Wat is het - "Chum" (restaurant, Tyumen)?

Waarom ga je naar een restaurant? Om te eten, natuurlijk. Soms vieren in dergelijke instellingen familievakanties: bruiloften, verjaardagen, promotie. Maar het gebeurt dat ze gaan eten, maar zich in het museum bevinden. Meestal gebeurt dit met degenen die besluiten om het restaurant "Chum" te bezoeken. Tyumen is een noordelijke stad, daarom is het niet verwonderlijk dat de exposities van dit museum vertellen over de manier van leven en cultuur van de lokale bevolking. Ja, en de gerechten die de bezoekers een speciale kleur aanbieden.

Dan behandelen

Eten hier is bereid uit de geschenken van het noorden. En de lokale plaatsen zijn genereus voor het beest, vis, boszwammen en bessen. Recepten voor koken zijn ook echt Siberisch. Hier kunt u ravioli van spel, patties van elanden, stroganina en nog veel meer proberen. Wees niet van mening dat vanwege de noordelijke klimatologische omstandigheden het aanbod aan gerechten aangeboden zal worden. Integendeel, het restaurant "Chum" (Tyumen) biedt een zeer groot menu. En alle gerechten worden bereid voor het serveren. Koks die hier werken, zijn zeer gekwalificeerd, en noordelijk eten is hun hobby. Geen wonder dat ze op de tour gaan met hun gerechten. Ook in andere steden wil je lokaal koken.

Kindermenu

Alles wat hier wordt gegeten, is natuurlijk een voorbeeld van de nationale keuken. Nationale voedselvoorkeuren worden tot uiting gebracht in het kindermenu. Voor het bereiden van gerechten, gebruik bijvoorbeeld muxun, lingonberry. Componisten van het menu kwamen op met originele namen die kinderen kunnen interesseren en laten zien hoe de "Taiga hedgehogs" of "Merry Nerpa" eruit zien. Ongetwijfeld, dit alles is zeer smakelijk, er zijn geen problemen met het voeden van de baby.

Hoe te bereiden

Volwassenen kunnen originele delicatessen proeven die zijn opgesteld volgens alle regels van rendierenherders die in het Verre Noorden leven. Veel mensen weten dat ze daar rauw vlees eten. Ja, het is. Maar de sjerf wordt in de winter gegeten, in de zomer wordt het vlees gerookt of gedroogd in de zon, daarvoor zijn stukjes spinnen op aderen. Garnituur eet niet. Vlees voldoet aan de behoefte van het lichaam aan vitaminen en eiwitten. In moeilijke omstandigheden voor overleving is alleen zo'n voedzaam en voedzaam voedsel dat een minimale behandeling vereist. Dit zijn de originele snacks aangeboden door "Chum" (restaurant, Tyumen). Drankjes - het is fruit uit veenbessen, zeedoorn of veenbessen. Desserts gebruiken ook verse bosbessen. Om andere gerechten te bereiden, worden verschillende soorten spellen gebruikt: stokherten, wildsvlees, eend, wilde zwijnen, kwartels. Ze zijn vooral goed van de chef-kok.

Volgens de regels van de noordelijke landen bereidt de vrouw de stroganina - de meesteres op. Ga niet af van deze traditie en "Chum" (restaurant, Tyumen). De chef-kok van deze vestiging is een vrouw. Ze beheerde de vaardigheden van noordelijke meesters perfect bij het koken van vlees en vis. Als ze een mes langs het viskarkas houdt, blijkt de stroganina strook zeer dun te zijn. Juist dit, wat zou moeten zijn. Volgens het plan moet stroganina in de mond smelten. Een speciaal gerecht van de chef-kok is stoofpot van wildsvlees of kool.

Neem mee

Het wordt vaak besteld als onderdeel van cadeau sets, die gekocht kunnen worden voor familieleden of vrienden. Dergelijke souvenirs zullen elk gastronomisch bezoeken. Naast het gestoofde spel, biedt het "Chum" restaurant (Tyumen) een souvenir van bosbessen, zeedoorn, aardbeien, frambozen, bosbes , zwarte bessen, krabber, kamperfoelie, aronia, "Coniferous", evenals een cadeau Een verscheidenheid aan tincturen op basis van natuurlijke ingrediënten. Zelfs in de set kunnen u, indien gewenst, Siberische thee, pijnboompitten op honing, ingelegde paddenstoelen bevatten. Al deze pracht is prachtig en oorspronkelijk ontworpen.

Heerlijk eten is niet alles

Het restaurant-museum "Chum" (Tyumen) hecht veel belang aan het interieur- en exterieurontwerp. Al op weg naar de vestiging blijkt dat er iets buitengewoon in binnenkomt. Het interieur is een voorwerp van het dagelijkse leven en cultuur van de noordelijke volkeren. De muren zijn versierd met gevulde dieren. De belangrijkste inrichting van de hal is de pest. Binnen is het een tafel. Iedereen kan ontspannen en tegen een extra vergoeding in een ongewone sfeer genieten. Hiervoor moet u een reservering maken.

Degenen die snel willen zien hoe het 'Chum' lijkt (restaurant, Tyumen), zullen foto's in het artikel hierbij helpen. Maar voel je de uniekheid van de sfeer van deze instelling, je kan alleen door hier jezelf te bezoeken. Waarschijnlijk, daarom wordt het bezocht door beroemde mensen, en niet eens. Bijvoorbeeld, Alexander Rosenbaum komt hier als hij in Tyumen komt optreden. Een populaire componist en zanger hield van de lokale keuken. Vooral vond hij gepekelde paddenstoelen. Buitenlanders komen naar het restaurant om kennis te maken met de Russische keuken.

Wie zal het leuk vinden

Het maakt niet uit wie het bezocht, een inwoner van ons land of een gast uit het buitenland. Het belangrijkste is dat er geen onverschillige mensen zijn. In hun reviews merkt iemand op de originaliteit van het interieur, iemand vond het eten leuk, iemand was blij met het ontwerp van de afwas. Service hier is ook op het juiste niveau. Wachters werken in nationale kleding. Het is niet voor niets dat dit originele restaurant in tv-programma's werd gefilmd en er in tijdschriften over geschreven is. En de inspectie van de inspecteur "Revizorro" passeerde hij perfect. En het is niet zo makkelijk. De leider merkt elke stof stof en controleert de hygiëne van de kamer in witte handschoenen.

Het belangrijkste ding dat alle bezoekers vieren is een warm welkom en een vriendelijke houding aan de gasten. Dit restaurant is al een lokaal bezienswaardigheid geworden. Reizigers markeren het als verplicht voor een bezoek wanneer ze naar een verre noordelijke stad reizen. Opgemerkt wordt dat het restaurant vaak verschillende evenementen host, hoewel de kamer is ontworpen voor in totaal 25 bezoekers. In een ongebruikelijke setting, onder aangename muziek, vliegt de tijd onwaarschijnlijk. Hoe kom je naar het restaurant "Chum" (Tyumen)? Het adres is simpel: Tyumen, Malygina straat, 52/12.