Bier fluweel: legendes, recepten en eigenschappen

Op welk punt in de geschiedenis van de mensheid was er bier, moeilijk te zeggen, maar we weten wel: de geschiedenis begroeid met legendes lang voor onze jaartelling. Over hem zelfs genoemd in de kolom van Hammurabi in termen van sancties voor oneigenlijk verdunning, slechte productie en levering.

Sinds de oudheid, mensen wisten het concept van de actie en waardering voor de helende eigenschappen van deze drank, hoewel veel later geleerd om verschillende soorten bier produceren om het licht te scheiden van de fluweel, donker, zwart, karamel en andere.

verhalen en legendes Brewer's

Zodra een oude boer vergeetachtigheid liet een pot van gerst in de zon, maar enige tijd later, na de regen en warme dagen, vond het verlies, maar waardering voor de kwaliteit van de drank ...

Zodra een oude krijger, teleurgesteld slagvelden, terug naar huis om de zaden te zaaien op het gebied vruchtbaar en gooide een natte laag van de badkuip met het graan, en een paar dagen later zijn vrouw vond de bodem van de vloeistof met een tot nu toe onbekende geur en smaak spectaculair ...

Wanneer andere passages kronieken brengen stukjes geschiedenis begon met die of andere recepten in de drank en voedsel objectief kan worden beweren maar één ding: het was de aard van hun eerste auteur. De man was slechts een instrument in haar bekwame handen.

Maar zijn dat ook zij kan in het begin, de moderne bierrecept fluweelzacht - is, in één geval, een verzameling van verschillende moutsoorten, een combinatie van rozijnen, fruit, brood en gist. In een ander recept manipuleert verschillende mate van roosteren verschillende mouten, combineert de bovenste en onderste fermentatie. In het derde geval, stellen we een heleboel ingrediënten te malen tot meel, giet in het vat, zet de gist, giet het water en zitten op de top voor een betere fermentatie.

Tegen de achtergrond van de verscheidenheid aan bieren en een echte kans om licht te onderscheiden van donker bier en onderscheid te maken tussen alle bier fluweel kan worden gesteld dat de ontwikkeling van de industriële productie en zelfgemaakte resulteerde in een opmerkelijke ervaring en een goede kennis.

Kloosters en de geheimen van de familie bieractiviteiten

Brouwerijen bestaan al sinds de oudheid, en bier deal geeft een eerlijke schaduw van erfelijke effecten. Elke "beer nest" - eigen recept van zijn grootvader of grootmoeder, die zorgden voor de nakomelingen zorgvuldig en voortdurend verbeterd.

Bij de brouwerij altijd het effect van het grondgebied is geweest, ver in het buitenland hun namen en producten in reizen zijn niet toegestaan. Het belang van de kloosters van de bieractiviteiten was prozaïscher, spirituele en economische. Veel monastieke bieren aangetrokken pelgrims, zoals honing bijen aantrekt: waarom vliegen in de bloemen als je kunt hechten aan de schotel.

Monastic bier, ondanks de verscheidenheid aan smaken, recepten en fabrieksgeheimen van de eeuwen heen, trok de aandacht van een groot psychologisch, hoewel men niet kan zeggen dat een bezoek aan het klooster is niet geïnteresseerd in de persoon als zodanig.

Brouwerij of een klooster kan gemakkelijk worden geregeld in hun eigen huis. Het zal de ranking onder vrienden te verhogen, zal de aandacht van de buren aan te trekken, het kennisniveau te verhogen en versterken van de gezondheid. Beer fluweel, donker of niet thuis gekookt - het is veel mogelijkheden voor creativiteit, is niet inferieur aan de belangstelling voor kruiden, thee, gebruik van andere natuurlijke hulpbronnen.

Zwak-alcoholhoudende dranken en het tijdstip

Wijn en bier op de achtergrond van wodka en cognac - hetzelfde als een klein bedrijf tegen de achtergrond van een grote. Echter, de consumptie volumes zijn niet vergelijkbaar.

