Vilyam Pohlobkin: biografie, het boek, de beste recepten

Pohlebkin Vilyam Vasilevich - koken, een historicus en expert op internationale betrekkingen. Behaalde bijzonder populariteit in de studie en het gebruik van de keuken. Hij stelde voor om toe te voegen aan het menu astronauten zwarte en groene thee. Alle werken die daar schreef William Pohlebkin, heeft herhaaldelijk herdrukt.

biografie

Pohlebkin werd geboren 20 augustus 1923. Het is de geboorteplaats van Moskou. Echte naam - Mikhailov, Pohlebkin - bijnaam van zijn vader, die een revolutionair was. William V., recepten van de Russische keuken, die een speciale populariteit onder het volk verdiend, merkte op dat zijn overgrootvader was een uitstekende kok en is vooral goed gekookt soep. Afgezien van hem, de familie van de mensen die gevoelig zijn voor het beroep van de chef-kok, was het niet. Zijn naam was William, volgens een versie, ter ere van Shakespeare.

Grote Patriottische Oorlog

William Pohlebkin in 1941 als vrijwilliger naar het front, het voltooien van de cursus in de school. Voor zijn intelligentie en kennis werd verzonden naar de intelligentie school voor bijscholing. In de gevechten van Moskou, William kreeg een ernstige hersenschudding en moest blijven om te dienen in het regiment hoofdkwartier, evenals de drietalige, het was erg behulpzaam.

Naast Pohlebkin ordelijke geserveerd in de keuken, waar hij probeerde op alle mogelijke manieren om het rantsoen van de soldaten te diversifiëren. Later merkte hij op dat een groot deel van de vaardigheid en het talent van chef-kok van invloed op de stemming van zijn kameraden-in-arms. Het was van hem afhankelijk van het moreel van de troepen. In 1944, William Pohlebkin besloten een brief te sturen naar het hoofd van de politieke directie, waarin hij voorstelde om te beginnen met het trainen van alle getalenteerde soldaten de oorlog tot een einde kwam. De reacties waren positief, en hij begon al snel om Duits te leren in parallel.

onderwijs

In 1945, William Pohlebkin begon les te geven aan de Moscow State University. Hij studeerde aan de Faculteit der Internationale Betrekkingen. Het geld kreeg hij tijdens de training, de uitgaven op boeken. Hij studeerde af aan de middelbare school met een enkele viervoudig binnen vijf jaar. In 1952 staat Pohlebkin om een doctoraat in de geschiedenis te verkrijgen en begon te werken als junior specialist in de geschiedenis van het Instituut. Aanvankelijk werkte hij met de geschiedenis van Joegoslavië en maakte omvangrijke werk van Kroatië.

Later Pokhlebkin conflicten begon met de regisseur. Het uiten van hun ongenoegen, William verloor zijn toegang tot de overheid archief en de bibliotheek vernoemd naar V. I. Lenina. Daarnaast werd hij verboden om besloten vergadering met vertegenwoordigers van andere landen te houden. Binnenkort verliet hij het Instituut voor Geschiedenis. De reden was dat de Wetenschappelijke Raad verworpen zijn proefschrift onderwerp. Later begon hij om zelfstandig te werken, maar ook op gewezen dat hij niet graag georganiseerd werk en geeft de voorkeur aan persoonlijke creativiteit.

Pohlebkin Vilyam Vasilevich. Recepten van de Russische keuken

Na de toegang sluiten van de bibliotheek en het archief Pokhlebkin moest zijn eerdere wetenschappelijke werk stop te zetten. Een paar jaar later moest hij om te overleven. Pohlebkin Vilyam Vasilevich, alle boeken die populariteit in alle geledingen hebben gewonnen, een paar jaar het eten van alleen brood en thee. Opgemerkt wordt dat met een dergelijk dieet is het mogelijk om te blijven productief werken. Daarnaast gaf hij toe dat hij gooide in die tijd slechts een kilogram.

Tegelijkertijd Pohlebkin Vilyam Vasilevich, Russische recepten die zeer divers en interessant, en zijn begonnen met werken aan zijn eerste boek. Het boek "Tea" werd gepubliceerd in 1968. Het werd grotendeels geschreven als gevolg van de persoonlijke collectie van de auteur, die ging voor vele jaren. Tea monsters werden verzonden vanuit de hele wereld, bijzondere bijstand was Chinese thee telers met wie William heeft gewerkt Pohlebkin.

Algemene cuisine details, beschreven in dit document, zijn populair geworden in de vergaderingen in dissidenten. Het resultaat was dat het "waardeloos" en "onnodige" vele Russische kranten werd genoemd. Op een soortgelijke reputatie van zijn boek Willem V. leerde ik pas in de vroege jaren 1990.

Binnenkort krantenartikelen begon te verschijnen over het koken, dat hij schreef William Pohlebkin. Geheimen van een goede keuken, die werden weerspiegeld in hen, de lezers vond. Sommige burgers kocht deze kranten alleen om zich vertrouwd te maken met deze artikelen. Voorts werd voorafgaand aan de publicatie Pohlebkin persoonlijk bereid en smaakte gerechten om deze recepten. Hij deed het, de lezer niet te laten.

