Vacuümsysteem "VACS". Het vacuum inblikken

Het grootste voordeel van het lichaam brengt de consumptie van verse groenten en fruit. Ze bevatten veel nuttige vitaminen en mineralen. In plaats van de gebruikelijke conservenindustrie voor ons kwam het vacuüm systeem, dat het mogelijk maakt om de versheid van de producten te behouden. "VACS" - een inrichting voor het conserveren met een stofzuiger. Laten we eens kijken hoe dit eenvoudig mechanisme.

"WACS" - wat is dat?

Inblikken van fruit, groenten en een verscheidenheid aan gerechten aanzienlijk kunnen uitbreiden van hun houdbaarheid. Gemiddeld inblikken gaat om een voorlopige warmtebehandeling producten. Een meer moderne methode wordt beschouwd als werkstuk vacuümsysteem 'VACS. " onlangs, het apparaat wordt vaker gebruikt, omdat de producten veel beter onder vacuüm worden gehouden. Dit helpt om oxidatie en het behoud bederf te voorkomen. Na of onder het metalen kapje wordt geleidelijk verzameld hexaanzuur gassen die leiden tot spontane opening van de voorvorm.

Het origineel een speciale set doppen (9 delen) en een pomp om een vacuüm in de houder te creëren. De fabrikant heeft ervoor gezorgd dat het product ging naar alle consumenten, en biedt daarom een aantal caps diameter. Dit betekent dat voor het conserveren van voedsel en drank in afwijkende houders meesteressen zullen geen problemen hebben.

vacuüm behoud systeem voor velen is uitgegroeid tot een echte zegen. Met zijn zonder problemen mogelijk om lucht te pompen uit het glas container voor de conservenindustrie. U kunt dit systeem gebruiken voor het opslaan thuis of op reisproducten.

voordelen van het systeem

Originele uitvinding van de Russische productie wordt gebruikt voor het behoud van allerlei producten en opslaan van de maximale hoeveelheid voedingsstoffen. Vacuum deksel kan gebruikt worden tot 200 keer. Ze waren het volledig vervangen van conventionele metalen, die altijd worden gebruikt voor het behoud.

Vacuüm op het werkstuk behoud van de winter produkten en de versheid van granen, pasta, meel breiden, uitdroging van fruit en bessen. Laatste genomen net gedroogd en opgeslagen in tanks. Echter, meestal in de fabrieken van verschillende gedroogde vruchten kevers, waarna het product niet gebruikt. Het vacuüm systeem maakt het mogelijk om het uiterlijk van parasieten in voedingsmiddelen in hun lange-termijn opslag te vermijden.

Een pomp voor het pompen van lucht speelt een rol naden sleutel. Alleen met behulp van een eenvoudig apparaat, is het niet nodig om een inspanning te leveren en te proberen om de handen uit de kap. Men hoeft alleen maar een paar bewegingen, en de capaciteit van het product is goed gesloten. Specialafdekking voor vacuüm behoud niet chips en scheuren laten in de glazen container aan de opening. Ze zijn voorzien van een klep waardoor lucht wordt geleid en pompen.

strekking

De meest natuurlijke manier van opslaan van bederfelijke producten beschouwd evacuatie. Als enige tijd geleden, is een dergelijke techniek beschikbaar voor gebruik in het huis geweest, met de komst van "WACS" systemen zijn een realiteit geworden. Het wordt niet alleen gebruikt voor de traditionele conservenindustrie. De werkwijze is geschikt voor gebruik in de volgende gevallen:

• opslaan van bulkproducten;
• opslag bereid voedsel;
• opslag van zuivelproducten, kaas;
• opslag van verse kruiden;
• opslag voor worsten;
• opslag van vers bereide sappen uit groenten en fruit.

Als pre-gedroogde groenten, fruit en bessen in de droger, de houdbaarheid in een vacuüm verhoogt meerdere malen. vacuüm bewaarsysteem kan worden gebruikt voor het marineren van vlees en vis delicatessen. In dergelijke omstandigheden is de marinade doordringt in producten sneller.

"WACS" zorgt voor een re-conservering producten na opening. Dit betekent dat de opening van een product en geen gebruik volledig, een glazen houder kan weer gelijk gesloten deksel.

beperkingen

Ondanks de vele voordelen, het systeem heeft een aantal nadelen. In de eerste plaats gaat het om de kosten van de inrichting. Vacuum deksel "WACS" en de pomp zal klanten kosten in de 750-800 roebels (standaard). Soms kunt u vinden goedkopere deals, maar volgens recensies, is niet origineel producten. De fabrikant levert ook een reeks waarin een verhoogde hoeveelheid doppen (28 stuks). De kosten van een dergelijk systeem - niet minder dan 1300 roebel.

In sommige gevallen moet het behoud nog steeds gebruik van conventionele deksel. Sommige huisvrouwen klagen dat het vacuümsysteem "VACS" niet kunnen omgaan met het behoud van komkommers, tomaten.

Hoe te gebruiken?

Om permanent behoud van de versheid van de producten, is het belangrijk om te weten hoe het systeem te gebruiken voor de conservenindustrie. Allereerst moeten we aandacht besteden aan de glazen container moet worden gebruikt. Het mag niet worden chippen of enige andere schade.

Voordat de dop op de hals van de houder, u de goede vastheid pakkingen. Zij moeten volledig worden gevestigd in de groeven. Vervolgens in een gat in het deksel van de pomp geplaatst en beweegt de staaf op en neer wordt afgevoerd uit de houder. Dergelijke actie nodig om niet meer dan 5. Eventueel maken een langdurige opslag nemen over 15 stang bewegingen.

Om de container te openen, hoeft u alleen de hoorn van de kleppendeksel. Het is niet noodzakelijk voor die scherpe voorwerpen gebruiken.

Vacuümsysteem "VACS": beoordelingen

Het apparaat wordt beschouwd als een noviteit in de markt, maar ondanks dit, is al in geslaagd om een veel positieve aanbevelingen te verdienen. Vacuüm opslag kunt u de versheid van de meeste bederfelijke voedingsmiddelen te bewaren.

Bij juist gebruik, zal de pomp voor het pompen van lucht lang duren. Periodiek moet worden gedemonteerd, gewassen, gedroogd en gesmeerd met vaseline. In desensibilisatie moet pomp manchet te houden in het warme water. Als deze manipulatie van de juiste onvoldoende resultaat geeft, moet deze worden vervangen.

Om ervoor te zorgen dat het vacuümsysteem in orde is, moet je om te bellen in de tank van een kleine hoeveelheid water, dek af en evacueren de luchtpomp. Draai vervolgens over de pot. Het uiterlijk van luchtbellen geeft schade aan het systeem.