffraan in de keuken

Uit de plant geproduceerd saffraan kruiden. Maar het is alleen geschikt voor een verscheidenheid van krokus - Crocus planten. Hij bloeit in de herfst. Om de specerijen die zijde planten te bereiden. Scheur ze met de hand alleen bij droog weer in de periode 10:00-11:00. Stempels gedroogd bij kamertemperatuur. Saffraan wordt beschouwd als de koning van kruiden en heeft een zeer hoge kosten. 1 kg van specerijen verkrijgen moeten de 80 900 planten verstoren. Saffraan heeft een sterke geur en bitter-kruidige smaak. Het als een smaak en een kleurstof wordt toegevoegd aan de Oosterse keuken: gefilte vissen, soep, deeg, rijst. Ook zet saffraan in zoetwaren: koekjes, cakes, koekjes. En gebruiken om de boter, kaas, drank en sommige frisdranken te kleuren.

Saffraan in Medicine

Saffraan is zeer waardevol geneesmiddel. Het wordt gebruikt om het cardiovasculaire systeem, maag-darmkanaal, lever, nieren en urinewegen. Hij gebruikte om potentie te verhogen. Gebruik saffraan in zeer kleine doses: 1 gram is genoeg voor de jaarlijkse behandeling.