Maar iedereen heeft zijn eigen manier en fluwelig bier heeft onmiskenbare voordelen. Het is niet altijd geleid tot een algemene regel, wanneer een "verspilling van geld": soms kan je helemaal alleen te trekken op het bier.

Beer fluweel, donker, licht, en "Mensen" in Wit-Rusland, in het bijzonder op de baanbrekende overgang van de 80e naar de 90e - een speciaal geval.

En de "Old Castle" verwijst naar het licht rassen, hij samen met de "Velvet", "Groen" en "Trinity", ging gepaard met de democratische processen in moeilijke jaren '90.

Wanneer de "Baltika" op de markt gekomen, "Obolon", "Chernigov" en beginnen met het leveren van meer exotische rassen, de Wit-Russische producent om het beste van de mogelijkheid om te blijven aan het land en overzeese markten tevreden te stellen met nieuwe rassen en de kwaliteit van de groei.

De kosten en baten

Boelgakov had gelijk toen hij de mond van professor Preobrazhensky verklaarde: "Alcohol moet in staat zijn om te weten wanneer en wat te drinken.".

De basisstructuur voor het brouwen: kwaliteit behandeld water, licht mout, karamel mout, suiker, hop - zoals gewoonlijk op het etiket geschreven. Echter, in de praktijk wordt gebruikt:

• zwart brood,
• Roggemout, tarwemout,
• gist
• kaneel, suiker, stroop, honing, rozijnen,
• hop.

Het is niet volledig en is niet de enige structuur om bier te maken. Onderscheid fermentatie bovenste en onderste, zijn ook belangrijk in het proces van persen en de bereiding van de aanvankelijke samenstelling, de toevoeging van water en andere technische details.

Fabrikant onthult tegenzin zijn geheimen recepten en technologieën. Echter, het is duidelijk, en het is essentieel dat de samenstelling van bier is natuurlijk, geen schade aan de gezondheid en de voedingsstoffen zijn. Net om de behoefte om te weten wanneer te stoppen.

fluwelen bier zal de bloeddruk te verlagen, het verbeteren van de bloedstolling en het metabolisme, gunstige effecten op het lichaam als brengt natuurlijk toxines.

Bij een kostprijs van het bier het is altijd meer waard dan de klassieke "Zhigulevsky" of gewoon dronken, maar minder dan een portier of een andere zwarte beer. Price heeft zich altijd gericht op de omgeving, de levering factoren, en minder afhankelijk van het productieproces. In feite, in de meeste gevallen, de technologie en de recepten zijn vergelijkbaar.

Over de gevaren en de slogan

Schadelijk alles in grote hoeveelheden. Omdat cliche "Alcohol is schadelijk voor de gezondheid" niets meer dan een nutteloze slogan van het ministerie van Volksgezondheid. Alcoholisme is een ziekte - het publiek, met het algemeen belang elementen.

• Ten eerste, het is altijd een grote en stabiele verhoging van hun budget.
• Ten tweede is er een reden is om banen te creëren: de kantoren van de behandeling met geneesmiddelen specialisten, ziekenhuizen en plaatsen van het werk voor het algemeen heersende alcoholisten.
• Ten derde is er reden ongewenst te ontslaan of bepaalde prioriteiten veranderen in deze of gene sociaal proces.

Er zijn veel ideeën over hoe om te profiteren van de sterke drank en bier - niet de meest opvallende leider in de ranking.

Alcohol - een uitdaging voor het individu. Zwakke gaat onmiddellijk in het gat, en een sterke greep, zelfs als het water elke dag, en een dag - elk uur, bijvoorbeeld, om de juiste informatie eruit te halen, krijgen dan een beetje sterker, en zijn gezondheid is niet veel van de buit.