In 1980 schreef Pohlebkin een artikel "Soy", en in 1990 gaf een briefje "het lot van de Russische boekweit." Zoals zo betoogde hij, werd vrijgelaten wegens gebrek aan boekweit op de planken.

"De geschiedenis van wodka"

In 1991, William Pohlebkin, wiens boeken tegen die tijd kreeg een zekere populariteit onder het volk, vrijgegeven van haar studie "Geschiedenis van wodka." In dit werk, probeerde hij uit te vinden, wanneer de productie van wodka in Rusland en het land waar dit eerder kwam. De reden voor het schrijven was het geschil in de late 70-er jaren van wodka prioriteit.

Tijdens deze periode Pokhlebkin in geslaagd om toegang tot het Centraal Archief van Ancient Handelingen krijgen. Daarin probeerde hij om vast te stellen, toen Rusland begonnen met de productie van wodka. Sam William V. denkt dat zijn staal te produceren in de 1440-1470 jaar.

In 1982, zoals vermeld Pohlebkin, het tribunaal in Den Haag heeft een vaste prioriteit is het maken van wodka voor de Sovjet-Unie.

doden

Het lijk werd gevonden door schrijver 13 april 2000. Ik vond hem, volgens een versie, de regisseur van "Polifakt", aan de andere kant - buren die een onaangename geur gevoeld. Volgens de artsen, de dood was het resultaat van vele wonden die zijn toegebracht onderwerp vergelijkbaar met een schroevendraaier. De deskundigen in het lichaam van de vermoorde hoog gehalte aan alcohol, maar dronk niet Pohlebkin. Strafrechtelijke procedure ingeleid, maar later geschorst en een half jaar. De reden voor de aanslag was het feit dat het onderzoek was niet in staat om alle verdachten te vinden. Pokhlebkin begraven op het kerkhof Golovin 15 april.

Installeer de versie van moord is zelfs niet in staat om tot nu toe. Iemand suggereert dat hij werd gedood tijdens een overval. Tegelijkertijd werden inbraak gevonden. Iemand denkt dat de moord was de wraak, en ga zo maar door.

Familie en persoonlijke leven

Pohlebkin Vilyam Vasilevich, alle boeken die, voor het grootste deel verbonden met de keuken, was twee keer getrouwd. Eerste vrouw - Ests. In het huwelijk, had ze een dochter, Gudrun geboren. Naam is Oude Norse oorsprong. Vervolgens werd ze een antropoloog.

Volgende vrouw - Evdokia. Ze ontmoetten elkaar in 1971. Op dat moment, het meisje was pas negentien jaar oud, maar was zij het die het initiatief nam. Sam Pohlebkin Vilyam Vasilevich, recepten van de Russische keuken, die gewonnen populariteit onder het volk, aten eenvoudig genoeg, maar op het moment van het huwelijk met Evdokia deed zijn best om iets nieuws en anders te koken. In de keuken, had hij veel verschillende gerechten, waarmee, en toonde zijn talent Pohlebkin. Hij zelf leefde heel slecht. Toen hij de koelkast verwend, ging hij naar brandnetels te verzamelen en te gebruiken om voedsel op te slaan. Al snel, de familie van een zoon ging augustus, maar twee jaar later Evdokia. De reden, zei ze, was de terughoudendheid van haar man om luiers te veranderen. Toch Pohlebkin voortdurend contact gehouden met de kinderen, die vervolgens verliet Rusland.

Wanneer de ouders stierven, met William Vasilyevich verslechterde relatie met zijn broer. De laatste jaren van zijn leven bracht hij alleen in de Podolsk. Ik woonde in het gebouw in de oktober Avenue. Hij heeft een uitgebreide bibliotheek, die ongeveer vijftig duizend boeken, evenals vele aanmeldingen van kranten bevatte opgelopen. Een ander deel viel hem in de loop van expedities. Ook Pohlebkin eigendom Chinees porselein van de twaalfde eeuw. Sommige bronnen beweren dat vóór 1998 William V. had een groot genoeg reservefondsen, maar verloor ze als gevolg van de verschillende mislukkingen van economische transacties. Hij verdiende vrij klein, maar het gerucht ging dat Pohlebkin verborg in zijn appartement grote reserves van het geld. De reden voor de kleine vergoeding was dat William V. vaak gewoon schamen om geld te nemen van de uitgever.

Films over de schrijver

• "William Pohlebkin. Het recept van ons leven." De foto vertelt het verhaal van het leven en werk van William Vasilyevich. In de film, kunt u vrienden en Pokhlebkin collega's die praten over hem en zijn leven, evenals de houding ten opzichte van het werk te zien.

Iemand dacht dat hij gek was. Iemand stelde voor dat Pohlebkin dissident. Velen geloofden dat hij bewust verruilde zijn talent voor het schrijven van boeken over koken voor huisvrouwen. Maar zijn talent in de keuken bleek erg populair te zijn. Veel Sovjetburgers waren in staat om met de hulp van zijn recepten zelf uit te proberen in de rol van chef-kok en kok eenvoudige gerechten meesterwerken. Boeken ook Pokhlebkin zijn nog steeds heel populair.