U wilt weten waar de melk champignonteelt?

Elke paddestoel bevestigen dat paddestoelen gezouten, vooral rauw - heerlijk eten. Echter, om ze te verzamelen is niet altijd mogelijk, zelfs na zware zomer regens. Vandaag zullen we over waar en hoe melk champignonteelt omgeving praten voor hem gunstig.

Beschrijving van de schimmel

Deze schimmel behoort tot de familie Russula. Kleur - melkachtig wit of lichtgeel. Het oppervlak een natte slijmvlies. Pet vlak, in het midden is er een kleine depressie en de randen in gewikkeld. De diameter 5-20 cm. De witte of lichtgele been een hoogte van 3-7 cm en een diameter van 2-5 cm. Gruzdev plaat dicht bij elkaar. geel - Jonge paddenstoelen kunnen ze lichtgeel of crème-kleurige, de oude zijn.

Waar stijgende melk paddestoel geel?

Deze schimmel wordt gekenmerkt door witte opzichte van het feit dat het centrum van zijn hoeden zijn een donkere cirkel. Het kan voorkomen als een enkele, en gezinnen. De noordelijke zone van sparren, dennen en berken bos - dat is waar de toenemende melk paddestoel gele kleur. Het kan worden gezien in de periode van juli tot september en soms in oktober. Voor een ongewone smaak podgruzdku tweede categorie is toegewezen, hoewel deze visie is omstreden.

Witte champignons: waar er?

Dit soort paddestoel is het beste. De oogst is sterk afhankelijk van het weer: in een jaar zouden geen witte melk champignons, en in een ander - overvloed.

Verzamel ze moeten zijn in eind juli - begin augustus tot eind september - begin oktober. Witte paddestoelen groeien in het bos, waar er sparren. Het moet zorgvuldig worden geïnspecteerd gekapte stammen van kleine bomen, de bodem van de diepe geulen, dia's en eventuele rolvlak - al is dit een gunstig klimaat voor dit soort schimmels. Het is noodzakelijk om de kleine oneffenheden in het bos te onderzoeken, omdat accumulatie van gebladerte van bomen - een plaats waar paddestoelen groeien.

nuttige eigenschappen

Dit soort fungi uit water, vet, koolhydraten, voedingsvezels, eiwitten en as verbindingen. Toch bevat ascorbinezuur, thiamine (B1 vitaminen) en riboflavine (B2). Vanwege zijn lage calorische waarde (16 kcal / 100 g) paddestoelen bevatten vaak dieetvoeding.

Zoek melkpaddestoelen - een manier om een goede tijd te hebben. Deze activiteit kan worden vergeleken met het zoeken naar het beest in zijn voetsporen, die hij voortdurend verwart. Ken de plaats waar het groeit zwam, het is niet genoeg om het te vinden. Je moet kalm, langzaam, te inspecteren de sites. Paddestoel jager kan een stok gebruiken om verdachte brokken, knopen graven en til de takken. Als je er een zwam kan vinden, bij voorkeur zorgvuldig de omgeving te verkennen in een straal van tien tot vijftien meter, omdat ze vaak groeien in clusters.

Voordat hoe champignons augurk, moeten ze worden gereinigd van bos afval, benen en de versiering gebieden die door wormen. Om dit te doen, moeten ze voor sommige tijd om ze in schoon water zetten en daarna wassen met een spons voor de afwas. Sommige plukkers verwijder de schil melkpaddestoelen, maar hoeft niet.

Dit type van schimmels zich ophopen in een veel giftige stoffen die schadelijk zijn voor ons lichaam. Daarom wordt, alvorens gebruik, moeten ze worden geweekt in water gedurende ten minste drie dagen, drie keer per dag, het veranderen van het water.