Op zich is de naam "Bier velvet" klinkt niet als "groen", "Trinity", "The Old Castle" en de traditionele, zij het licht - "Zhiguli". Maar de smaak is merkbaar anders. In een drinkende feite is het concept van een gastronomisch, een kenner of een voorproefje - kan heel ongrijpbaar concept, maar fluweelzachte bier elk onderscheiden.

Over tapbier

Toen de democratie werd vervangen door de stochastische aard van de vrij-airconditioning en plein van het land zijn verschenen op de site van een grote macht, de klassieke verworvenheden van het socialisme van de kant van de staande pubs "Sappen, water," een ding van het verleden.

Bier van de tap is altijd geweest, maar niet altijd, werd het in de culturele omgeving voorgesteld. Wanneer een persoon of een bedrijf te consumeren alcohol in een haast om te werken of na, of vóór thuiskomen, of iemand in een haast stelt om stress te verlichten - dit is een optie. Het is niet altijd tijd om erachter te komen wat mee te nemen zijn: bier fluweel, donker of banaal, dat is.

Als het evenement is vooraf gepland, gecoördineerd en in behoorlijke omstandigheden, natuurlijk, beter ontwerp uitgevoerd, maar niet verdund zoals in de Sovjets, en misschien ook ongefilterd, rechtstreeks van de fabrikant, in zijn eigen prestigieuze pubs.

"Baltika" in een fluwelen versie

Waarschijnlijk tin in het buitenland heeft al zin verworven als een handige container voor bier, maar in het thuisland is het een goed voorbeeld van hoe je een fatsoenlijke economisch voordeel te bereiken. Begon te gieten in blikjes bier fluweel donker, "Baltika" als een beer fabrikant opgedaan snel punten.

De oorspronkelijke identificatie van het product: "edinichka", "drie" en "seven" werd al snel gemeenschappelijke concepten.

Bier fluweelzachte donker in het begin was de oorspronkelijke effect: je kan perfect zitten in het bedrijf, zoals een beetje, en niet snel drinken, maar opstaan een uur of twee, was het moeilijk. Benen weigerden gewoon aan het werk.

Velvet donker bier "Baltika"

Beoordelingen van bierliefhebbers zijn dubbelzinnig (hoewel elke persoon een eigen mening kan hebben), maar allemaal over één ding eens: er zijn dingen die goed zijn, en er zijn dingen die slecht zijn. Ministerie van Volksgezondheid met zijn afgezaagde ad-eenheid en de publieke opinie met zijn sobere idee over de gevaren van alcohol in het algemeen en de armen in het bijzonder, hebben geen invloed op de feedback.

Omdat de categorische uitspraken zelden afspiegeling van de werkelijke stand van zaken, het analyseren van verschillende objectieve adviezen, kunnen we zeggen: fans vieren bovenal smaak (karamel, zoet, brood, honing, ...), kleur - laten we zeggen dat fluweel is een mooie kleur, het behoort tot vele amber. Schuim op de speciale fluwelen bier, praten over dit alles.

Mensen in de leeftijd, vooral de liefhebbers van huizen en verzamelaars van geneeskrachtige kruiden, laat u de gunstige eigenschappen van bier. Hoewel dit deel van de beoordeling is zeer vergelijkbaar met de uitgifte van zoekmachines op internet, al moet worden opgemerkt dat in bier, en in een dergelijke herziening, de juiste informatie bevat.

Young bierconsumenten (college-leeftijd) niet geneigd zijn kleuren, smaak te onderscheiden, en manipuleren van de volume en bereikte effect. Reviews meer doet denken aan een picknick geschiedenis, vissen of de natuur. bier smaak en de kleur - echt op de achtergrond, op de grond - rust zelf.

De algemene beoordeling is dit: als je echt wilde proberen een biertje fluweel, donker, ontwerp, in blikjes, flessen en andere - is het beter om het te doen op een zodanige manier om een voorproefje te krijgen, aandacht besteden aan de kleur en het schuim is niet weg met het nummer gedragen en zich te concentreren op tijd en kwaliteit .