Banaan muffins

Kleine cakes, muffins onder de intrigerende titel, zijn bijzonder populair in het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten, en in de afgelopen jaren begonnen om te genieten van een buitengewone vraag in ons land. Hun bijzondere charme ligt in het feit dat kleine cupcakes kan worden gevuld met een grote verscheidenheid aan toppings - en zout en zoet. Het kan worden gebakken banaan muffins, bes, chocolade, paddestoelen en vele anderen. Op de meest heerlijke en beroemde cupcakes zullen we ons richten in meer detail.

De onmiskenbare voordeel is het gemak van de bereiding van voedsel, als het toerental. Stel je eens voor hoe het zou leuk zijn om een zonnige ochtend een ontmoeting met Duhmjanyj en geurig muffins zou zijn. Let it be muffins met banaan en aardbei. Goede start van de dag? Natuurlijk. Dus laten we erachter te komen wat is het proces voor de bereiding ervan.

Om te beginnen is het vermeldenswaard dat de bereiding ervan is gebaseerd op een aantal fundamentele posities. Ten eerste het belangrijkste verschil met de conventionele muffin cakejes is de aanwezigheid van de vulling. Om ze te koken, moet je een beetje beslag giet het in de pan, de volgende laag in het midden zet de vulling, en giet de resterende beslag.

In sommige soorten muffins is het raadzaam om gedroogd fruit of chocolade chips toe te voegen. Zoete muffins vooral doen met Berry of crème vulling en hartige - met groente, vis, ham of kaas. Vulling cupcakes kan van alles zijn, alles komt gewoon in je hoofd. Het belangrijkste ding om uw individuele smaak voorkeuren. Gebakken zulke heerlijke muffins in speciale vormen van kleine formaat, dat de capaciteit is slechts 100 milliliter. De randen moeten niet te vullen, omdat het deeg neiging te stijgen met een derde.

Vulstoffen kunnen zelfs worden gemengd met het deeg en bak ze op een bepaalde manier. Het resultaat is niet minder lekker. Op deze manier en zijn opgesteld banaan muffins.

Om deze culinaire meesterwerk gouden kleur te maken, moet het deeg worden toegevoegd in aanvulling op, in feite, bananen (in de vorm van gemalen puree) en moeren. Dit resultaat overtreft alle verwachtingen, en de smaak van cupcakes is echt geweldig.

Dus, laten we eens kijken naar de meest populaire recept is zo heerlijk snacks.

banaan muffins

Voor de bereiding van de volgende ingrediënten nodig: twee zeer rijpe bananen, 150 gram suiker, 100 gram boter, 2 eieren, 250 g tarwemeel en 1 theelepel bakpoeder. Zodanig aantal producten voor 12 cakejes.

Interessant feit - het deeg voor de Amerikaanse muffins gemaakt met de toevoeging van soda of bakpoeder, en voor het Engels - alleen gistdeeg. Recepten ze enigszins verschillend van elkaar, maar de vraag voor hen in een netwerk van coffeeshops en fast food restaurants is precies hetzelfde.

Ons recept komt overeen met het Amerikaanse model, en voor te bereiden ze kunnen zelfs "Kettle" in de keuken. Dus, moet u eerst zorgvuldig geborsteld banaan puree met een vork. Wrijf de boter en de suiker tot wit, toe te voegen aan het gewicht van de eieren en meng. Voor eiwit-oliemengsel moet de gepureerde banaan en een goede beat met een vork voegen.

Nu moet u uw test voor te bereiden. Gasim soda en azijn. En voeg bloemmengsel bananen, eieren en olie en niet kneed het deeg. Speciale vormen voor het bakken minicakes moeten worden geolied en pripylit beetje bloem. De volgende stap - om ze in het deeg. Vergeet niet over ze te vullen door tweederde.

Cupcakes nodig hebt in een voorverwarmde 180 graden oven te zetten en bak 15-20 minuten. Banana muffins te zacht blijven binnen, ze niet overdrijven in de oven. Ze moeten zo snel komen als de top van een goed gespoeld. Vormt een aanvulling op deze lekkere gearomatiseerde thee.

Bon appetit!